因为喝牛肉汤太烫感觉心烧(牛肉汤变酸了怎么办)
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牛肉汤煮的时间长了汤会变酸，为什么这样请指教
首先，牛肉汤要用牛骨头和少许牛肉熬制。汤熬制成后，当天食用的可保温，但衡温不得超过二十四小时，否则会发孝变酸变质，不能食用。其余的可低温保鲜。
重新加热的牛肉汤会比较好喝吗
真的想喝醇的牛肉汤的话，买点牛肉和骨头，放在锅里炖几个小时，用蜂窝煤就可以了！原则是炖的时候千万不要放任何材料，加水炖几个小时。这才是炖出来的牛肉汤！如果你想喝了，把牛肉汤盛到小锅里，加点葱姜蒜，加点盐，煮沸加热就可以了，绝对是清新可口的牛肉醇汤！
牛肉汤变酸了怎么办
牛肉汤变酸了是很正常的，因为牛在被人们杀死之后，细胞就被迫进行无氧吸吸，无氧呼吸的结果就是产生了一些乳酸，这些乳酸就是让牛肉汤有酸味的主要原因。
将买来的牛肉放在清水里充分浸泡，中间多换几次清水，尽量将牛肉的血水彻底泡出来，牛肉的乳酸也就基本上被泡出来了。
关于本次因为喝牛肉汤太烫感觉心烧和牛肉汤变酸了怎么办的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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