红烧夹心牛肉做法步骤图牛肉夹心肉怎么做好吃-菲力牛肉网

红烧夹心牛肉做法步骤图牛肉夹心肉怎么做好吃

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于红烧夹心牛肉做法步骤图和牛肉夹心肉怎么做好吃的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享红烧夹心牛肉做法步骤图以及牛肉夹心肉怎么做好吃的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

红烧牛肉面怎么做

红烧牛肉面

请点击输入图片描述

食材

面粉200克、水70克、牛腩250克、盐少许、生菜1棵、盐适量、蒜2瓣、姜片4片、红烧汁4瓷勺、料酒1小半碗、香醋少许、八角2个、桂皮1小块、丁香10粒、香叶5片、豆蔻1个、白芷2片、花椒30粒、干辣椒5个。

做法

1、先把做面条的面团和了，一般夏天我用200克粉60克的水，冬天70克水，加一点盐，

2、我用面条机和的面，和好醒30分钟压两次面，我喜欢比较劲道，手工和面就把面团和到三光，盖保鲜膜或湿布，醒发，再擀成薄片切条。

3、揉面交给了面条机，所以先把牛肉做了。

4、牛腩切麻将块，泡水十几二十分钟去血水。

5、准备卤肉料：八角、花椒、桂皮、香叶、豆蔻、丁香、白芷、干辣椒，家里没那么多的能凑几样就几样吧。

6、还有料酒，香醋，我用的红烧汁，所以也不用炒糖色不用酱油了。

7、把牛肉冷水下锅，加少许花椒、2片姜、料酒。

8、大火烧开，撇去浮沫，把牛肉捞出用温水稍微清洗下。

9、卤肉料稍微泡下水，不容易炒焦，锅里加少许油，中小火煸姜蒜。

10、再下洋葱片煸出香味，把卤肉料捞出沥干水入锅煸炒至出香味。

11、倒入牛肉翻炒，把牛肉煸至表面微微焦黄后，下2勺料酒去腥。

12、再加入3-4瓷勺的红烧汁，翻炒均匀。

13、把肉倒进压力锅，加原汤或者开水，加少许香醋，加葱结。

14、压力锅上汽后压30-40分钟，最后加盐调味。

15、煮面条：水里加少许盐和油，水开后下面条，翻滚后加冷水，再滚后大约7成熟时捞出，过冷水。

16、锅里一半清水加一半牛肉汤，烧开后加入面条煮至断生（面条不夹心）。

17、生菜烫一下，出锅，加上牛肉，淋上汤即可！

做法,夹心牛肉丸怎么做好吃,夹心牛肉丸的家常做法

主料

牛肉

100g

猪肉

50g

辅料

酱油

适量

盐

适量

生粉

适量

植物油

适量

鸡蛋

一枚

胡萝卜

少量

白菜

少量

青菜

少量

步骤

1.食材洗干净

2.牛肉剁泥，猪肉和青菜剁泥

3.备用

4.牛肉泥加淀粉花椒粉！植物油，蛋清搅拌均匀

5.猪肉青菜馅加蛋黄，花椒粉盐搅拌均匀

6.牛肉泥压扁

7.猪肉蔬菜馅

8.包起来

9.剩下的肉馅铺在盘子里

10.放锅里蒸17分钟，上面盖盖子防止水蒸气进入

11.水淀粉加香菜勾芡汁

12.淋在出锅的肉丸上即可

13.味道很鲜美

牛肉夹心肉怎么做好吃

食材

牛肉300克

耗油适量

盐适量

姜适量

生粉适量

蒸鱼豉油适量

白糖适量

朝天椒适量

料酒适量

制作时间：10分钟内

用餐人数：

步骤

1，首先将牛肉切薄片，连切两刀，第一刀不要切断、姜切丝、朝天椒切圈。

2，准备好牛肉，加半勺盐、少许白糖，淋入适量蒸鱼豉油，加一勺生粉，抓匀，腌制十分钟。

3，锅中放入油，下入姜、朝天椒煸香。

4，接着倒入牛肉，翻炒至变色，随后淋入适量料酒，倒入适量蚝油，翻炒至断生，即可。

关于红烧夹心牛肉做法步骤图的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

红烧夹心牛肉做法步骤图 牛肉夹心肉怎么做好吃

红烧牛肉面怎么做

做法,夹心牛肉丸怎么做好吃,夹心牛肉丸的家常做法

牛肉夹心肉怎么做好吃

红烧夹心牛肉做法步骤图 牛肉夹心肉怎么做好吃相关推荐

红烧夹心牛肉做法步骤图牛肉夹心肉怎么做好吃

红烧夹心牛肉做法步骤图牛肉夹心肉怎么做好吃相关推荐