海带豆皮牛肉卷(海带炒牛肉怎么做)-菲力牛肉网

海带豆皮牛肉卷(海带炒牛肉怎么做)

其实海带豆皮牛肉卷的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解海带炒牛肉怎么做，因此呢，今天小编就来为大家分享海带豆皮牛肉卷的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

海带炒牛肉怎么做

步骤1

将牛肉用盐搓洗后，冷水浸泡1小时，肉类一定洗干净，血水出尽，肉才好吃

步骤2

切成大块，放入冷水锅中，加料酒10ml,花椒粉10g，用小火慢慢的出牛肉的血水，同时出腥

步骤3

除去煮出来的泡沬

步骤4

准备红烧的材料，海带洗净后，切成大块，沥出多的水备用，准备老姜两块，切成片状，一个八角，一块冰糖，两根桂皮洗干净，花椒一把，大约15g，料酒10ml,生抽10ml,花椒粉10g,黑胡椒粉10g，五香粉10g,植物油30ml,辣椒油20ml,盐适量调料

步骤5

将所有材料放入高压锅里，混合均匀，再加大约200ml煮牛肉的清汤，高压煮45分钟

步骤6

再根据自己口味，加盐调味，牛肉软烂，海带入味

牛肉海带烩面的家常做法

食材明细

牛肉200克、带肉牛骨、面粉、煮肉料、盐、胡椒粉、海带各适量。

?做法

1、面粉加盐和水活成光滑的面团。和面的水粉比例是:面粉300克，水145克，盐3克。

?2、分成小剂子，

?3、擀成面片，中间用筷子压一道痕迹。表面涂油。封上保鲜膜饧两个小时

?4、用的牛肉和带肉的牛骨，

?5、牛肉和带肉牛骨洗净后凉水入锅，焯烫出浮沫捞出。

?6、砂锅中放热水，先放入焯烫好的骨头和一包煮肉料。大火煮开后转小火炖一个小时。

?7、再把焯烫好的牛肉倒入，继续小火炖一个小时，

?8、炖好的牛肉和汤备用，

?9、取适量的肉和汤，加盐和胡椒粉调味。煮几分钟让肉入味，

?10、然后再加一碗汤来煮面，

?11、把面拉开在牛肉汤中煮熟。大约煮三分钟左右。

?12、最后放入适量海带就可以出锅。

牛肉拉面做法

牛腩提前泡水，倒掉血水，换水两三次，捞出切方块，把牛腩和清水一起放在煮锅里，焯水，然后用水冲洗掉血沫，沥干，

炒锅烧热油爆香姜片，放牛腩块，把牛腩块炒得表面焦黄，

放入黄酒，

再放入生抽、老抽、番茄酱和蚝油酱料，炒匀，

加入开水和砂糖，大火煮沸后转小火焖1小时，

牛腩要焖得软烂适中，最后放盐调味，

焖好的牛腩连汤汁一起放在保鲜盒里，如果焖好牛腩就下面条，这步可以省掉了，

用煮锅下面条，把面条煮熟后，用冷水冲一下，

把牛腩汤汁和面条一起煮沸，

再放入生菜，根据口味下调料，并撒上葱粒即可。

文章分享结束，海带豆皮牛肉卷和海带炒牛肉怎么做的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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