淡口牛肉粉，南霞粉冲泡方法
大家好，今天来为大家解答淡口牛肉粉这个问题的一些问题点，包括南霞粉冲泡方法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
米粉怎么吃？
这个问题问得有点模糊。是说米粉是怎么做还是说怎么去做米粉呢？纠结了好久。我都把我自己给绕进去了。抱歉！
一碗好吃的米不外乎有好的食材。而米粉呢又有好多种吃法，有汤粉，有炒粉，有煮粉。各种各样五花八门。地域和饮食习惯也影响人们对米粉的做法。
说说我的知道的吧：煮粉，准备的食材有，猪瘦肉，猪肝，粉肠，青菜，葱姜蒜，盐，鸡精，高汤。做法：起锅上油，放入葱姜蒜爆香，倒入猪肝，瘦肉，粉肠爆炒，再放入高汤，水开后放入米粉，随后放入青菜，盐，鸡精。喜欢豆豉的还可以放点豆豉增香。起锅，倒入碗中，放点葱花。一碗美味的米粉就大功告成了。煮粉可以根据个人的喜好增减食材，喜欢牛肉的可以放牛肉等等。屏幕前的你是不是流口水了呀，喜欢的话赶紧去做做吧。
牛肉面怎么做？
对于爱吃面的人来说，最幸福的就是换着花样的做和吃。牛肉面也是我常做的一种，牛肉面的诀窍就在牛肉面汁，今天跟大家分享一下我的私房牛肉面，绝对让所有尝试的人都能和我一样爱上吃面。
食材主料：牛腱子1000g，面条1000g；辅料：胡萝卜2根，青菜8棵，大葱1段，老姜1块，红辣椒8个，干山楂2个，八角2个，草果1个，香叶2片，生抽4汤匙，老抽1汤匙，料酒4汤匙，五香粉2茶匙，盐1汤匙，冰糖2粒。
做法：1.准备好原料
2.牛肉焯水，切大块冷水放入锅里煮沸后，放入料酒2汤匙继续煮2分钟，去脏沫。
3.捞出牛肉，用温水洗干净牛肉上的渣滓，备用。
4.锅里放油，把牛肉煸炒到干松微黄色，放红辣椒，八角，姜片，草果，中火继续煸炒出香味。放料酒2汤匙，生抽老抽，五香粉，煸炒一会。兑入热水。放葱段，干山楂，香叶，大火煮开。
5.保持沸腾把上面的沫撇干净到沸腾也没有脏沫（保证汤清澈的关键）。小火煮1小时放入冰糖，调入盐继续1小时，放入切成块的胡萝卜半小时即可。
6.牛肉捞出保鲜袋装好扔冰箱里冷冻变凉。
7.煮好面装碗。
8.将牛肉切片码放入面碗，浇入红烧牛肉汤，就可以享受美味了！
牛肉面好吃的关键就在牛肉汤，试试看吧！
南霞粉冲泡方法
原料：南霞粉、蜂蜜、凉开水、开水。
做法步骤：
取一勺南霞粉放入碗里，加入一勺蜂蜜;
加入一勺子凉开水(或温开水)，刚好没过南霞粉就可以，不能加太多;
充分搅拌均匀，直到南霞粉看不到颗粒状为止为;若天冷加温开水比较快速融化，如加凉开水则可以稍等待一会;
?加入95°以上滚烫的开水，一定要滚烫的开水
一边加水，一边快速搅拌，直至南霞粉变成淡褐色透明的胶状即停止加水;
?一碗淡淡的香味，糯糯口感的手工南霞粉就冲泡完成了;
关于本次淡口牛肉粉和南霞粉冲泡方法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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