火锅店牛肉摆拍图,火锅牛肉片用什么部位

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火锅牛肉怎么腌制才更嫩滑

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烫火锅用的牛肉要鲜嫩可以用啤酒、鸡蛋清和生粉腌制,下面是具体做法:

准备材料:生粉适量,牛肉适量,鸡蛋清三个,啤酒半瓶

1、将买来的牛肉洗净后放在砧板上切成薄片。

2、在已经切好的牛肉中加入准备好的半瓶啤酒。

3、用手搅拌一下牛肉和啤酒,让它充分吸收啤酒。

4、搅拌好之后,在牛肉里打入蛋清三个。

5、接着加入生粉少许,高速往同一方向搅拌2分钟左右。

6、搅拌好之后,搁冰箱放置半小时,让牛肉充分吸收。

7、这样鲜嫩的腌制牛肉就做好了,随时可以开始涮火锅了。

牛肉火锅店简单又高级的文案

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简单又高级的文案。因为我们的牛肉,是源于高山之地垂直养殖,营养在于生态无污染,口感肉质顺滑,入口即化,回味悠长;我们的火锅,专注口味的微调,在简单中追求极致。来一次火锅之旅,感受精致与美味的碰撞,享受一种独特高级的火锅体验。

火锅牛肉片用什么部位

火锅牛肉片用什么部位

脖仁。脖仁与牛脖子相连,比较接近肋骨,这个部位经常活动,所以肉质非常细腻,有很多的细筋穿插在其中,并且有着许多的样态脂肪油花,吃起来鲜嫩爽口,非常受欢迎

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