牛肉裙带菜的做汤做法大全(裙带菜娃娃菜汤做法)-菲力牛肉网

牛肉裙带菜的做汤做法大全(裙带菜娃娃菜汤做法)

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下牛肉裙带菜的做汤做法大全的问题，以及和裙带菜娃娃菜汤做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

裙带菜娃娃菜汤做法

食材：

豆腐100g、鸡蛋50g、干裙带菜10g、葱5g、盐2g、枸杞1g。

做法：

第一步:用冷水将裙带菜泡发五分钟左右，泡发以后切碎备用。嫩豆腐、娃娃菜切成小块儿，切好后备用。

第二步:起锅烧油,将鸡蛋直接打入锅中煎至金黄，然后加入半锅开水，煮出来乳白色的汤。

第三步:鸡蛋加水煮至五分钟以后，这个时候汤已经成了乳白色，就可以将准备好的裙带菜和嫩豆腐、娃娃菜一起下入锅中了，再煮三分钟，加入一勺盐,撒上葱花、粒枸杞就可以出锅啦!

裙带菜羊肉卷汤做法

1.准备食材：白萝卜、裙带菜、粉丝、羊肉、姜、香菜。

2.姜去皮拍破；香菜洗净切细。

3.裙带菜与粉丝提前泡发，切成块。

4.白萝卜去皮，切成大小均匀的块。

5.将羊肉洗净（买时已斩成块），放入开水中焯掉血水，捞出沥干水分，放入电压力锅内。

6.将海带、萝卜、姜，也放入电压力锅内，再加入足量的清水（约1升左右），盖上锅盖，电压力锅煮15分钟左右。

7.待电压力锅煮好后自动放完气后就可以打开锅盖了，将煮好的白萝卜海带羊肉汤连锅端出来，撒入盐、胡椒粉，调味。

8.全部倒入深盘中，撒上香菜，趁热吃更美味。

裙带菜萝卜猪肉汤做法

食材清单：选购300克牛肉里脊，生姜若干片，两勺红薯淀粉，少许食用油，若干根小葱，料酒两勺，优质裙带菜80克左右，温水少许，清水几大碗，猪油一勺，半根胡萝卜，5瓣大蒜头，半勺味极鲜，食盐两勺，胡椒粉少许，香油几滴，其他调味品。

制作方法

步骤1：选购好裙带菜，胡萝卜和牛肉里脊，提前将牛肉里脊洗干净，牛肉逆纹路切片，牛肉要切薄一些，这样口感更嫩滑，肉质不会特别柴。

步骤2：裙带菜剪掉多余的部位，裙带菜放在容器里，加上适量温水泡发，裙带菜泡发到变软，切成若干细碎，备用。

步骤3：几片生姜切成细丝，香葱切成若干葱花，牛肉片放在器皿里，调入两勺料酒，加上盐和胡椒粉，半勺生抽，调入两勺红薯淀粉，用手将牛肉片抓均匀。

步骤4：滴入少许食用油，可以锁住牛肉片的水分，腌制10分钟左右，胡萝卜洗净去皮，切成若干小丁，准备好上述一些材料，开始烹饪这道裙带菜胡萝卜牛肉汤吧。

步骤5：锅底调入少许食用油和猪油，加上一些葱白和蒜末，迅速翻炒出香味，倒入一些胡萝卜丁，煸炒20秒左右。

步骤6：放入一些裙带菜，加上几碗清水，盖上锅盖煮5分钟，再下入一些牛肉片，记得不要随意搅动，让牛肉片煮熟。

步骤7：加上味极鲜半勺，调入一丢丢食盐，加上半勺鸡精，调入白胡椒粉少许，滴入几滴香油，点缀一些香葱花，煮一分钟左右。

步骤8：关火，出锅，这道裙带菜胡萝卜牛肉汤就制作完成了。

裙带菜胡萝卜牛肉汤是夏季必喝的鲜汤，尤其是家里有孩子，需要大量的营养，孩子学习压力大，双眼会非常疲劳，多喝这款鲜汤，健脾和胃，营养更好消化，喝起来更舒坦，身体越来越健康。

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