牛肉汤浓稠的秘密在线观看(牛肉汤怎么做汤白浓稠)
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牛肉汤怎么做汤白浓稠
主料：蘑菇100g、牛肉300g、香菜150g辅料：橄榄油适量、芝麻油适量、鸡蛋适量、姜丝适量、生抽适量、胡椒粉适量、盐适量、生粉适量、鸡精适量步骤一：往牛肉粒上打入一只鸡蛋。
步骤二：放入少许盐，生粉、胡椒粉搅拌均匀。
步骤三：洗净的蘑菇切成薄片。
步骤四：锅里注入适量清水，放入姜丝大火煮。
步骤五：水开后倒入蘑菇片，略煮片刻。
步骤六：加入腌好的牛肉。
步骤七：倒入生粉液。
步骤八：搅拌均匀。
步骤九：放入香菜。
步骤十：调入少许盐、胡椒粉、鸡精、芝麻油即可熄火。步骤十一：成品。
加金锣高汤能让牛肉汤浓稠吗
当然行了。也可以加土豆小块，慢煮，特别浓。
金锣高汤可作为面食的底汤使用，1kg水添加10g-30g高汤加入水中化开搅匀备用，待面煮熟后浇上备用高汤，同时辅以各自相应的佐料，能产生极佳的美味。另外也可直接揉进面中，做成各种面食，同样会产生极佳的美味。
酱牛肉泡汤里一夜好吗
如果把酱牛肉泡在汤汁里一晚上，时间太久了不太好，这样牛肉容易比较粘稠，吃起来口感就不好，没有那么筋道，最好是浸泡时间在四小时之内。
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