俄罗斯牛肉新鲜不鲜(俄罗斯牛肉优缺点)
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俄罗斯牛肉为什么那么便宜
俄罗斯本身养殖业发达，有着优良的集约化养殖业，所以肉类的成本很低，再加上俄罗斯又是世界上数一数二的豆类和谷类作物出口国，有着诸多能够作为饲料的农产品，这进一步使得俄罗斯的养殖业发展有优势，进一步降低了肉的成本。
俄罗斯的肉类生产基本上已经实现了自给自足，不像别的国家很多肉类还要进口，所以俄罗斯的肉类价格比蔬菜还要便宜。
俄罗斯牛肉等级划分
根据雪花纹的细密程度，可以总结出一个参考标准BMS（BeefMarblingStandard，牛肉大理石花纹标准）。取第6-7肋骨间的切面来评论，分为12个等级。
根据牛肉的雪花纹（大理石花纹）都是最直观的参考系数，因为雪花纹理就是肌脂纹理的混合分布，一块有着复杂密集雪花纹理的牛肉，它的口感和肉质不会差。
俄罗斯牛肉优缺点
阿根廷因通胀导致国内牛肉价格疯涨，因此在某种程度上对牛肉出口有所限制。而这时，俄罗斯牛肉刚好补上了这一空缺。
而俄罗斯牛肉与其他国家相比，性价比更高，因此竞争力也相对更强，再加上两国贸易往来十分密切，所以未来俄罗斯牛肉在中国的市场份额很可能会迅速壮大。
而且俄罗斯牛肉还有一种显著的优势，就是俄罗斯企业在肉类生产中很少添加其他东西。比如，巴西生产的一些肉类并不能适用大多数国家的市区食品安全标准。俄罗斯家畜疾病防治和植物检疫局就曾多次在巴西进口的肉类中发现一种能够促进肌肉增长的激动剂，然而在俄罗斯，这种药剂是被禁止使用的。所以，相比之下，俄罗斯牛肉竞争优势倍增。
关于俄罗斯牛肉新鲜不鲜的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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