海带豆腐炖牛肉汤的功效(海带牛肉豆腐汤的做法)
今天给各位分享海带豆腐炖牛肉汤的功效的知识,其中也会对海带牛肉豆腐汤的做法进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
牛肉能不能炖海带
牛肉当然可以和海带一起炖汤的,把牛肉洗干净后在锅里煮一下出个水,水开后捞出来,然后再冷水下锅开始煮牛肉,放一点花椒姜片,开大火煮开后换小火慢慢炖,把海带泡发后洗干净,切成片片,牛肉炖个七分熟的时候放海带一起炖就可以了,炖熟后再放盐就行了。
海带牛肉豆腐汤的做法
一、用料
牛肉150克,嫩海带200克,嫩豆腐1块,玉米一根,大葱1根,蒜1个,玉米淀粉10克,生抽5毫升,香油,2毫升,料酒,5毫升,姜5片
二、海带牛肉豆腐玉米汤的做法步骤
步骤1
准备材料,牛肉可以选用臀腰肉、腹心肉、黄瓜条甚至菲力等瘦肉较多的部位,豆腐不要买内脂豆腐,太容易碎
步骤2
牛肉改刀切成小片,一定逆纹路切,这样比较嫩,加入姜片、玉米淀粉、生抽、料酒,揉匀
步骤3
完全揉匀后加入色拉油,再次揉匀腌制15分钟左右,这样可以去腥,还可以让牛肉片口感更嫩
步骤4
海带可以选薄一点的部位,切成小片,如果没有海带用裙带菜也可以,豆腐也切成小片,玉米切段备用
步骤5
锅内倒少许油,先把牛肉片炒至断生
步骤6
sp
然后下海带翻炒,如果喜欢耙海带口感的,这里把牛肉片盛出来再炖煮海带半小时左右,再下牛肉片,防止牛肉变老
步骤7
加入没过海带的清水,加入玉米,蒜末、生抽和少许盐调味,煮10分钟
步骤8
然后加入豆腐,再次烧开后煮一分钟左右
步骤9
起锅前加入大葱圈和白胡椒即可。
牛肉海带豆腐玉米可以发一起煮吗
可以一起煮
一、用料
牛肉150克,嫩海带200克,嫩豆腐1块,玉米一根,大葱1根,蒜1个,玉米淀粉10克,生抽5毫升,香油,2毫升,料酒,5毫升,姜5片
二、海带牛肉豆腐玉米汤的做法步骤
步骤1
准备材料,牛肉可以选用臀腰肉、腹心肉、黄瓜条甚至菲力等瘦肉较多的部位,豆腐不要买内脂豆腐,太容易碎
步骤2
牛肉改刀切成小片,一定逆纹路切,这样比较嫩,加入姜片、玉米淀粉、生抽、料酒,揉匀
步骤3
完全揉匀后加入色拉油,再次揉匀腌制15分钟左右,这样可以去腥,还可以让牛肉片口感更嫩
步骤4
海带可以选薄一点的部位,切成小片,如果没有海带用裙带菜也可以,豆腐也切成小片,玉米切段备用
步骤5
锅内倒少许油,先把牛肉片炒至断生
步骤6
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然后下海带翻炒,如果喜欢耙海带口感的,这里把牛肉片盛出来再炖煮海带半小时左右,再下牛肉片,防止牛肉变老
步骤7
加入没过海带的清水,加入玉米,蒜末、生抽和少许盐调味,煮10分钟
步骤8
然后加入豆腐,再次烧开后煮一分钟左右
步骤9
起锅前加入大葱圈和白胡椒即可。
关于海带豆腐炖牛肉汤的功效,海带牛肉豆腐汤的做法的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。
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