日本河牛肉怎么吃才好吃牛肉乌冬汤的做法-菲力牛肉网

日本河牛肉怎么吃才好吃牛肉乌冬汤的做法

其实日本河牛肉怎么吃才好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解牛肉乌冬汤的做法，因此呢，今天小编就来为大家分享日本河牛肉怎么吃才好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

日本牛肉汁做法

将酱油、米醋、红糖倒入玻璃器皿里，搅拌均匀。

刮擦些柠檬皮、生姜放入调味。

搅拌均匀。

将整块的牛肉放入器皿中，反复翻面，让牛肉表面充分与酱汁接触。

用厨房纸将牛肉表面的酱汁擦干。

上锅双面煎，煎差不多三成熟。

把肉切成均匀的薄片。这时候的牛肉呈粉红色，很鲜嫩。

用喷枪快速炙烤。

最后把之前准备好的酱汁，淋到肉片上，再撒点葱花和小米椒碎，这道嫩牛肉就完成了。

完成。

日式牛肉丼饭

牛丼（丼根据日文读法可读作dòng，因来源日文因此不遵循中文读法），取自日语牛丼（ぎゅうどん）是一种丼物，丼物指一碗有碗盖的白饭，饭上铺着菜，如炸鱼虾的叫天丼、炸猪肉排的叫カツ丼、鸡蛋和鸡肉的叫亲子丼。

牛丼主要做法是在碗内盛上米饭后，上铺一层碎牛肉片和洋葱丝，并一起蒸熟后食用，食用时可配以腌制的洋葱丝与泡菜。由于食用方便，故广受上班族的欢迎。

牛肉乌冬汤的做法

制作流程

1、黄牛肉洗净切片放入碗中，加油10克、3克鸡粉、10克酱油、5克料酒和10克生粉，拌匀腌制15分钟;

2、洗净西兰花、油菜心，烧开锅内的水加15克盐，放入西兰花和油菜心焯1～2分钟，捞起沥干水;

3、锅内注入60克油烧热，倒入牛肉片炒1～2分钟，其间洒60克水炒至血水消失，捞起牛肉片，锅内牛肉汁待用;

4、往锅内倒入清鸡汤，加20克酱油、10克鸡粉搅匀，煮沸后放入乌冬，盖上锅盖煮2分钟熄火;

5、将煮好的汤汁盛入碗里，摆上油菜心、西兰花和牛肉片，倒入汤汁即可。

好了，关于日本河牛肉怎么吃才好吃和牛肉乌冬汤的做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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