冷藏牛肉怎么样做好吃(冷冻熟牛肉怎么做好吃)
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冷冻熟牛肉怎么做好吃
冰箱里冻的熟牛肉食用方法可以参考以下:
一,取出冰箱冷冻熟牛肉,放入碗中自然解冻,不能泡水或微波炉加热解冻,容易破坏牛肉口感。
二,解冻后熟牛肉切片,或切块,可以与大白菜~粉丝一起烧“白菜牛肉粉丝”,放辣椒,非常下饭。
三,解冻的熟牛肉,切块,与土豆或西红柿红烧,做土豆炖牛肉,基本调味,口感不亚于新鲜牛肉。
冰冻牛肉怎么做
冷冻牛肉首先要先解冻,先把牛肉切块,锅里水烧开。牛肉放进去大火烧1分钟,焯水洗干净。
然后牛肉入锅,加开水,没过牛肉2寸。加桂皮、茴香、葱段、姜片、料酒,中火煮1小时;另取炒锅,少许油爆香大蒜颗粒,加辣豆瓣酱,川花椒,料酒,酱油同炒2分钟;再把炒好的调味酱加入牛肉锅中,加冰糖继续煮1小时。其间翻几次,尝味,酌情添加酱油或冰糖;到汁浓肉烂关掉火即可!
冻牛肉如何炖好吃
主料:
冻牛肉500克
辅料:
大土豆2个,
茭白3个,
胡萝卜2个,
沙茶15克,
生抽35克,
老抽3克,
姜1块,
干辣椒1把,
胡椒粉1克,
细盐5克,
—烹饪步骤—
1·备好所用食材,冻牛肉,胡萝卜,茭白,土豆2个,胡萝卜2个,茭白3个。
2·再备一份酱料:沙茶,生抽,老抽,料酒,生姜,干辣酱,再一小碗清水。
3·冻牛肉解冻,切块焯水备用。
4·再将所的的食材及调好的酱汁入电压锅的内胆里。
5·选择好高压烹煮模式,定时三十分钟就可以。
6·减压之后开盖,加入适量的鸡精微微调就可以。
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