东莞牛肉牛角包 牛角茄子怎样做好吃
大家好，今天给各位分享东莞牛肉牛角包的一些知识，其中也会对牛角茄子怎样做好吃进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
牛角茄子怎样做好吃
牛肉茄子做法
主料牛肉300克茄子1个小葱1根
辅料生粉适量老抽适量生抽适量
料酒适量番茄沙司适量白糖适量姜适量蒜适量盐适量
1.牛肉洗净切成片加入生粉、料酒、白糖腌制
2.茄子切滚刀块，小葱切段，大蒜切片，姜切丝
3.锅内多放些油，放入茄子，中小火把茄子慢慢炸熟，捞出
4.锅内放油加热放入姜丝和大蒜炒香，入牛肉，炒1分钟后，倒入生抽和老抽给牛肉上色
5.倒入没过牛肉的热水
6.盖上锅盖烧至水干，牛肉颜色透明，放入番茄沙司再烧3分钟，最后把炸好的茄子和小葱倒入炒匀即可
边角牛肉怎么烧
清炖。牛角边牛肉油脂少，在夏天适合做淡淡不油腻的汤。
1、牛角边川烫洗干净。
2、牛肉之外的食材切块，加水（淹没食材），压力锅哔声后转小火20分钟。
3、泄压后盐调味，食用时撒上胡椒粉。
牛角菜，炒肉做法
食材：牛角菜，猪肉，葱，蒜，干辣椒
调料：两勺生抽，适量盐，鸡精，胡椒粉，耗油，老抽
做法步骤：
1，牛角菜撕碎洗净，葱，蒜，干辣椒切碎备用
2.油热下入猪肉翻炒，加入盐，胡椒粉，鸡精，耗油，生抽，老抽调味。
3，油热下葱，蒜，干辣椒末炒香，下牛角菜大火翻炒断生
3，加入调料翻炒均匀后出锅
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