牛肉馅和芹菜(牛肉馅放啥菜绝配)-菲力牛肉网

牛肉馅和芹菜(牛肉馅放啥菜绝配)

其实牛肉馅和芹菜的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解牛肉馅放啥菜绝配，因此呢，今天小编就来为大家分享牛肉馅和芹菜的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

甘蓝菜牛肉饺子馅的做法

食材

牛肉适量，生抽适量，油适量，盐适量，香芹适量，适量，

01牛肉末加生抽，油，盐拌匀。

02甘蓝打碎。

03香芹切粒。

04将甘蓝和香芹放入牛肉馅中，拌匀，调味。

05面和好后，醒发一会儿，分割成小份，擀开。

06包好饺子。

07水开后，放入锅中煮开后，淋冷水，反复3次，饺子皮透明后即可。

08捞出即可食用。

9.美味又好吃的甘蓝菜牛肉饺子馅的做法完成开吃了。

芹菜黄瓜牛肉馅饺子的做法

第一先将牛肉切块切碎，加入料酒，花生油，大料水进行顺时针搅拌至上劲为至，葱，姜切沬同酱油.味精耗油十三香继续搅拌。

第二将芹菜洗净切碎，黄瓜切碎一同用盐杀一下拧干水分。

第三将芹，黄瓜和牛肉馅充分搅匀，第四用温水和面醒十五分钟开始干成圆形饺子皮用自已喜欢的手法包治，水开下入饺子。

牛肉馅放啥菜绝配

我比较推崇的是牛肉馅配胡萝卜、大葱、芹菜三种：

1、牛肉胡萝卜馅

想要牛肉馅的饺子好吃，一定要正确搭配的蔬菜，胡萝卜有很好的解腻效果，荤素搭配，营养也给得恰到好处，首先把牛肉馅剁碎，然后准备胡萝卜和大葱，全部切成碎末，放一个鸡蛋，适量的蚝油、盐、鸡精、味精、生抽、十三香、香油、老抽，还有最重要的葱姜水，少量多次，边倒边搅拌，直到肉馅上劲，全部吸收为止。

?2、牛肉大葱馅

牛肉和大葱包出来的水饺，味道应该是最好的，香味浓郁，鲜嫩无筋，牛肉馅做不好会有很大的腥膻味，所以说花椒水或葱姜水，必不可少，它可是去腥增香的好帮手，最好别放料酒，会得到一股难闻的味道，准备一斤牛肉馅，加入食盐、白糖、老抽、生抽、芝麻香油、蚝油、大葱、姜末，搅拌均匀以后，再顺着一个方向搅拌，分4-5次打入葱姜水，让肉馅饱满，直到吸收干净。

?3、牛肉芹菜馅

鲜嫩的西芹，专为牛肉馅而生，两者的味道和营养，相辅相成，互为衬托，准备适量的肉馅，半碗花椒水，边倒边搅动，朝着一个方向，让肉馅变得饱满，直到吸收干净为止，接着肉馅加入葱末、花生油、芝麻香油、生抽、蚝油，西芹洗净控水，切成碎末，加入肉馅中，再次搅拌均匀，牛肉芹菜馅就调好了，菜可以稍微多放点。

?当然了，馅料搭配的再好，适合自己口味的，才是最好的。

牛肉馅和芹菜的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于牛肉馅放啥菜绝配、牛肉馅和芹菜的信息别忘了在本站进行查找哦。

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