做个牛肉拌饭项目怎么样,牛肉饭好评50字
• 阅读 17• 作者 西风语诗
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牛肉饭好评50字
牛肉饭好评,看到这一碗香喷喷的牛肉饭,勾起了我的胃口让我忍不住多吃几碗的感觉。
牛肉饭是牛肉和饭一起炒的,美味可口,如果放点辣椒放进牛肉里面,然后再将剩饭炒熟了后,加入到牛肉,我们就可以吃到美味可口的牛肉饭的。值得推荐这么好吃的牛肉饭。
蟹黄牛肉拌饭
1准备三个咸鸭蛋取出蛋黄按压的细碎一些备用,蟹肉棒除去表面的塑料膜切碎备用,碗里加入两勺生抽一勺耗油一勺木糖醇一勺盐一勺香油和适量清水搅拌均匀
2锅里刷少许油倒入咸蛋黄慢慢翻炒,炒散以后加入蟹肉棒碎继续翻炒,翻炒以后加入调好的料汁小火满熬,等到汤汁浓稠就可以出锅趁热浇在米饭上,最后可以加点葱花和芝麻。
剁椒牛肉拌饭的做法
食材:
牛里脊肉1000g
辅料:
葱段200g,料酒2勺,白砂糖2勺,醋1勺,花椒粉50g,鸡精适量,味精适量
操作步骤:
1、选择上好的牛腿肉,洗净,放入料酒、大葱老姜、八角、大料、盐适量后炖煮40分钟
2、炖煮40分钟后的牛肉捞出放凉
3、切大小一致的块,切完后放入40度左右温度的油里效果慢炸炸到水分干了就捞出
4,炒料,油温凉到40度左右,倒入辣椒粉慢慢翻炒至可以闻到香味,倒入生肉,继续翻炒,加入花椒面,鸡精味精。
5、起锅装盘完成。
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