好吃屋手撕素牛肉，手撕素牛排介绍
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手撕素牛排介绍
虽然叫牛排，但是它是用豆制品做的，并不是牛肉哦，虽然不是肉，但是吃起来味道还是很赞的。
手撕素牛排吃起来比较有嚼劲，而且它是用豆制品制成的，怕胖的友友们也可以吃哦，好巴食手撕素牛排共有3种口味：“烧烤味、麻辣味、冷吃味”，友友们可以按自己喜欢的口味来选哦，用这款手撕素牛排做零食，或者是做下酒菜都很不错，夏天一边喝着冰镇啤酒，一边嚼着素牛排，真的很享受哦，每袋里面还有独立的小包装，这样拿着吃还不脏手，出去玩的时候，带上它做零食也很方便啊。
灯影素牛肉做法
【制作食材】黄牛肉500克、白糖25克、花椒粉15克、辣椒粉25克、绍酒100克、精盐10克、五香粉、味精1克、姜15克、芝麻油10克、熟菜油500克。
【制作流程】
1、选用牛后腿上的腱子肉，去除浮皮保持洁净（勿用清水洗），切去边角，片成大薄片。将牛肉片放在案板上铺平面理直，均匀地撒上炒干水份的盐，裹成圆筒形，晾至牛肉呈鲜红色（夏天约十四小时左右，冬天三、四天）。
2、将晾干的牛肉片放在烘炉内，平铺在钢丝架上，用木炭火烘约十五分钟，至牛肉片干结。然后上笼蒸约三十分钟取出，切成4厘米长、2厘米宽的小片，再上笼蒸约一小时半取出。
3、炒锅烧热，下菜油至七成热，放姜片炸出香味、捞出，待油温降至三成热时，将锅移置小火灶上，放入牛肉片慢慢炸透，滗去约三分之一的油，烹入绍酒拌匀，再加辣椒和花椒粉、白糖、味精、五香粉，颠翻均匀，起锅晾凉淋上芝麻油即成。
手撕素牛肉是膨化食品吗
不是膨化食品。它是豆腐干做的，是油炸的豆制品，里面含牛肉味，添加了牛肉味的香精，为了使吃起来口感更香，会添加香油，为了口感好就会添加更多的味精，甜味，为了成本，甜味不是白砂糖，用甜味剂来代替，而一般这种手撕素牛肉都是保质期都是一年以上的，所以也会添加保鲜剂。
文章到此结束，如果本次分享的好吃屋手撕素牛肉和手撕素牛排介绍的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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