牛肉馅和茴香 用茴香做饺子搭配什么肉好
本篇文章给大家谈谈牛肉馅和茴香，以及用茴香做饺子搭配什么肉好对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
牛肉茴香馅包子的做法，牛肉茴香馅包子怎么做
茴香先焯水烧一下沥干水分后切碎备用，牛肉绞成肉泥，然后拌在一起，加入葱姜水，盐，耗油鸡精类的调味料调味。
面粉发酵后切成一小团一小团，擀成包子皮把馅料放中间，沿着四周打小褶子，最后收口。水烧开，上锅蒸二十分钟，关火闷五分钟再掀锅盖。香喷喷的大包子就行了
用茴香做饺子搭配什么肉好
这个就要根据自己的口味来决定的，牛肉馅，羊肉馅也是可以的，我最喜欢用猪肉馅，来做荤香馅儿饺子，首先把猪肉馅放入盆中，加入葱姜末，倒入蚝油，生抽，鸡粉，食用油，食盐，给它搅拌均匀以后，把切好的荤香馅儿放入肉馅中，这样做出的饺子，非常的鲜香可口，我觉得猪肉馅做出来的混香馅饺子是最好吃的
牛肉加茴香能做饺子馅吗
当然可以。
技术要领总结：
1：买回的茴香，万万不要直接改刀，也是最忌讳的，要先用淡盐水浸泡，多加这1步，饺子颜色更翠绿。
2：有很多人搞错了，将茴香焯水了，其实不需要，淡盐水浸泡再洗净，直接调馅就可以。
3：不管是茴香馅饺子还是包子，调馅时不要放葱姜，以及其他香料，加入后会掩盖茴香的香味。
4：还有一点，茴香馅不要加香油，但是可以多放点猪大油，葱油。
5：茴香本身有咸味，所以在调味时，一定要少放盐或者不放，以免做咸了。
文章分享结束，牛肉馅和茴香和用茴香做饺子搭配什么肉好的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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