如何让牛肉更好消化一点?牛肉好消化吗
• 阅读 26• 作者 留云灵波
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牛肉干太硬,怎么吃才好消化一些
把牛肉干撒开一点儿一点儿吃,不仅可以方便吃而且味道会很醇厚,嚼在嘴里的味道更好。吃完嘴里还有一股余香。北京麻辣牛肉干的做法:
备料:牛肉5斤、油500g、红糖3两、冰糖半两、酱油1斤、花椒面、辣椒面、芝麻;
(牛肉、油、酱油的量应根据需要确定)
1)牛肉切成拳头大小块,放入锅内煮40分钟后,切成手指头大小条;
2)锅内放入油,七分热,放入牛肉条炒10分钟,后放红糖,冰糖,酱油;
3)煮10-15分钟,关火放入味精,花椒,辣椒面,芝麻;即成。
牛肉对消化好吗
牛肉属于高蛋白食物,有许多粗糙的肌肉纤维,所以不是很好消化。
牛肉是常见的肉品之一,牛肉含有大量的氨基酸、脂肪、蛋白质、维生素、钙、磷、铁等成分。食用后可以补充人体所需营养物质。其中氨基酸组成比较接近人体需要,对提高机体抗病能力有一定的好处。其中含有的维生素B6,还可以促进蛋白质合成
牛肉好消化吗
如果煮牛肉的时候煮的很烂,那么牛肉是很好消化的,如果煮牛肉的时间不长,并且牛肉的纤维还很明显的话,这样子吃牛肉是不太好消化的,所以要根据牛肉煮的时间长短来定。
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