如何卤牛肉好吃又简单(卤牛肉正宗做法和配料)
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卤牛肉正宗做法和配料
卤牛肉配方1：桂皮10克，八角16克，白芷8克，草果2克，白蔻5克，红蔻5克，草蔻2克，肉豆蔻3克，大红袍花椒8克，良姜6克，荜拨2克，砂仁1.5克，香叶1.5克，当归5克，陈皮3克，甘草1克，丁香1克，山楂3克，栀子1克，黑胡椒3克。
卤牛肉怎么好吃又简单
简单好吃的卤牛肉的做法：
主料：牛肉500克。
辅料：生姜一块，八角二粒，大蒜籽四瓣，香叶五片。
1、先牛肉洗干净控干水后放在碗里备用。
2、准备好配料，八角，香叶，生姜和大蒜籽都去皮备用。
3、把牛肉放进高压锅里，把所有配料都放进去，加一勺酱油，再加一碗水，刚好盖住牛肉即可。盖盖子中火焖二十五分钟。
4、时间到了，不要急于打开盖子，等锅里面的水蒸气出完了再拿出牛肉放凉。
5、再把大蒜籽切碎，烧一点热油。
6、再把卤好的牛肉切成片，把热油淋在上面，撒上少许白芝麻。可以上桌开吃啦，做法简单，美味无穷。
卤肉的家常做法简单又好吃
1.肉洗好切大块，加少许油锅里烧温热，在把肉放锅里烧干水分，烧到金黄色，把多余的油脂沥出来，在加酱油，冰糖，盐，八角，翻炒几下，让它着色
2.加少许水，水盖过肉就好。大火烧5分钟盛到砂锅里
3.盛到砂锅就关小火慢慢卤50分钟OK啦！
如何卤牛肉好吃又简单和卤牛肉正宗做法和配料的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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