牛肉裙带菜汤会胖吗 裙带菜牛肉汤怎么做牛肉才嫩
• 阅读 22• 作者 怀心惠美
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裙带菜牛肉汤怎么做牛肉才嫩
食材清单
干裙带菜10g、牛肉150g、姜末2瓣、生抽2勺、水2杯、食用油2勺
烹饪步骤
1/5
取10g干裙带菜,浸至泡发。
2/5
牛肉切小块粒状,洗净待用。取2~3瓣蒜切末。
3/5
热锅后倒入两勺食用油,油热后倒入蒜末和牛肉粒适当翻炒。
4/5
倒入泡发好的裙带菜,适当翻炒后加入两杯水,两勺生抽。
最后一步
煮十分钟即可享受美味。
裙带菜牛肉汤做法
食材明细
牛肉一斤、裙带菜适量、葱适量、姜适量、香叶适量、盐适量、大料适量。
1、牛肉切块
2、放凉水中加料酒大火煮五分钟充分去血水
3、焯水的牛肉凉水冲洗干净,
4、高压锅加开水放葱姜大料香叶牛肉煮熟
5、牛肉煮出清玛
6、裙带菜凉水泡发
7、锅中放少许油倒入处理好裙带菜加少许盐炒两分钟
8、炒好的裙带菜垫在碗底
9、浇上热热的牛肉汤加少许盐鸡精调味。配米饭最好。汤极鲜
裙带菜玉米肉片汤的做法
裙带菜提前十分钟泡发玉米切段牛肉切片,少许油放葱花爆香加牛肉和裙带菜下去翻炒半分钟,放入虾仁玉米加水没过玉米加入生抽和盐煮5分钟,美味又低脂的裙带菜汤get超鲜!
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