淮南牛肉汤利润怎么样，利润怎么样？-菲力牛肉网

淮南牛肉汤利润怎么样，利润怎么样？

各位老铁们好，相信很多人对淮南牛肉汤利润怎么样都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于淮南牛肉汤利润怎么样以及在南方开一家店，淮南牛肉汤怎么样，利润怎么样？的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

沈氏牛肉汤淮南牛肉汤有区别吗

沈氏牛肉汤跟淮南牛肉汤东西其实都是一样的，就是名字不一样，这家店在这边开的时间比较久了，就是简单的牛肉汤，牛肉面，还有烤饼，但是他们家生意特别好，面是自己做的手工面，很有嚼劲，汤都是用牛骨熬出来的，很鲜，还有自己熬的酱味道也特别棒，所以他们家的老顾客很多！

在南方开一家店，淮南牛肉汤怎么样，利润怎么样？

淮南牛肉汤，其实是个很不错的小吃餐饮行业。就拿我家门口的一家正宗淮南牛肉汤来说，每天生意都很好，基本都是老顾客去的多。我也经常会去吃！首先汤一定要好清澈而不油腻！一定要用最好的黄牛肉，加上牛大骨炖4-5个小时。这样汤的味道才会出来！还有一个牛杂，是必不可少的！吃牛肉汤，烤饼是一定要有的，用猪油葱花加上其他调味品，烤出来的饼。吃汤必备！开一家店要想长久，食材一定要好，安全卫生！这样才能留住老顾客！

只要保持客流量，就不怕没钱赚！无锡这边正常的一碗牛肉汤，牛杂汤价格在12元左右！基本去吃的人，都会再来一两个烤饼，或者店里的小菜！平均一个人的消费在20元左右，利润超过50%！还是不错的！如果真要开店，有很多东西需要考虑，店面，转让费...

去哪学习正宗淮南牛肉汤技术呢

在淮南，牛肉汤是一种寻常百姓都能消费得起的美食。

牛肉汤基本上是作为一种早点来经营的。经营牛肉汤的人，每天都要起早熬制汤锅。

经营牛肉汤，虽然辛苦，利润还是可观的。学习这门技术还是非常不错的。

在淮南，会熬制牛肉汤的人很多。如果想学的话，首先可以考虑到厨师学校去学习，基本上每个厨师学校的厨师都会。

另外，高手在民间。有些会做牛肉汤的人是有绝活的，这种绝活体现的配料上，牛肉、粉丝、千张丝、绿豆饼、葱花、香菜都是要精挑细选的。牛骨头肯定是必备的，有的干牛肉汤的人，买不到牛骨头就不放了，这样熬出来的汤是不鲜的，靠味精提味，这样就差远了。老干牛肉汤人都是自己家杀牛，熬出来的牛肉汤味道自然就很绝，所以生意一直红红火火。另外，香料包是非常至关重要的！这种香料包内含八角、香叶、桂皮等几十种。具体要向师傅学习，一般都是保密的。牛肉汤还有一个关键的东西是辣油！辣油是用牛油熬制出来再放入干红辣椒粉，这样既香又好看，吃起来还过瘾！有的不会熬制的显得汤很黑看上去不诱惑人。

我知道一家愿意教学牛肉汤的店在淮南田家庵区301电建一公司对面的团结牛肉汤。老板比较实在，生意非常红火。记得以前有一次在他家喝牛肉汤，听老板聊起过，学费3000元，学会为止。另外老板帮助你选址开店，陪你一起购买锅碗筷等用具，帮你联系牛肉供应商、粉丝等供应商，直到你正常营业起来。是一个良心老板！??????

我知道的也就这么多，希望能够帮助到你！

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