牛肉萝卜大白菜？牛肉和什么蔬菜搭配好-菲力牛肉网

牛肉萝卜大白菜？牛肉和什么蔬菜搭配好

今天给各位分享牛肉萝卜大白菜的知识，其中也会对牛肉和什么蔬菜搭配好进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

牛肉和什么蔬菜搭配好

土豆

1/11牛肉冷水浸泡30分钟活水洗净切小丁加入盐，糖，老抽，料酒

2/11拌匀加入一勺食用油拌匀腌制30分钟

3/11土豆切小丁泡入清水中

4/11往锅子里倒油（油量略大）烧至温热下入腌制好的牛肉丁炸酥

5/11油温略高些可以迅速的让牛肉脱水

6/11所以炸制的时间不要太长不然就成牛肉干了哈

7/11辅料炝锅

8/11倒入土豆丁炒匀

9/11加入生抽和蚝油兑少许清水煮几分钟

10/11面条下熟直接从锅中捞出盛入土豆锅中炒匀调味

11/11最后倒入牛肉丁炒匀即可

酸菜萝卜牛腩

主料自制泡菜，牛腩肉适量，青蒜苗，花椒，大蒜，豆瓣酱，盐，鸡精，料酒，生粉，生抽，蚝油适量，啤酒2听。

做法步骤

1.自制的酸萝卜切条，酸姜切片，白菜和辣椒切丝。蒜切片，青蒜苗切段。鲜牛肉切片，加生粉，生抽，耗油，盐，料酒，花生油拌匀码味20分钟，

2.热锅加入两大勺花生油，油热后爆香少量蒜片和姜片，将腌好的牛肉滑入锅中，变色后捞出，底里留底油备用，

3.油热后爆香姜，蒜，花椒，加入豆瓣酱炒出颜色，再加入酸萝卜翻炒，最后倒入2听啤酒煮开。将炒好的牛肉倒入锅中拌匀，一同焖煮，

4.快收汁时倒入白菜，辣椒丝，调入鸡精，再焖一，两分钟起锅，撒上青蒜苗上桌。

牛肉最适合与什么蔬菜一起炖

萝卜

萝卜当中含有着各种各样的维生素成分，并且纤维素含量也是非常高的，对于我们的胃肠道帮助是极大的。大家吃过萝卜的都知道萝卜的味道带有一丝丝的甜味，而这种甜味栽和牛肉搭配的过程当中，正好可以掩盖牛肉的膻味。让这道菜整体上的味道升华了，并且清炖牛肉的话，汤汁会比较油腻，加入适量的萝卜之后会综合这种油腻感，让汤汁变得清爽可口。

关于牛肉萝卜大白菜，牛肉和什么蔬菜搭配好的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。