关节炎能吃牛肉吗，骨关节炎饮食应该注意什么？

各位老铁们好，相信很多人对关节炎能吃牛肉吗都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于关节炎能吃牛肉吗以及骨关节炎饮食应该注意什么？的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

泰迪有关节炎吃什么？

可以参考我家的

我家狗狗上个月大概二十几号的时候，晚上突然就开始哼哼唧唧的叫，有时候叫到大半夜才停，当时在网上查了些资料，说是关节炎的症状

然后带去医院检查了一下，确认了，就是关节炎，当时宠医说让我们在医院里输液，然后回家再吃药养护就好了

当天在医院输了液，回家之后，晚上确实不叫了，但是不吃饭，而且有些拉稀，拍照给宠医看了，当时宠医说可能输液狗子对药反应大，然后让我们先观察观察

结果第二天，狗子就又开始疼的哼哼唧唧叫，后来我自己查帖子，看到有人分享可以用中药治狗狗关节，于是我根据药名买了骨立健牛肉锭

隔天就到了，给我家狗子吃了，前两天效果不明显，我都准备去医院了，结果到第三天的时候，狗子意外的不叫了，我看到有好转，就继续用药了，现在吃完一个疗程了，狗子真的不疼了，第一次感觉到中药对于狗子也这么神奇，准备多屯点，以后关节炎就用它了

查出尿酸高，就要与肉蛋奶“绝缘”吗？

查出尿酸高，您可以认为是我们的身体给我们提了一个醒，说明我们平时的生活方式有问题，需要改正了！但要说，因为尿酸高就要与肉蛋奶绝缘，永远不吃了，有点儿太偏激了，更何况蛋、奶对于尿酸高的人群还是有好处的食材……

导致尿酸高的原因很复杂，有遗传因素，有饮食因素，而且跟高尿酸人群的生活方式也是有很大关系的，比如某些朋友常年进行一些剧烈的运动，比如某些朋友们经常熬夜，经常在夜间吃外卖，另外有一些朋友们很少喝水，没有每天坚持喝水的习惯，以上这些情况都有可能诱发高尿酸的升高。如果因为尿酸异常，想要单纯的通过控制肉蛋奶的摄入就能解决，往往是并不现实的。

我们首先来看看蛋、奶的嘌呤含量吧！

每100克牛奶当中所含的嘌呤仅仅是1.4毫克，而每100克鸡蛋黄当中的嘌呤仅仅是2.6毫克，蛋白当中的嘌呤含量也仅仅是3.7毫克，这两种食材都是经典的低嘌呤含量食材，是高尿酸血症以及痛风病人都非常适合摄入的食物。

而且现在也有很多研究证明，随着奶摄入量的增加，高尿酸以及痛风发作的几率会有明显的下降。对于高尿酸血症以及痛风的病人，我们是鼓励喝牛奶的。一般我们建议尿酸高的人群牛奶的摄入量要在300毫升左右，如果血脂高的朋友可以喝脱脂牛奶。而蛋类我们建议每天控制在1~2颗，如果血脂有问题的朋友，可以摄入一枚蛋黄，两枚蛋清。

再来看看肉类吧

我们可以看到大部分的肉类都属于中高嘌呤含量的食材，尤其是很多的动物内脏嘌呤含量都不低，即使是像鸡胗这样被定义为中嘌呤含量的食材，但是它的嘌呤含量是每100克当中有138毫克的嘌呤，已经临界于高嘌呤含量（100克超过150毫克嘌呤）的食材了，所以是不建议摄入的。像牛肉、羊肉等食材，虽然嘌呤也不是特别的高，但是建议有高尿酸血症的朋友在日常生活当中不是不能吃，但是要控制好量，最好控制在100克左右也就是二两。而且还要注意摄入的频次，尽量不要天天吃顿顿吃，隔三差五的吃点儿没问题。否则长时间的过度控制很容易导致营养不良，也对身体是没有好处的。建议不要绝对和肉类绝缘。

有的朋友会说，猪血和猪皮嘌呤含量比较低，可不可以吃呢？猪血这个事儿，我想问问大家能不能买到干净的猪血？而猪皮当中虽然富含胶原蛋白对皮肤很好，但是猪皮当中的胆固醇也不算很低，每100克猪皮当中含有100毫克的胆固醇，如果是有高脂血症的人群或者是肥胖的人群，就建议少吃吧。

那很多朋友会问，鱼类呢？是不是尿酸高了就要彻底的鱼类绝缘呢？

肉都可以适量的吃了，鱼有什么不可以呢？

大家可以看看上面的图表当中有一种鱼，也就是桂鱼，是非常好的低嘌呤含量食材，既可以满足我们的口腹之欲，能够给我们提供足够的营养，又不升高我们的嘌呤。

而像金枪鱼这种深海鱼类，每100克的鱼肉当中含有的嘌呤含量在60毫克左右，是属于中嘌呤含量的食材，这种鱼肉当中富含有维生素d以及欧米伽三脂肪酸，对于我们的钙代谢以及心血管系统疾病的预防都有很好的作用，所以完全可以适量的摄入，建议量也是控制在二两。而且一定要注意摄入的频次，不要摄入的过于频繁，每周一~2次或者是每周一次是可以的。

虽然建议适量吃，但是也一定要注意烹饪的方法。

谢医生经常好举一个例子，那就是鸡肉，本身肌肉的嘌呤含量是属于中嘌呤食材可以适当的摄入，但是一旦做成了炸鸡，每100克炸鸡当中的嘌呤含量会达到500毫克，可以说是嘌呤炸弹了。所以建议尿酸高的朋友在日常的饮食生活当中，一定要尽量减少油炸食品的摄入，而且比较容易被忽视的是一些酱料，很多酱料当中的嘌呤含量是比较多的，所以在烹饪当中尽量要少放一些类似牛肉酱、沙茶酱这一类的酱料，谢医生查了一下，一般的调味酱嘌呤含量都是每100克超过150毫克的，是属于高嘌呤含量的食材。

尿酸高了，除了饮食，还需要做些什么来更好的帮助自己控制呢？

第一，一定要多喝水。建议每天喝水的量一定要超过2000毫升，因为多喝水就可以多形成尿液，而尿酸排泄的主要途径就是肾脏。

第二，一定要多运动。很多高尿酸的人群体重都是超标的，通过科学的运动可以很好的帮助我们控制体重，而且适度的运动本身也会帮助我们促进尿酸的代谢。但是请一定注意，不建议进行剧烈的，短时间内大量出汗的竞技型运动，这些运动容易导致大量出汗，尿酸也就会变得浓缩，容易诱发痛风发作，另外剧烈运动本身也会增加尿酸的形成，也会阻碍尿酸的排泄，比如长时间的打羽毛球，长时间的踢足球，这些运动都是不太建议弄上高的人群去尝试的。比较推荐的是游泳，慢跑以及快走。

第三，适当摄入水果，比如樱桃就可以很好的帮助尿酸高的患者控制尿酸。另外也建议多摄入一些富含维生素c的水果和蔬菜，尤其是一些深绿叶蔬菜，每天建议要在500克以上，现在有研究证明，深绿叶蔬菜本身当中含富含膳食纤维，这些纤维会在肠道中帮助尿酸的排泄。现在已经用研究证明，植物性的食材当中所含的嘌呤身体利用的比较少，并不会诱发尿酸的剧烈波动，所以大家对于植物性的食材可以放心吃。

总结

现在尿酸高的人群特别多，如果发现自己尿酸高了，大家要明确这是我们的身体给我们的一个小信号，说明我们的生活方式或者是饮食习惯存在着问题。建议一定要科学的控制自己的饮食，适当的控制自己摄入食材的量和品种，要在日常生活当中多饮水，多吃一些富含维生素c的水果蔬菜，多吃一些深绿色的蔬菜，而且还要坚持运动，这样可以科学系统的帮助我们将尿酸降下来，而不是完全的去与某些食材绝缘才能降尿酸控制下来。如果经过饮食生活干预并不能将尿酸降至正常尿酸值，仍然超过540以上的话，建议要咨询专业的风湿免疫科医生，尝试药物治疗。如果您还有其他的疑惑，可以在下方留言，大家共同探讨。

我是坚持用简单语言解释复杂疾病知识的谢新辉，码字不易，如果您赞同我的观点，请帮忙点个关注我点个赞吧，如果您或者是您的家人朋友也有尿酸高饮食控制方面的困扰，请把这篇文章转发给需要的他们吧，谢谢了！

骨关节炎饮食应该注意什么？

骨关节炎这个疾病，医学上也称之为退变性关节炎，那么啥叫退变性呢？其实大家可以把它理解为老化了，而对于骨关节炎来讲，也确实存在着这种情况，那就是随着年龄的增长，患骨关节炎的几率越来越高，有可能您我都逃不掉得骨关节炎的可能，如何尽量减少骨关节炎的可能，是否能从饮食上给我们一点帮助呢？咱们来聊聊这个事儿！啥是骨关节炎？

骨关节炎主要的病理基础是关节内软骨的退变，只要有关节软骨的地方就都有可能出现骨关节炎，比如颈椎、腰椎，身体的大关节，包括手指的小关节，这些都是好发骨关节炎的地方。随着软骨磨损程度的加重，受累及的关节将会慢慢的发生间隙的狭窄，身体为了尽量增加受累及关节的稳定性，就会产生骨赘，也就是大家耳熟能详的骨质增生。所以骨质增生本身是来帮忙的，但是骨质增生也有可能好心办坏事，如果增生的比较大，刺激到了受累及部位周边的软组织以及神经就会诱发疼痛、麻木等多种症状。

诱发骨关节炎的原因是什么呢？

我们前面说到骨关节炎的病理基础是软骨发生了问题，所以有可能导致身体多个部位关节软骨出现老化的，或者是磨损的情况，都是可以诱发骨关节炎的。

●超重与肥胖●过度使用，比如长时间抗重物，长时间使用颈椎、腰椎以及膝关节！●遗传因素●外伤●更年期激素水平的变化●年龄增长●先天发育异常骨关节炎如何治疗呢？

发生在不同位置上的骨质增生，也就是骨关节炎治疗的办法往往不一样，但大多以保守治疗为主，较严重的情况下需要手术治疗。

比如颈椎的骨质增生，如果没有刺激神经诱发特殊症状，那么就不需要治疗，而如果刺激到了神经，诱发了上肢的疼痛麻木，那么可以采取针灸、手法治疗、牵引、物理治疗以及一些药物治疗的办法，尝试帮助患者缓解症状，如果保守治疗三个月以上症状不缓解或者加重，那么要考虑进行手术治疗。

又比如膝关节的骨质增生，如果没有特殊的症状，一样不需要治疗。但当出现了疼痛、积液严重影响生活质量的时候，可以根据不同的病情给予进行口服氨糖、物理治疗、药物治疗或者是关节腔内注射玻璃酸钠以及部分关节置换或者是全膝关节表面置换的办法，有台阶的逐步帮助患者解决问题。

那么饮食上，是否有哪些食材能帮助骨关节炎患者缓解症状呢？

虽然我们说食物不能当做药物来使用，但是有一些食物确实是比较适合骨关节炎病人的，以下就是这些比较好的食材：

●橄榄油，橄榄油对身体有好处，这可能是大家都知道的事情，但是我们日常生活当中确实很少使用这种油，归根结底是因为这种油比较贵。有很多研究，以及一些动物实验研究证明，食用橄榄油6周以上会轻度的延缓骨关节炎的发展，可以减缓软骨的破坏，可以减少炎症的反应。个人建议每天可以适量使用，即使不能炒菜全部使用橄榄油，每天在拌凉菜的时候使用一些还是可以的。●姜和大蒜。这两样食材放在一起，是因为这两种食材都有抗炎的成分。2001年有一项研究评估了261例膝关节骨关节炎的患者服用姜提取物治疗骨关节炎的疗效，6周以后有63%的参与者膝关节疼痛得到了改善，这是很不容易的结果。

对于大蒜的研究，有一项研究还是挺有意思的，这个研究分析了1082对双胞胎的饮食，他们发现这些双胞胎当中，那些更喜欢吃大蒜的人患髋关节骨关节的风险明显的降低了。

但是在日常生活当中，有一些朋友吃大蒜以后会有明显的胃痛，可以试一试用橄榄油炸一下蒜油，不刺激胃还能和橄榄油一同使用，本人就是这么做的。●深海鱼类。深海鱼其实是非常好的一种食材，比如三文鱼，沙丁鱼等这些深海鱼类，还有丰富的维生素d，而且还含有丰富的欧米伽3脂肪酸。维生素d对于维护人们的骨骼健康有非常好的作用，而欧米伽3脂肪酸可以减少骨关节炎的炎性反应，一般我们建议每周至少要吃两次这种深海鱼。因为三文鱼比较贵，沙丁鱼还是一种比较容易获得而且价格亲民的鱼类。●坚果，尤其是核桃比较适合骨关节炎的朋友食用。核桃之所以对骨关节炎有一定的缓解作用，是因为核桃当中也含有比较高的欧米伽三脂肪酸。但是核桃的热量比较高，所以我们往往建议每天吃2~3颗核桃就可以了。适当摄入坚果不仅对于骨关节炎有好处，对于补充多种矿物质以及维护我们身体的健康也是有很大好处的。●适当增加浆果的摄入。其实每天多摄入几种食材本身就是对健康比较好的，而在草莓、蓝莓这些坚果当中含有丰富的抗氧化剂，对于抵抗炎症是比较好的。●蔬菜，尤其是深绿色蔬菜。深绿叶蔬菜当中含有丰富的钙维生素d，而且还含有抗氧化剂。在我们日常生活当中，比较常见的有菠菜、甘蓝。另外适当的摄入西兰花对于控制骨关节炎也是有好好处的，西兰花是属于十字花科的食材，在这种食物当中富含有硫磺的化合物对于控制炎症有很好的作用。●奶制品，奶制品可以很好的提供钙以及维生素d，对于强健骨骼有很好的作用。有些朋友认为多喝奶会导致骨质增生的增加，这是没有科学依据的。很多骨关节炎的患者年龄都比较大，随着年龄的增长不仅会出现骨关节炎还会面临着骨质疏松的问题，适当的补充奶制品可以对抗骨质疏松，否则如果骨质增生和骨质疏松同时存在，那患者将会遭更多的罪。

总结

以上就是对于题主问题的解答，骨关节炎是一种与年龄相关的退变性关节炎，与体重也有很大的关系，科学合理的饮食可以很好的帮助我们控制体重，有些食材对于缓解骨关节炎的症状确实是有一定帮助的。

但是我们大家要清醒的意识到这些食材只是辅助，真正能帮助我们很好的控制住病情的，往往是一些药物、科学合理的治疗。建议有骨关节的朋友们还是要在医生的帮助下，科学合理的用药，科学合理的运动，积极的控制自己的体重，同时要科学合理的饮食，多管齐下才能更好的帮助自己与骨关节炎这个问题做对抗。

我是坚持用简单语言解释复杂疾病知识的谢新辉，码字不易，如果您赞同我的观点，请帮忙点个关注或点个赞吧，如果您或者是您的家人朋友，也有骨关节炎，也有相关的困扰，请把这篇文章转发给需要的他们吧，谢谢了！

OK，关于关节炎能吃牛肉吗和骨关节炎饮食应该注意什么？的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。