芹菜炒牛肉彩椒的做法大全？芹菜碎花牛肉的做法-菲力牛肉网

芹菜炒牛肉彩椒的做法大全？芹菜碎花牛肉的做法

大家好，关于芹菜炒牛肉彩椒的做法大全很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于芹菜碎花牛肉的做法的知识，希望对各位有所帮助！

芹菜碎花牛肉的做法

主料：芹菜300g、牛肉150g

辅料：油适量、淀粉1茶匙、豆瓣酱2茶匙、酱油10ml、花椒粉1/4茶匙、姜10g、蒜10g、味精适量

具体做法如下：

1、芹菜摘掉叶子，切段。

2、牛肉切片，放入淀粉、豆瓣酱、酱油和花椒粉抓匀。

3、姜蒜切片。

4、将腌好的芹菜冲洗干净，沥干水分。

5、锅中油烧热，放入姜蒜片炒香。

6、放入腌制好的牛肉。

7、倒入芹菜，大火快炒至断生。

8、放入少许味精炒匀即可。

如何做芹菜炒牛肉好吃，最正宗芹菜炒牛肉的做法

1、嫩牛肉300克，芹菜150克，绍酒40克，酱油20克，白糖10克，小苏打5克，水淀粉20克，胡椒粉1克，葱姜片20克，姜末2克，花生油500克，味精少。

2、将芹菜切成薄片。牛肉横切成2厘米长的薄片，放入碗内，加小苏打、酱油胡椒粉、水淀粉，绍酒、姜末和清水，浸10分钟后，加入花生油，再腌1小时；

3、炒锅上火，花生油烧至六成热，放入牛肉片，用勺拌和，待牛肉色白时，倒入漏勺沥油。锅内留少许油复上火，放入葱姜片、白糖、酱油、味精、清水少许，烧沸后，用水淀粉勾芡，放入牛肉片、芹菜片，拌均匀就可以了。

芹菜炒牛肉火哥的做法

主料：牛肉6两。

配料：芹菜半斤，干红椒4棵，大蒜子1棵，生姜1块。

调料：料酒1两，藕粉10克，盐5克，花椒子5克，白胡椒粉3克，辣酱面1勺，鸡精5克，花椒油5克。

操作步骤：

1，牛肉切薄片，加料酒，生抽，藕粉用手抓均勻。

2，芹菜去根，去叶，取茎切段。干红椒切未，蒜切末，姜切末。

3，锅中放油，油温八成热时放入牛肉快速翻炒，断生后出锅；锅中放油，放入辣椒，炒出红油后再放入姜葱蒜煸炒，加入盐，辣酱面，再放入芹菜，炒出香味后加入牛肉，放20克沸水，加入鸡精，淋上花椒油即可出锅。

关于芹菜炒牛肉彩椒的做法大全，芹菜碎花牛肉的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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