牛肉片腌制方法大全家常菜？腌牛肉片怎么腌制才嫩
大家好，关于牛肉片腌制方法大全家常菜很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于腌牛肉片怎么腌制才嫩的知识，希望对各位有所帮助！
腌牛肉片怎么腌制才嫩
用料：牛梅花肉500g，葱15g，姜10g，烧烤酱汁25g。
做法：
1.准备牛肉，牛肉洗干净，切成0.5cm厚的大片。半冻时好切。
2.准备好腌料，腌料可以自己调制，也可以买市场卖的烤肉酱。也比较方便。味儿也很好。
3.肉放大一些的容器中，方便拌料。葱、姜切粗一些的丝，半公分左右的。先放4汤匙酱汁。
4.放圆葱和姜丝。用手充分搅拌葱姜和酱汁，使每片肉充分沾上汁。抓匀之后。根据个人口味，这时也可以再放些色拉油继续拌匀。
奥尔良牛肉腌制方法
用料
牛里脊肉365克
奥尔良腌料65克
辣椒粉25克
土豆2个
水30克
食用油10克
竹签适量
做法步骤
步骤1
准备食材
步骤2
土豆去皮切块，牛肉切薄片，对着纹路横着切肉肉会更嫩更好吃
步骤3
奥尔良腌粉，辣的粉，加入水搅拌开，
步骤4
倒入牛肉片里，搅拌入味
步骤5
加入土豆
步骤6
加入食用油，搅拌均匀，盖上保鲜膜放冰箱过夜
步骤7
竹签用刚刚烧开的水烫两遍，沥干水备用
步骤8
第二天中午拿出来，搅拌一下
步骤9
带上一次性手套，串串儿
步骤10
串好摆烤盘上，烤盘要垫锡纸
步骤11
预热好的烤箱200度15–20分钟，中途可以拿出来翻个面
生腌大块牛肉的腌制方法
大块的牛肉不容易进去味道，可以稍微再牛肉上划几个口子，然后带上一次性手套，吧腌料再牛肉上来回揉搓，让它更加的入味。腌制的时间长一点。
文章分享结束，牛肉片腌制方法大全家常菜和腌牛肉片怎么腌制才嫩的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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