山东牛肉80块(卤牛肉180块一斤贵吗)

山东牛肉80块(卤牛肉180块一斤贵吗)

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卤牛肉180块一斤贵吗

卤牛肉180块一斤贵吗

贵了,按50块一斤的生牛肉换算,经过卤熟后的损耗、人工、水电等各项制作成本,卤牛肉的成本价已经达到70~80块,售卖100块一斤,属于薄利多销了。

卤味,是指将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴,一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类卤味。川卤在全国最普遍,而川卤的代表例如廖排骨的陈年卤汁,多以红卤为主。制作卤味关键在卤水的配制,不同的中药香料配方可做成不同风味的卤水。市场上做卤味的香料有几种,比较常见的有八角,桂皮,花椒,甘松,小茴香,白寇,肉寇等。卤汁的配制,是做好卤菜的首要关键,卤汁配制的好坏,将直接影响到卤菜的色泽和口味质量。

牛肉多少钱一斤

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2014年11月25日各地牛肉价格最新行情

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牛肉价格山东威海56元/公斤11月25日

各地是不一样的哦

牛肉80克是多少块。

牛肉80克是多少块。

一个中等的大蒜头(不是新蒜)差不多80克,肉比大蒜稍微密度大一些,姑略就是每天一头大蒜那么大一块肉80克,和索马里水平接近。

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