锦州市哪里有卖牛肉,牛肉片是纯的

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2011年锦州市语文中考题

2011年锦州市语文中考题

锦州市2010年初中生学业考试

语文试卷

※考试时间150分钟,试卷满分150分

一、积累与运用(满分35分)

1.下列各组加点字读音完全正确的一项是()(2分)

A.狡黠xié怯懦qiè弄巧成拙zhuó如释重负shì

B.挑剔tī束缚fù循规蹈矩jǔ令人发指fà

C.糟粕pò琐屑xuè生吞活剥bāo岿然不动kuī

D.凌侮wǔ滂沱pāng呱呱坠地guā乘风破浪chéng

2.下列词语中有两个书写有错误,请把它们找出来并改正。(2分)

洋洋大观浮想连翩目不暇接首当其冲

死心塌地张灯结彩相安无事温文而雅

改为;改为

3.选出下列句子中加点词语运用有误的一项()(2分)

A.他们在迷宫般的坑道中探索道路,参与地下深处的工作,并乐此不疲,甚至忘记了无岁月是怎样流逝的。

B.大家认为他没有真才实学,只是浪得虚名而已,对他的印象也就极差。

C.在福州很少有人知道她,但在美国,她却是个赫赫有名的才女。

D.玉树地震发生后,许多青年志愿者纷纷奔赴灾区,我市的医务工作者也蠢蠢欲动。

4.下面两个句子各有一处给语病,在不改变原意的某础上,将改正后的句子写在原句的下面。(2分)

(1)在上海世博会中国馆的设计和建造上,充分体现了设计者和匠师们非凡的智慧。

(2)市有关部门联合检查组发现在例行检查时,个别网吧接纳了未成年人。

5.仔细阅读下面语句,选出排列正确的一项()(2分)

①当它们之中出现“伤员”时,大队藏羚羊就会减慢前进的速度来照顾,以防止猛兽吃掉负伤者。

②正是这个习性被盗猎分子所利用。

③藏羚羊有着顽强而自尊的品格。

④它们能够战胜世界上最恶劣的自然环境,这是因为它们有着极好的群体精神。

⑤在盗猎现场常常可以看到这样的景象:数百头藏羚羊全部被屠杀,血流成河,尸横遍野。

A.④①②⑤③B.③①②⑤④C.③④①②⑤D.⑤③④②①

6.在下面的横线上仿写加点语句,要求句式相同,内容符合语境,并与上文衔接顺畅。(2分)

琴声悠扬,在静静的夜空中,一会儿如缕缕花香,拂过人心;一会儿,

;一会儿,.

7.下列各项说法有误的一项是()(2分)

A.《关雎》选自《诗经·周南》,《诗经》是我国第一部诗歌总集,内容分为“风”、

“雅”、“颂”三部分。

B.朱白消,字佩弦,现代著名散文家。代表作有《春》、《背影》、《囚绿记》等。

C.《马说》是一篇寓言性质的杂文。借伯乐相马的故事讽刺了封建统治者不识人才、不重人才、摧残人才的愚昧和昏庸。

D.《春望》是唐代现实主义诗人杜甫的五言律诗,表达了作者忧国忧民的痛苦和感伤。

8.名著常识填空(1分)

《水浒传》写的是以为首的108位英雄,聚义在梁山水泊,杀富济贫,造反起义的故事。把大贪官发迹的故事安排在全书的开端,暗示了“乱自上作”。

9.文言诗文填空(12分)

①,将登太行雪满山。(李白《行路难》)

②怀旧空吟闻笛赋,。(刘禹锡《酬乐天扬州初逢府上见赠》)

③,自将磨洗认前朝。(杜牧《亦壁》)

④,背灼炎天光。(白居易《观刈麦》)

⑤潮平两岸阔,。(王湾《次北固山下》)

⑥曾子曰:“,任重而道远。”(《〈论语〉十则》)

⑦,,风霜高沽,水落而石山者,山间之四时也。(欧阳修《醉翁亭记》)

⑧《使至塞上》中“,”两句以壮阔的气势,雄浑的意境,几何图形的美感,描绘了黄昏时分的边关风景。

⑨《出师表》中表明作者无意于功名利禄的句子是,。

10.口语交际(3分)

教育部于2010年4月29日发出紧急涵知,要求切实加强学校安全防范工作,确保师生安全。你班要召开“安全教育”主题班会,想请驻校(社区、村镇)民警来做安全知识讲座。如果你去邀请他,该怎样说?(不超过40字)

11.综合性学习(5分)

上海世博会活动场馆的l000多张广场座椅,是用回收来的废弃牛奶饮料盒加工而成。除了做成椅子,废弃牛奶盒中的一部分还摇身变成了公厕内的免费卫生纸。以7000万人次参观世博会为基准,需要用掉生活用纸约2000吨,相当于7000立方米的木材。而使用牛奶饮料包装盒做成的环保生活用纸,将可以使几万棵树木免于被砍伐。

(l)请你从上面这段话中提炼出两条信息。(2分)

(2)针对上文中的主要信息,你有哪些好的建议或做法?(3分)

二、阅读(满分55分)

(一)阅读甲、乙两选文,回答l2~l5题。(l2分)

[甲]从小丘西行百二十步,隔篁竹,闻水声,如鸣佩坏,心乐之。伐竹取道,下见

小潭,水尤清冽。全石以为底,近岸,卷石底以出,为坻,为屿,为嵁,为岩。青树翠蔓,蒙络摇缀,参差披拂。

潭中鱼可百许头,皆若空游无所依。日光下澈,影布石上,佁然不动;俶尔远逝,

往来翕忽,似与游者相乐。

[乙]出成都南门,左为万里桥。西折纤秀长曲,所见如连环、如玦①、如带、如规、如钩;色如鉴、如琅玕②、如绿沉瓜,窈然深碧、潆回③城下者,皆浣花溪委④也。然必至草堂,而后浣花有专名,则以少陵浣花居在焉耳。

行三、四里为青羊宫,溪时远时近,竹柏苍然,隔岸阴森,尽溪,平望如荠⑤。水木清华,神肤洞达.自宫以西,流汇而桥者三,相距各不半里。舁夫⑥云通灌县,或所云“江从灌口来”是也。

(选自《浣花溪记》)

[注]①玦(jué):环形有缺口的佩玉。②琅玕(lánggān):像珠子的美石。③潆回:水流回旋。④委:聚集。⑤荠(jì):荠菜。⑥舁(yú)夫:轿夫。

12.解释下列句中的加点词语。(4分)

(1)水尤清冽冽:

(2)佁然不动佁:

(3)西折纤秀长曲西:

(4)尽溪,平坦如荠尽:

13.翻译下列句子。(4分)

(1)日光下澈,影布石上。

(2)行三、四里为青羊宫,溪时远时近,竹柏苍然。

l4.甲、乙两文在语言表达上有什么相同点?在表现手法上有什么不同点?(2分)

l5.乙文第一段“少陵浣花居在焉耳”中的“少陵”指谁?请你写出他的连续的两句诗。(2分)

(二)阅读选文,回答16~20题(l5分)

六床病人

江兰

①她无力地躺着,脸和身体都明显有了变化。忘了这是第几次认真地注视她,仿佛多年前,她在小小的摇篮旁注视着我。

②她的眼皮有些松他了,眼睛被拉扯成三角形,外眼角向下耷着。脸上布着淡淡的褐斑,并不密集。身体很瘦弱,然而腹部略有突起。

③之前的60年,她有着各种身份:丫头、梅梅、老师、妈妈、老张、老伴、外婆。此刻,她只有一个称呼:六床病人。

④医生细致地询问病情,对每次询问,她都一脸茫然。是身体里的秘密机关已经衰败到她无法察觉的地步,还是她从来都没关注过它们?

⑤医生转身问我:“她从前做过什么手术?”

⑥“从前,从前......”我反复念叨着。从前,我们在哪里?

⑦家乡的小砖房,一年四季潮湿漏雨。没有自来水,到街道唯一的自来水打水处提一分钱一桶的水。她长年不吃早饭,只为省一点钱给孩子们买点儿营养品,尽管他们仍然瘦弱多病。她经常在半夜三更惊醒,抱着发烧的孩子,深一脚浅一脚地奔向全县唯一的医院,然后整夜地陪着孩子打点滴。那是一个男主人长期在外地工作的家,一个有两个幼小孩子的家。家的外面,有一个毕业班的孩子们在注视着她。

⑧她天性乐观,在房前屋后开垦几块空地,种了多样新鲜蔬菜。生长蓬勃的各色蔬菜,给了我们许多乐趣和希望。在最艰苦的日子里,我们总能吃上鲜嫩的白菜、生脆的小黄瓜和柔软的茄子。她在县城唯一的书店里给我们买《科普大全》、《儿童文学》、《365夜故事》。夜幕降临,孩子们在她悦耳的故事里入睡。每到星期六,学生们聚集在简陋

学生们聚集在简陋的屋檐下,听她讲解着一道道难题。她是那么美丽,衣衫整洁而别致,皮肤白皙,眉眼如画。

⑨有时候,她也暴跳如雷,我的任性和一味沉迷于绘画常引发她的怒火。还有,因为我参加同学生日会的晚归,她拿衣架抽我的大腿,大声地吼叫:“你知道我养你们容易吗?我一个人!”

⑩“想起来了吗?”医生问。

⑾我茫然。印象里,她总是健康快乐的,像是钢铁不能摧垮,怎么会生病、甚至做手术?

⑿“两次生孩子都是剖宫产手术。”突然,她小声地说。

⒀医生顿了片刻,点点头,无语。

⒁点滴打上了,每天四瓶.医生拿来表格,各种空格,密密麻麻。

⒂人的一生,五分钟就在一张表格上填充。身体的秘密,也在各种细致的检查后一点点显露:脑部梗塞、肾囊肿、,也肌缺血、贫血。

⒃我认真注视着她。这个与我有着非同寻常关系的女人,曾经也是曼妙的女子。几十年的岁月仿佛形成一个断层,中间有多少悲欢离合啊,依稀记得的却只有她的美丽和美好。

⒄那些断层中间的日子,或者就是我们成长的故事。

(选自《广州日报》有删改)

16.文中的母亲具有怎样的性格特点?(3分)

l7.文章第②段主要运用了什么描写方法?有什么作用?(4分)

l8.第④段划线句中,母亲为什么对医生的询问“一脸茫然”?(2分)

19.联系上下文,如何理解⒃段中加点词“断层”的含义?(3分)

20.读完本文,你从中感悟到了什么?请结合自己的生活实际谈谈你的感受。(3分)

IJ

(三)阅读边文,问答21~25题(13分)

说说低碳生活

①近日,首届世界低碳与生态经济大会暨技术博览会在江西南昌落下帷幕,大会向世界发出了值得关注的“中国碳信号”。其实,在此之前,低碳生活已经悄然走到我们身边,如今,正以“迅雷不及掩耳之势”成为一种时尚的生活态度。

②所谓“低碳”,指的是较低(更低)的温室气体(二氧化碳为主)排放。“低碳生

活”指的是生活作息时所耗用的能量要尽力减少,从而降低二氧化碳的排放量,是一种低能量、低消耗、低开支的生活方式。

③那么,如何“低碳”地享受生活呢?

④要过上“低碳生活”首先要摆脱自己的“电动依赖症”。因为电动电器会在生产和使用的过程中,消耗大量高含碳原材料以及石油,交相增加了二氧化碳的排放量。此外,室内设计应以自然通风、采光为原则,减少使用风扇、空调及电灯的几率。

⑤其次,在交通方面要尽量节省能耗。如果出行到8公里以外的地方,乘坐轨道交通工具可以比乘汽车减少1700克的二氧化碳排放量。开车出门的朋友,在购物时,要优先考虑使用轨道交通工具。如果迫不得已开车前往,一定要在购物前列好清单,尽可能一次购足。

⑥对于一些不想挤公交、地铁的开车族来说,要牢记以下几点:避免冷车启动、减少怠速时间、尽量避免突然加速、选择合适挡位、避免低挡跑高速、用粘度最低的润滑油、定期换机油、高速驾驶时不要开窗、轮胎气压要适当。另外,在购车时,要尽量选择低价格、低油耗、低污染、安全系数不断提高的小排量车。

⑦再次,要低耗办公。要尽量多用电子邮件、MSN、QQ等通讯工具,减少打印机和传真机的使用。在午休和下班后要关闭电脑.离开办公桌时,要把电脑调至“睡眠”状态。笔记本电脑在不使用时要把电池完全放电,尽量不使用外接设备,关闭暂不使用的设备和接口。

⑧办公室内要多种植一些净化空气的植物,如吊兰、非洲菊等。它们可吸收办公室内的甲醛,也能分解复印机、打印机排除的苯,并能够咽下尼古丁。.办公中的废纸可以集中重复利用或回收循环再用.

⑨最后,“低碳”还跟饮食息息相关。我们每吃一公斤牛肉所排放的二氧化破量约36千克,这其中包括屠宰、加工、运输等过程中众多的能源。相比之下,吃蔬果消耗的能源则要少得多。而我们日常所喝的碳酸饮料和果汁,从工厂处理、灌装、运输到销售,已经耗费了很多不必要的能源,造成了很多不必要的温室气体排放。有些容器甚至是不可降解的,所以很容易造成污染。

⑩今年“世界地球日”的宣传主题特别把“倡导低碳生活”作为重要内容。让我们自觉行动起来,珍惜地球资源,保护我们的生存家园吧!

(选自《中国能源信息网》有改动)

21.第①段从“首届世界低碳与生态经济大会暨技术博览会”说起,有什么作用?(2分)

22.文章是从哪几个方面介绍低碳生活的?(2分)

23.第⑥段为什么要提到划线句,有什么目的?(2分)

24.第⑨段运用了哪些说明方法?请写出两种,并以其中一种说明方法为例分析其作用。(4分)

25.除了本文提到的,关于低碳生活你还有哪些好的建议?(3分)

(四)阅读选文,问答26~31题(15分)

做好你自己的事

王蒙

①前不久,在美国遇到一位中国访问学者.出于对国事的关心,她问我:“你说,我们能做些什么呢?”

②我脱口而出的回答是:“做好你自己的事。”

③就是说,如果您现在在国外访问,希望您的讲学活动与学术交流活动成功。回国以后,继续为促进我国学术事业的繁荣与中外学术交流而努力。

④如果您在国内是打篮球的,我希望您把球打得更好?

⑤如果您是拉提琴的,我希望您拉得更好,最好和帕格尼尼一样好,或者更好。

⑥而我是个作家,我理应把自己的努力、自己的注意力集中在为读者提供更多更好的作品上面。

⑦做好您自己的事也包括私事。我祝愿每个人都愈来愈能处理好自己的生活,身体健康、家庭和睦、邻里平安。齐家并非就能治国,但齐家起码有利于治因而不是相反。

⑧很简单,一个社会是一个分工合作的大集体i没有合作就没有社会,没有分工就没有社会,除了战争时期、非常时期。如果希望安定与发展,就必须尊重社会的分工,起码码多数人是各司其职、各安其业,而不能动不动就搞全民总动员。如果把对于社会的总体关心与做好自己的事割裂开来,就会出现一大批夸夸其谈、大言欺世、眼高手低、清谈误国的野心者、卖狗皮膏药人才和口力劳动英雄。

⑨我们周围也有许多帮助他人的人,帮助他人当然是好事。例如,一个公共汽车售票员,帮助了一位素不相识的农村老大娘寻找儿子;这当然好,当然很好。但是这里同样也有一个问题,那就是每个人应该首先做好自己的事。一个公共汽车售票员应该首先尽职尽责地把票卖好,把站名报好,把车内秩序疏导好,对乘客态度好……然后再去帮助别人。各人自扫门前雪,莫管他人瓦上霜当然不对,但专管他人瓦上霜,不扫自己门前雪,也很矫情可疑。

⑩在一个连起码的敬业精神还有待于进一步培养的国家里,离开做好自己的事,离开了实干兴邦的提倡,而只谈救国救民以天下为己任、以世界革命为目标、以专门利人为榜样等等——总是让人觉得替你难为情。

(摘自《王蒙自述:我的人生哲学》有删改)

26.本文的中心论点是什么?(2分)

27.第⑨段主要运用了什么论证方法?有什么作用?(3分)

28.在作者看来,“野心者、卖狗皮膏药人才和日力劳动英雄”都是什么样的人?(2分)

29.联系上下文,作者为什么在第⑦段还要强调做好自己的“私事”?(2分)

30.请在⑤⑥段之间补充一个恰当的论据,使上下文连贯。(3分)

31.社会是一个分工合作的集体,除了做好自己的事,还要学会与他人合作,请联系实际说说你在合作过程中的体会成感悟。(3分)

三、写作(满分60分)

从下面两边作文题中,任选一题,按要求作文。

文题(一):“家有一老,如有一宝。”在你的家族里,那些年纪大的长辈有着丰富的生活经历和人生经验。他们或睿智,或慈爱,或幽默,或有着更多让你喜爱的性格和品,质。“为标题,写一篇作文。

文题(二):春种秋收,一分耕耘一分收获。艰辛的付出之后,你必有所得。谷进粮仓是收获,点滴进步是收获,真诚友谊是收获,心灵感悟是收获……

请以“收获”为话题,写一篇作文,题目自拟。

要求:1.文体不限。

2.不少于600字。(如呆写诗歌,不少于20行)

3.字迹工整,书写清楚。

4.文中不得出现真实人名、校名、地名等。

语文参考答案(此答案仅供参考,阅卷时请认真核对)

一、积累与运用(满分35分)

1.B(2分)

2.“连”改为“联”,“而”改为“尔”(改对一个字1分,共2分)

3.D(2分)

4.(1)去掉“在”和“上”(2)把“在例行检查时”移到“发现”的前面(改对一句得1分,共2分)

5.C(2分)

6.内容与被仿句相关(1分),结构与被仿句相同(1分)。所写语句内容不符合语境或是病句,此题不得分。答案示例:一会儿如阵阵轻风,抚慰灵魂;一会儿如丝丝细雨,诉说真情。

7.B(2分)

8.宋江高俅(每个0.5分,共1分)写错字不得分

9.①欲渡黄河冰塞川②到乡翻似烂柯人③折戟沉沙铁未销④足蒸暑土气⑤风正一帆悬⑥士不可以不弘毅⑦野芳发而幽香,佳木秀而繁阴⑧大漠孤烟直,长河落日圆⑨苟全性命于乱世,不求闻达于诸侯(每空1分,共12分。每句错一字不得分)

10.有礼貌地表达(1分),能扣住中心(1分),语言简明、连贯、得体。(1分)11.答题要点:(1)节约资源;合理进行废物利用。(答对一点得1分,共2分)(2)

答案示例:用自备的购物袋;双面用纸;不使用一次性筷子;垃圾分类,用有机垃圾作肥料等。(3分)(答出三种不同的且合理的建议或做法即可得满分)

二、阅读(满分55分)

(一)文言文阅读(12分)

12.(1)寒冷(2)愣住(3)向西(4)走到……尽头(每词1分,共4分)

13.(1)阳光直照到水底,鱼的影子映在石上。(或:太阳光直射水底,(鱼的)影子散布在潭底的石头上。)(2分)

(2)走了三四里路,就是青羊宫,溪水有时远有时近,竹子和柏树苍翠碧绿。(2

分)

14.相同点:都使用了比喻和排比的修辞方法。(1分)不同点:甲文写景动静结合;乙文以静景为主。(1分)

15.杜甫。(1分)“感时花溅泪,恨别鸟惊心”等。(1分)

(二)记叙文阅读(15分)

16.勤劳节俭,乐观、坚强,爱子、爱学生,有时暴躁。(3分)

I7.外貌描写(1分)写出了母亲的衰老、瘦弱,病情的严重。(1分)为下文医生给她诊治的情节做铺垫(1分)突出她操劳一生无私奉献的精神。(1分)

18.因为母亲从未关注过自己的健康,(1分)对自己的病情毫无察觉。(1分)

19.“断层”文中指中断的记忆。(1分)指母亲几十年中的悲欢离合。(或:被儿女忽略的、由母亲独自面对的艰难困苦。)(2分)

20.答案示例:母亲是伟大的,艰辛的,默默奉献的,坚强的,(1分)但也需要儿女关爱。(1分)我们应主动去关爱母亲;用自己的实际行动表达对母亲的爱。(1分)围绕“理解母亲的奉献”、“回报母亲的情怀”、“关注母亲的健康”来谈都可。

(三)说明文阅读(13分)

21.引出说明对象,(1分)吸引读者的阅读兴趣。(1分)

22.电器、交通、办公、饮食。(答对每个得0.5分,共2分)

23.目的是提醒开车族尽量节省能耗。(2分)

24.举例子、列数字(列数据)、作比较;答案示例:举例子:以吃一公斤牛肉所排放的二氧化碳量为例,具体说明了“低碳”跟饮食息息相关。列数字(列数据):说明了吃牛肉耗能多,从而准确具体地说明了“低碳”跟饮食息息相关,更有说服力。作比较:用吃牛肉与吃蔬果所耗能源相比,突出了吃蔬果消耗的能源要少得多,突出强调了“低碳”跟饮食息息相关。(说明方法答对两个即可得2分作用2分)

25.多步行或骑自行车,用节能灯照明,用洗菜水浇花,用完电器拔插头,少用一次性木筷,用太阳能热水器,少用一次性塑料袋等。(3分)(答出三种不同的且合理的方法即可得满分)

(四)议论文阅读(15分)

26.做好你自己的事(2分)

27.举例论证。(1分)用汽车售票员助人的例子,具体有力地论证了要先做好本职工作,再去助人,从而更有利地证明了中心论点。(2分)

28.不能各司其职、各安其业,而是夸夸其谈、大言欺世、眼高手低、清谈误国的人。(2分)

29.为了证明“齐家有利于治国”,强调齐家在治国方面的重要性,从而具体有力地证明了中心论点。(2分)

30.如果您是当法官的,我希望您把案件审好(论据恰当,与上下文连贯即可)(3分)

31.围绕合作的体会或感悟来谈,言之成理即可。(3分)

三、写作(满分60分)

评分标准:

一类文(54~60分):切合题意,感情真挚、健康,内容具体,中心明确,语言流畅生动,

结构完整,条理清楚。

二类文(48~53分):比较切合题意,思想感情真挚、健康,内容较具体,中心较明确,语言通顺(病句不超过3个),有个别错别字,结构较完整,有条理。

三类文(40~47分):基本切题,思想尚健康,有-定中心,内容较简单,欠具体,语言大

体通顺(病句不超过6个),有少量错别字,结构基本完整,条理不够清楚。

四类文(31~39分):不切题,思想不够健康,中心不够明确,内容空泛,语言不通顺,病句多(病句不超过7个),错别字较多,不成篇。

五类文(30分以下):不切题,思想不健康,无中心,内容太空泛,语言不通,错别字多,不成段。

备注:1、无文题扣2分。

2、凡书写工整,卷面整洁且作文在一等文以上者可奖励2分,但不得使语文总分超过150分。

锦州市哪家火锅店羊肉,牛肉片是纯的

锦州市哪家火锅店羊肉,牛肉片是纯的

阿磊手切羊肉。阿磊手切羊肉位于锦州市上海路铁路公安处东临路北。是一家纯正铜火锅,这里的牛肉片是纯正的手切牛肉。味道好,价格实惠。受到了广大消费者的喜爱。

有人说锦州烧烤很好吃,你认为呢

有人说锦州烧烤很好吃,你认为呢

锦州市位于辽宁省的西南部,表面看起来是一座非常寻常的东北小城,车水马龙的早市,人声鼎沸的夜市,以及随处可闻的东北口音,可以满足你对东北的所有想象。

望不到头的石桥子早市

但锦州,也是一个更有趣的东北。这里可以听见『东北话之质疑全世界的锦州话』,让你从听到锦州人开口说话,一直笑到你离开锦州。这里北边有山,南边有海,可以吃到山珍更可以吃到海味,梭子蟹虾爬子生蚝扇贝,以及渤海湾特有的白蚶子、海螺,绝对管够。

腌海螺

水煮白蚶子

这次饱妹去了趟锦州,带你看看这座传说中的烧烤胜地,横扫各大综艺节目的锦州烧烤被过誉了吗?锦州2000家烧烤店,到底应该怎么吃?

说起东北烧烤,谁都不得不提一句锦州。

锦州烧烤出现在各种美食节目里,这几年在北京,带着锦州二字的烧烤店也是越开越多。

天天向上里的锦州烧烤,看得沙溢直想加盟在锦州本地,就有将近2000多家烧烤店,烧烤店密度比牛肉面在兰州的还要高每个锦州人都是在用生命爱烧烤。走进菜市场,你会看到边卖西瓜边吃烧烤喝啤酒的东北大姐。

走在居民楼下,你会看到东北大哥坐树荫下支个炉子,行云流水地给串刷酱翻面撒孜然粒辣椒面。

看你在拍照,还会笑着问你:这有啥可拍(pái)?来一起整几串啊(á)?

在锦州人口中,烧烤店分为两类,大店和小店。简单来说,大店就是一条街上最靓的仔,装修得金碧堂皇,门前还立一块锦州市人民政府颁发的石头,上面写着“锦州烧烤”四个大字。

大店开起来气派十足,可前饱妹连着问了好几个锦州人去哪里吃烧烤,他们的回答像Ctrl+c、Ctrl+v一样:哪哪都行,就是千万别去大店,难吃还贵。

小店则是看起来破旧,没有抓眼球的招牌,也没有高大上的环境,却依然不声不响在居民楼下开了十几年的小烧烤店。

但大店和小店的区别绝不只是在于地段和装修,还在那碳炉上那一串串滋着油花,烟雾缭绕的烤串上。

在小店吃烧烤通常都会给每桌都配一个碳炉,烤串师傅把串烤到七八分熟,等到想吃的时候自己在碳炉上翻转两圈,看自己口味调味。相比后厨人员充足,一下子把烤串都上来,吃到后来串都凉了的大店,自己烤串的乐趣,谁烤谁知道。

桌上还会搭配锦州烧烤三件套:整头大蒜、天津蒜蓉酱和污迹斑斑的酒起子。

多数写锦州烧烤的文章里,一般都会这么形容锦州烧烤:让天上飞的,地上走的,水里游的,只有你想不到的,没有锦州师傅烤不到。

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