孔明菜牛肉面价钱？大头菜柿子炒面做法-菲力牛肉网

孔明菜牛肉面价钱？大头菜柿子炒面做法

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襄阳牛杂很出名吗

襄阳牛杂出名，那是来自襄阳牛杂面，襄阳人的早餐主要是吃襄阳牛杂面，一条街上买襄阳牛杂面的店最多，就一个小镇也会有几十家面馆，生意好的店家一天能卖出上千碗，不管老的，年轻的，年幼的都喜欢吃，外地来的人吃不惯，味道有点重，还油腻，吃习惯了就天天好吃上一碗。

大头菜柿子炒面做法

食材准备

西红柿适量，大头菜适量，面条适量，葱蒜少许，醋，盐，鸡精少许。

方法步骤

1、大头菜洗净后切丝，西红柿切块，葱切花，蒜切末;

2、大头菜焯水，将葱花和蒜末炒香，加入焯好的大头菜翻炒;

3、加入西红柿，放入面条，翻炒至西红柿软，然后加入盐，鸡精，醋翻炒;

4、小火炖煮2分钟，出锅即可。

襄阳牛肉面到底好不好吃？

俗话说，一水土养活一方人，也就是因为各个地方水土的不同，生长出来的东西也各有千秋。

比如说，襄阳的大头菜，它就是因为当地的气候及土壤原因，生长出来芥菜非常的独特，独特之处，只有它才能淹制出更好的大头菜。

襄阳的生活用水，主要来自于汉江，汉江的水，清甜可口，很适应做面点之用。

襄阳一桥头有一个回民街，当地住着很多回民，他们平日里以杀牛，杀羊为生，他们对牛肉的质量有着好坏的区别经验。因此，他们用天然的汉江水，自己精选加工的牛肉，配上胡椒，花椒等原料，做出了非常好吃的牛肉面。

襄阳牛肉面历史悠久，据历史记载，早在四百多年前，襄阳人们的祖先就发明了牛肉面。

襄阳牛肉面，远近闻名，咱襄阳人吃早点的习惯就是，一碗牛肉面，外加一碗黄酒，几粒大蒜，吃起来非常的爽。

有很多外地来的客人，吃上一次襄阳的牛肉面，赞不绝口，他们都说咱襄阳的牛肉面太好吃了。

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