双拼海鲜牛肉 在线自动的就免了

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北京烤鸭-BeijingBBQDuck

Fullduck4servings,andanother2disheswithit.

Halfduck2servings,and1dish.

中式火锅(ChineseHotPot)

牛肉锅(BeefHotPot)

海鲜锅(SeafoodHotPot)

牛肉海鲜锅(Beef+SeafoodHotPot)

精美点心-DelicacyDessert/Refreshments/Snacks

什锦点心(Salad）

虾饺(ShrimpDumplings)

烧卖(Shaomai/SteamedDumplings)

上海蒸饺(ShanghaiSteamedDumplings)

小笼包(Juicysteamedbuns)

烧腊类-BBQ

烤鸭(BBQDuck)

蜜汁叉烧（HoneydewBBQ)

玫瑰油鸡(OttoChicken)

饭类-MainDish/Rice北京烤鸭,pekingduck

中式火锅,chinesehotpot

精美点心dim-sum

烧腊类BBQ

饭类rice

汤粉面类soup,rice-noodle,noodle

特别菜special

汤类soup

头盘mains

鸡肉类chicken

鸭类duck

猪肉类,pork

牛肉类beef

羊肉类lamb

鱼类类seafood

泰式类thai

虾类prawn

蚬类clam

干贝Scallops

鱿鱼类calamari

田鸡类frog

饭类chaofan

蔬菜粉面类vegetablerice-noodle北京烤鸭,整只四人份,两种配菜待选,半只两人份,一种配菜待选.

中式火锅,牛肉锅,海鲜锅,牛肉海鲜锅.

beijingbakedduck:oneforfourpersons,twochiocesofsidedishs;halffortwopersons,onechioceofsidedishes

chinesehotpot:beefpot,seafoodpot,beef&seafoodpot

精美点心refreshment

什锦点心assoetedsnack,虾饺shrimpdumpling,烧卖steamedball,上海蒸饺shanghaisteameddumpling,

小笼包smallsteamedbun,新式虾饺newstealSteamedJiaoziStuffedwithShrimpandFungus,

蒸粉果FriedDumplings,豉汁蒸排骨SteamedSpareRibsinBlackBeanSauce,葱姜牛角oxhorn(不知道是不是这个牛角)withginger&scallions,

炸龙虾饺friedlobsterdumplings,

蒸凤爪steamedchickenfeet,金边烧卖gilt-edgedsteamedball,

菇荀肉包steamedstuffedbunwithmushroom,鱼翅饺sharkfindumplings,

叉烧包grilledmeatbun,潮州煎饼caozhoubattercake,莲蓉包sesamepastebun,糯米糍GlutinousRiceBallsStuffed.

烧腊类delicatessen

烧味三拼(把三拼的菜类写上就可以）,烧味双拼（同上）,

烤鸭bakedduck,脆皮火腩(写怎么做的就可以）,蜜汁叉烧Honey-StewedBBQPork,

蜜汁排骨Honey-StewedBBQgriskin,玫瑰油鸡soysaucechicken,五香卤鸭spicedred-stewedduck,琵琶鸭（怎么做的写上就行）

饭类rice

烧味三宝饭roast（把三宝写上）,

烧味双拼饭roast(把拼的是什么写上)

.烧鸭饭duckwithbrownsaucerice,

叉烧饭barbecuedrice.烧鸡饭carbonadorice,

脆皮火腩饭crackling(火腩是什么?)rice,烧排骨饭spareribsbraisedrice,五香卤鸭饭spicedred-stewedduckrice.

汤粉面类soupsandnoodles

水饺汤boileddumplingsoup,

(不知道粿条是什么只要写出来做法叫好了)

肉设粿条,金边粿条，烧鸡粿条,牛腩粿条,海鲜粿条,牛肉丸粿条,鱼肉丸粿条,烧鸭粿条,

叉烧粿条,卤鸭粿条,水饺粿条水饺汤面,

金边汤面gilt-edgedNoodleSoup,牛腩汤面MarinatedBeefBrisketnoodlesoup,

海鲜汤面seafoodnoodlesoup,烧鸭汤面duckwithbrownsauce,叉烧汤面barbecuedporknoodlesoup,

肉设汤面(不懂),

牛丸汤面BeefBallsnoodlesoup,鱼丸汤面fishballnoodlesoup,

卤鸭汤面red-stewedducknoodlesoup,烧鸡汤面carbonadonoodlesoup

特别菜specialsidedishes

豉汁蒸大虾SteamedPrawnswithBlackBeanSauce,

葱姜大虾prawnwithginger&scallions,椒盐大虾Deep-FriedprawnwithSpicySalt,

干烧大虾Dry-BraisedPrawnwithHamandAsparagus,京都排骨SpareRibs,

椒盐排骨friedporkribswithseasonedsalt,糖醋排骨sourandsweetporksteak,

铁板百花青椒写上怎么做的

铁板豉椒牛肉同上

沙茶铁板牛肉SizzlingBeefSteakwithbarbequesauce

,沙茶铁板虾sizzlingshrimpwithbarbequesauce,

铁板串三鲜sizzling三鲜都是什么写上,

干烧铁板海鲜sizzlingseafood,铁板鸳鸯柳sizzling鸳鸯柳是什么写上

炸猪大肠这个外国人不会order的,

干烧百花鲜鱿鱼friedsquid,

清炒海鲜SautéedShelledseafood.

汤类soup

特别酸鱼汤fishsoupwithsoursauce,特别酸虾汤shrimpsoupwithsoursauce,

蟹肉鱼翅汤soupofshark'sfinandscrabmeat,蟹肉芦笋汤soupofasparagusandscrabmeat,

北京酸辣汤beijingsour&chillisoup,

头盘Thefirstdish

特别冷盘specialcolddish,海鲜沙拉seafoodsalad,

鲜菠萝沙拉freshpineapplesalad,越式猪肉小春卷small-styleporkrolls,

越式牛肉小春卷Vietnamese-stylebeefminirolls,

什锦冷拼盘assortedcoldplatter,

蟹肉沙拉crabsalad,虾肉沙拉shrimpsalad,鸡丝沙拉chickenmeatsalad,

素沙拉vegetariansalad,芙蓉煎蛋friedeggs,蟹肉煎蛋friedcrabwitheggs,

虾仁煎蛋friedshrimpwitheggs,鲜辣生牛肉沙拉spicyuncookedbeefsalad,炸虾球friedshrimpballs

酥脆虾卷crispyshrimproll,越式生春卷uncookedrolls.

鸡肉类

鲜菠萝鸡chikenwithpineapple,腰果鸡chickenwithcashewnuts,鸡肉串烧RoastChickenKebabs,

咖喱鸡currychicken,木耳鸡edibletreefunguschicken,辣子鸡Spicychicken,时菜鸡vegetarianchickendishes,

柠檬鸡lemonchicken

鸭类ducks

鲜菠萝鸭,腰果杏仁鸭,咖喱鸭,木耳鸭,香菇鸭

Freshpineappleduck,cashewalmondduck,curryduck,edibletreefungusduck,mushroomsduck

猪肉类,porks

咕噜肉SweetandSourPork,咖喱肉片currypork,辣子肉片Spicymeat,腰果肉片cashewnutsmeat,

木耳肉片duck,edibletreefungusporkBeijingroastduck,thewholeonlyfourcopies,twosidedishestobeelected,semi-onlytwocopiesofagarnishtobeelected.

Chinesehotpot,beefpot,seafoodpot,beefpotseafood.

Exquisitedessert

Assorteddimsum,shrimpdumplings,dimsum,Shanghai蒸饺,xiaolongbao,newshrimpdumplings,steamedfruitpowder,soysaucesteamedribs,葱姜horns,deep-friedlobsterdumplings,steamedchicken'sfeet,PhnomPenhmai,mushrooms肉包Xun,shark'sfindumplings,叉烧包,Chaozhoupancake,lotusseedpastepackage,Nuomici.

Meatcategory

Thirdfightmei,siumeiLarry,theroastduck,crispy-skinfireNan,honeypork,honeyribs,Roseoilchicken,Spicy卤鸭,pipaduck

Ricetype

Sambomeirice,riceDoublemei.Roastduckrice,barbecuedporkwithrice.Chickenrice,CrispyriceNanfire,burningribswithrice,flavoredrice卤鸭.

Noodlesoupcategory

Dumplingsoup,meat-basedrice,thericeinPhnomPenh,thechickenrice,thesirloinArticlerice,seafoodrice,thebeefballsArticlerice,fishcakespill,theroastduckrice,thebarbecuedporkwithrice,therice卤鸭ArticleArticlericedumplingsoupdumplings,noodlesinPhnomPenh,sirloinnoodles,seafoodnoodles,ducknoodles,porknoodles,meat-basednoodles,beefballnoodles,fishballnoodles,卤鸭noodles,chickennoodles

Specialdishes

Soysaucesteamedshrimp,shrimp葱姜,saltandpeppershrimp,dryshrimp,Kyotoribs,saltandpepperribs,sweetandsourspareribs,ironflowersgreenpepper,peppersauceironbeef,ironshachabeef,shachaTeppanshrimp,monolithicstring三鲜,dryironseafood,ironYuanyangLiu,deep-friedporkintestine,dryflowersandfreshsquid,seafood清炒.

Soups

Specialacidsoup,especiallysourshrimpsoup,shark'sfinsoupwithcrabmeat,crabandasparagussoup,hotandsoursoupBeijing,

Thefirstdisc

Particularlycold,seafoodsalad,freshpineapplesalad,themoresmall-styleporkspringrolls,Vietnamese-stylebeefminispringrolls,assortedcoldplatter,crabsalad,shrimpsalad,chicken丝沙拉,primesalad,friedFurong,crabomelet,friedshrimp,鲜辣rawbeefsalad,friedshrimpballs,crispyshrimproll,themorerawspringroll-style.

Chickencategory

Freshpineapplechicken,cashewchicken,chickenKushiyaki,currychicken,blackfunguschicken,Spicychicken,whenchickendishes,lemonchicken

Duck

Freshpineappleduck,cashewalmondduck,curryduck,duckfungus,mushroomsduck

Porkcategory,

Sweetandsourmeat,meatcurry,Spicymeat,cashewnutsmeat,ediblefungusmeat

Beef

Vietnamese-stylebeefpowder,葱姜beef,fungusbeef,beefcrackinghalf-heartedgrains(rice),shachabeef,whenbeefdishes,spicybeefdryjuice,currybeef,onionbeef,beef川椒.

Muttoncategory

葱姜lamb,mutton川椒,shachamutton,lambpot,ironspicylambjuice,crackinghalf-heartedlamb(rice),

FishClass

Soysaucesteamedredcarp,steamedredcarp,sweetandsourredcarp,dryfish,soysaucesteamedLiLiuzhou,LiuzhousteamedLi,sweetandsourliLiuzhou,LiuzhouLidry,sweetandsourfish.SweetandsourLiufish,double-DongLiufish,fish葱姜Liu,Liudryfish,fish清炒Liu.

Thaicategory

JinBUHuanfriedshrimp,friedmuttonJinBUHuan,JinBUHuanfriedclams,JinBUHuanassortedseafood,JinBUHuan炒鸡,JinBUHuanfriedbeef,friedshrimp,lemongrass,lemongrassfriedlamb,assortedseafoodcitronella,lemongrass炒肉films,lemongrass炒鸡,friedbeefwithlemongrass.

Shrimp

Sweetandsourshrimp,curryshrimp,shrimpshacha,doublewintershrimp,saltandpeppershrimp,shrimpfungus,whentheshrimpdishes,葱姜shrimp,dryshrimp.

Shellcategory

JinBUHuanfriedclams,葱姜friedclams,friedclamssoysauce,mintleavesfriedclams

Stemshellfish

Spicyscallopjuice,dryscallops,scallops清炒,soysaucescallops

Squidcategory

Drysquid,sweetandsoursquid,squidsoysauce,saltandpeppersquid

Frogcategory

DryFrog,Frog葱姜,sweetandsourfrog,frogcurry,saltandpepperfrog,

Ricetype

Yangzhoufriedrice,chickenfriedrice,shrimpfriedrice,curry,friedrice,Thaifriedrice,清炒whenthevegetables,chopvegetables,whenfuelvegetables,Salixfriedeggs,rice,glutinousrice,seafoodpot,chickencabbagepot,fishpot,miscellaneousKamtofupot,duckpot-chipcabbageandlambpot,shachafansburningshrimp,tofupot

Vegetablenoodlecategory

ShachaRiverwhenthebeefcattle,miscellaneousKam-friedrivershrimpfriedriver,dryrivercattle,beeffriednoodles,friedshrimp,miscellaneousKam-friednoodles,beefdisheswhenrisotto,whentheshrimprisottodish,miscellaneousKamrisotto,tofushreddedmeatrisotto,Seongju(Singapore),friedrice,PhnomPenh,CharKwayTeow.北京烤鸭,整只四人份,两种配菜待选,半只两人份,一种配菜待选.

中式火锅,牛肉锅,海鲜锅,牛肉海鲜锅.

Beijingroastduck,thewholeonlyfourcopies,twosidedishestobeelected,semi-onlytwocopiesofagarnishtobeelected.

Chinesehotpot,beefpot,seafoodpot,beefpotseafood.

精美点心

什锦点心,虾饺,烧卖,上海蒸饺,小笼包,新式虾饺,蒸粉果,豉汁蒸排骨,葱姜牛角,炸龙虾饺,蒸凤爪,金边烧卖,菇荀肉包,鱼翅饺,叉烧包,潮州煎饼,莲蓉包,糯米糍.

Exquisitedimsum

Assorteddimsum,shrimpdumplings,dimsum,Shanghai蒸饺,xiaolongbao,newshrimpdumplings,steamedfruitpowder,soysaucesteamedribs,葱姜horns,deep-friedlobsterdumplings,steamedchicken'sfeet,PhnomPenh,mai,mushrooms肉包Xun,shark'sfindumplings,叉烧包,Chaozhoupancake,lotusseedpastepackage,Nuomici.

烧腊类

烧味三拼,烧味双拼,烤鸭,脆皮火腩,蜜汁叉烧,蜜汁排骨,玫瑰油鸡,五香卤鸭,琵琶鸭

Meat-type

Thirdfightmei,siumeiLarry,theroastduck,crispy-skinfireNan,honeypork,honeyribs,chickenRose,Spiced卤鸭,pipaduck

饭类

烧味三宝饭,烧味双拼饭.烧鸭饭,叉烧饭.烧鸡饭,脆皮火腩饭,烧排骨饭,五香卤鸭饭.

Foodcategory

Samboricemei,siumeiDoublerice.Roastduckrice,barbecuedporkwithrice.Chickenrice,CrispyriceNanfire,burningribsrice,flavoredrice卤鸭.

汤粉面类

水饺汤,肉设粿条,金边粿条,烧鸡粿条,牛腩粿条,海鲜粿条,牛肉丸粿条,鱼肉丸粿条,烧鸭粿条,叉烧粿条,卤鸭粿条,水饺粿条水饺汤面,金边汤面,牛腩汤面,海鲜汤面,烧鸭汤面,叉烧汤面,肉设汤面,牛丸汤面,鱼丸汤面,卤鸭汤面,烧鸡汤面

Noodlesoupcategory

Dumplingsoup,meat-basedrice,thericeinPhnomPenh,thechickenrice,thesirloinArticlerice,seafoodrice,thebeefballsrice,thefishcakespill,theroastduckrice,theporkrice,therice卤鸭ArticleArticlericedumplingsoupdumplings,noodlesinPhnomPenh,sirloinnoodles,seafoodnoodles,ducknoodles,porknoodles,meat-basednoodles,beefballnoodles,fishballnoodles,卤鸭noodles,chickennoodles

特别菜

豉汁蒸大虾,葱姜大虾,椒盐大虾,干烧大虾,京都排骨,椒盐排骨,糖醋排骨,铁板百花青椒,铁板豉椒牛肉,沙茶铁板牛肉,沙茶铁板虾,铁板串三鲜,干烧铁板海鲜,铁板鸳鸯柳,炸猪大肠,干烧百花鲜鱿鱼,清炒海鲜.

Specialdishes

Soysaucesteamedshrimp,shrimp葱姜,saltandpeppershrimp,dryshrimp,Kyotoribs,saltandpepperribs,sweetandsourribs,ironflowersgreenpeppers,peppersauceironbeef,ironshachabeef,shachaTeppanshrimp,string三鲜iron,dryironseafood,YuanyangironLiu,deep-friedporkintestine,dryflowersandfreshsquid,seafood清炒.

汤类

特别酸鱼汤,特别酸虾汤,蟹肉鱼翅汤,蟹肉芦笋汤,北京酸辣汤,

Soups

Specialacidsoup,especiallysourshrimpsoup,shark'sfinsoupwithcrabmeat,crabmeatandasparagussoup,hotandsoursoupBeijing,

头盘

特别冷盘,海鲜沙拉,鲜菠萝沙拉,越式猪肉小春卷,越式牛肉小春卷,什锦冷拼盘,蟹肉沙拉,虾肉沙拉,鸡丝沙拉,素沙拉,芙蓉煎蛋,蟹肉煎蛋,虾仁煎蛋,鲜辣生牛肉沙拉,炸虾球,酥脆虾卷,越式生春卷.

Headdisk

Particularlycold,seafoodsalad,freshpineapplesalad,Vietnamese-styleporkspringrolls,Vietnamese-stylebeefminispringrolls,assortedcoldplatter,crabsalad,shrimpsalad,chicken丝沙拉,vegetariansalad,friedhibiscus,crabomelet,friedshrimp,鲜辣rawbeefsalad,friedshrimpballs,crispyshrimproll,themorerawspringroll-style.

鸡肉类

鲜菠萝鸡,腰果鸡,鸡肉串烧,咖喱鸡,木耳鸡,辣子鸡,时菜鸡,柠檬鸡

Chickencategory

Freshpineapplechicken,cashewchicken,Yakitorichicken,currychicken,blackfunguschicken,Spicychicken,whenchickendishes,lemonchicken

鸭类

鲜菠萝鸭,腰果杏仁鸭,咖喱鸭,木耳鸭,香菇鸭

Duck

Freshpineappleduck,cashewalmondduck,curryduck,duckfungus,mushroomsduck

猪肉类,

咕噜肉,咖喱肉片,辣子肉片,腰果肉片,木耳肉片

Porkcategory,

Sweetandsourmeat,meatcurry,Spicymeat,cashewnutsmeat,meatpolytricha

牛肉类

越式牛肉粉,葱姜牛肉,木耳牛肉,碌呖牛肉粒(饭),沙茶牛肉,时菜牛肉,辣汁干烧牛肉,咖喱牛肉,洋葱牛肉,川椒牛肉.

Beef

Vietnamese-stylebeefpowder,beef葱姜,fungusbeef,beefbunkcrackinggrains(rice),shachabeef,whenbeefdishes,spicydrysaucebeef,currybeef,onionbeef,beef川椒.

羊肉类

葱姜羊肉,川椒羊肉,沙茶羊肉,羊肉煲,铁板辣汁羊肉,碌呖羊肉(饭),

Lambcategory

葱姜lamb,mutton川椒,shachamutton,lambpot,ironjuicespicylamb,muttoncrackingofcredit(withrice),

鱼类类

豉汁蒸红鲤鱼,清蒸红鲤鱼,糖醋红鲤鱼,干烧鱼,豉汁蒸龙俐,清蒸龙俐,糖醋龙俐,干烧龙俐,糖醋鱼片.糖醋柳鱼,双冬柳鱼,葱姜柳鱼,干烧柳鱼,清炒柳鱼.

FishClass

Soysaucesteamedredcarp,steamedredcarp,sweetandsourredcarp,dryfish,soysaucesteamedLiuzhouli,Liuzhousteamedli,Liuzhousweetandsourli,LiuzhouLidry,sweetandsourfish.SweetandsourLiufish,double-DongLiufish,fish葱姜Liu,Liudryfish,fish清炒Liu.

泰式类

金不换炒虾,金不换炒羊肉,金不换炒蚬,金不换海鲜什锦,金不换炒鸡,金不换炒牛肉,香茅炒虾,香茅炒羊肉，香茅海鲜什锦，香茅炒肉片，香茅炒鸡，香茅炒牛肉。

Thaicategory

JinBUHuanfriedshrimp,friedmuttonJinBUHuan,JinBUHuanfriedclams,assortedseafoodJinBUHuan,JinBUHuan炒鸡,JinBUHuanfriedbeef,friedshrimp,lemongrass,lemongrassfriedlamb,mixedseafoodlemongrass,citronella炒肉films,lemongrass炒鸡,friedbeefwithlemongrass.

虾类

糖醋虾，咖喱虾，沙茶虾，双冬虾，椒盐虾，木耳虾，时菜虾，葱姜虾，干烧虾。

Shrimp

Sweetandsourshrimp,curryshrimp,shrimpshacha,doublewintershrimp,saltandpeppershrimp,shrimpfungus,whentheshrimpdishes,葱姜shrimp,dryshrimp.

蚬类

金不换炒蚬，葱姜炒蚬，豉汁炒蚬，薄荷叶炒蚬

Shelltype

JinBUHuanfriedclams,friedclams葱姜,soysaucefriedclams,friedclamsmintleaves

干贝类

辣汁干贝，干烧干贝，清炒干贝，豉汁干贝

Stemshellfish

Juicespicyscallop,dryscallop,scallop清炒,soysaucescallops

鱿鱼类

干烧鱿鱼，糖醋鱿鱼，豉汁鱿鱼，椒盐鱿鱼

Squid-type

Drysquid,sweetandsoursquid,squidsoysauce,saltandpeppersquid

田鸡类

干烧田鸡，葱姜田鸡，糖醋田鸡，咖喱田鸡，椒盐田鸡，

Frogcategory

DryFrog,Frog葱姜,sweetandsourfrog,frogcurry,saltandpepperfrog,

饭类

扬州炒饭，鸡炒饭，虾炒饭，咖喱炒饭，泰式炒饭，清炒时菜，杂碎菜，耗油时菜，银芽蛋炒面，白饭，糯米饭，海鲜煲，鸡肉白菜煲，鱼片煲，杂锦豆腐煲，鸭片白菜煲，羊肉煲，沙茶大虾粉丝煲，豆腐煲

Foodcategory

Yangzhoufriedrice,chickenfriedrice,shrimpfriedrice,curryfriedrice,Thaifriedrice,清炒whenthevegetables,chopvegetables,fuelconsumptionwhenthevegetables,Salixfriedeggs,rice,glutinousrice,seafoodpot,chickencabbagepot,fishpot,miscellaneousKamtofupot,duck-chippotcabbageandlambpot,potfansshachashrimp,tofupot

坭猛鱼能煲牛肉粥吗

可以。

牛肉煲粥吃起来非常的美味，而且含有丰富的营养，还有脂肪比较少，人们吃后也不容易引起发胖。牛肉煲粥的食材主要有大米、糯米、牛肉馅、盐等，食材在准备上也不难，如果我们学会它的做法，在家里做既经济又实惠，和家人及朋友共同的来分享，也是一件快乐的事情。下面让我们具体了解一下牛肉煲粥的做法大全。

主料：

大米60克、糯米30克、牛肉馅80克、西芹80克辅料：

老抽少量、生抽适量、小葱适量、白砂糖1撮、盐适量、胡椒粉适量、姜适量温馨提示：

1、猪肉，鸡肉都可以替换牛肉。

2、除了压力锅别的锅子都可以烹饪。

3、配菜可以依照自己口味来添加，老抽只需几滴便可。

制作步骤：

1、备好材料：牛肉馅80克、大米60克、糥米30克、西芹80克。

2、将大米和糥米淘洗干净加入清水。

3、启动电压力锅加压13分钟。

4、电压力锅煮粥的时将西芹切碎。

5、将已经加入了老抽、生抽、盐、糖、胡椒粉和葱姜拌好的牛肉馅再次划散开备用。

6、电压力锅解压后，打开盖子，再次启动，当锅沸腾时倒入牛肉馅搅拌均。

7、锅再开，下入西芹碎。

8、煮开1-2分钟即可食用。

煲牛肉粥的材料

在家中煲牛肉粥时，新鲜的牛肉可以准备一百五十克，大米五十克，芹菜一小块，姜一大片，盐适量、鸡精也适量。另外再准备少量的淀粉和冬露。

煲牛肉粥的具体步骤

1、把大米先放在清水中浸泡一个小时左右，把芹菜和姜片都切碎，剁成碎末状备用，把牛肉清洗以后，可以直接放在料理机中制成肉泥备用。

2、取一个砂锅里面放入清水，把大米放入到锅中，用大火烧开以后调为中小火慢慢熬制，中间要搅动几次，以免粘锅。

3、在熬粥的过程中，要把牛肉中加入姜末、芹菜末和盐以扩鱼露与淀粉和鸡精等调味料进行腌制。

4、在锅中的粥快要煮好的时候，把腌好的牛肉均匀的撒在粥的上面，让肉受热均匀，再煮制五分钟左右，香浓可口的牛肉粥就可以出锅了。这里要提醒大家的是，加入牛肉以后不要用大火快煮，也不要调制，不然会影响牛肉的鲜香之气。

潮州牛肉火锅哪家好潮州有什么好吃的有什么美食

在潮州一定要去吃吃当地的牛肉火锅，非常鲜美，很有当地的特色，大家吃的是原汁原味的牛肉，除此以外，早餐也有一些美食可以试试，当地的鱼蟹海鲜也尝尝，不会太差。

早餐

都说一日之计在于晨，在潮州的几天都没舍得睡懒觉，毕竟吃一顿少一顿，每一餐都值得珍惜。

海阳肠粉

都来到广东了，不吃一顿肠粉总觉得少了点什么。潮州的街头巷尾有不少肠粉店，和广州肠粉上爱浇甜酱油有所不同，潮州肠粉最后收尾的浇汁，一般是卤肉汁和芝麻酱，偶尔还会加菜脯粒或蒜头油调味。

吃了几家以后，不是调味不够就是蚝油味太浓，比较推荐的是这家海阳肠粉，潮州老字号，调味也是正正好。招牌的大白菜牛肉太阳蛋，白菜清甜，牛肉新鲜，流黄优秀，十分推荐。

如果吃不惯芝麻酱口味，可以选择卤汁肠粉，向当地朋友打听了一下，有一家无名小店做得很不错，位置在潮州以前老电影院边上，想吃的话不妨专程去那转转。

地址：城新路39号

营业时间：6:30-14:00

人均：15元

奎元老二特色_汁

潮汕人是出了名的爱吃_，并且_的种类也是数不胜数，其中最适合早上吃的是_汁。_汁的做法是将米浆先烤后切，做成一块块白色的三角形米片，再浇上大肠猪肉油豆腐等各种卤味，有点像潮汕_条和福建锅边糊的结合体。

奎元老二特色_汁在潮州已经开了有些年头了，多年来一直保持着好口碑，身着白色老头背心的老板非常有辨识度。店看着随便，做的东西可一点都不马虎，要不怎么能在潮州这样的地界屹立多年不倒。

肠苦瓜_汁，可不要一听名字就对它抱有偏见，这家的大肠处理得非常干净，和苦瓜味道融合得很好，早晨来一碗暖心又暖胃，值得一试。

地址：奎元中街奎元住宅区B2幢首层20号

营业时间：7:00-21:00

人均：15元

韩上楼

如果想吃点正宗的广式早茶，首推这家韩上楼，店开在凤凰洲公园里，地方虽然挺偏，但生意很好，早上九点多到基本已经坐满了。

吃早茶的地方在二楼，因为临江所以靠窗位的景观都很不错，环境好价格实惠，一行人吃下来都表示很满意。

人多的好处就是可以把早茶菜单里比较常见的基本都点了，虾饺、肠粉、烧卖、凤爪、排骨这些味道都很在线，挑自己平时爱吃的点就行了。

这个凤凰流沙包必须给个特写，看看这优秀的流沙。

地址：凤洲西路凤洲公园内

营业时间：7:30-13:30;17:30-20:30

人均：80元

潮汕人吃东西追求极致的新鲜，其中一个典型代表就是牛肉火锅。有句话说得真没错，当各地火锅都在研究汤底的时候，潮汕牛肉火锅用一锅清汤打天下。

官塘兄弟牛肉火锅

在潮州，吃牛肉火锅最好的时间是下午或晚上，因为那会吃的都是当地屠宰场刚派送来的牛肉，口感也最好。当然啦，执着如我们，直接打了个车去官塘吃，边上就是屠宰场，牛肉非常新鲜。

真是应了那句“酒香不怕巷子深”，官塘虽然远离潮州市区(车程大约半小时)，但是每家牛肉火锅店都十分热闹，以这家兄弟牛肉火锅为例，我们到的时间不算晚，店虽然很大，但是露天位基本都坐满了，门口还停了不少旅游大巴。

上菜很快，但一群人清盘的速度也不赖，每盘肉倒下去涮个十秒，一出锅几双筷子就一抢而空了，有多好吃基本不用深加描述，一个个擂起来的空盘就是最好的见证。

不光肉好，免费赠送的白菜也十分爽脆清口，厚着脸皮让服务员加了好几盘。

最惊讶的是一结账，8个人居然只吃了600多，这还是含了酒和汽水的价格，性价比简直了，打车专程来吃这一顿，不亏。

地址：官塘镇综合农贸市场门口

营业时间：11:00-22:00

人均：80元

老迹牛肉

不想跑官塘去的，潮州市区也有不少知名的火锅店，老迹和阿彬算是名气最大的，去阿彬吃的游客偏多，而老迹则是本地人会经常光顾的一家牛肉火锅店，各方面评价都不错。

汤底用的是苦瓜白萝卜清汤，保留了最原始的潮汕味，牛肉质感也完全不输官塘的。来潮汕吃过牛肉火锅以后最大的感受就是，之前在别的地方吃的可能都是假的。

地址：湘桥区上水门街23号

营业时间：11:00-23:00

人均：85元

鑫记沙茶牛肉火锅

沙茶是潮菜中颇有存在感的一味调料，它改良自印尼传统酱料沙爹，在潮州多用作蘸料，很多人不知道的是，沙茶也可以用作火锅的锅底，如果吃惯了清汤口味的，不妨来鑫记试试特色沙茶牛肉火锅。

下午四点开门，没过多久就陆陆续续来人了，沙茶和清汤的双拼锅底是最受欢迎的，沙茶锅用来涮牛肉让人格外上头，不仅锅底可以双拼，肉也同样可以选半份拼一拼，这样一来就算人少也可以多尝几种。

不管是锅底还是用作蘸酱的沙茶酱，都是老板娘自己熬的，下了不少功夫。

地址：枫春南路102号

营业时间：16:00-1:00

人均：100元

潮汕地区虽说物产不如广府地区丰富，但离海更近，鱼虾蟹贝是餐桌上的常客，潮州有句谚语：“一鲜二肥三当时”，说的就是当地海鲜。这一趴，就从来潮州最不能错过的两大美味——鱼生和生腌开始说起吧。

官塘原味鱼生

潮州市区吃鱼生最有名的，就是这家官塘原味鱼生了。潮菜有个特点叫一菜一碟，就是一道菜搭配固定的蘸料一起，像牛肉火锅配沙茶，而鱼生和虾生一类，也有固定的蘸碟。

姜丝、生洋葱、香菜加一点特制的黄豆酱以及香油，和鱼生一起拌匀一口闷，口腔里尽是丰富的滋味。这种吃法其实在唐朝以前就存在了，成语“金齑玉脍“里的脍，指的就是鱼生，齑则是姜丝等配菜。

虾生则更推荐蘸酱油芥末，就跟平时吃生鱼片一样，一开始内心是有点抗拒的，怕腥，入口发现完全不会，清甜又Q弹，根本停不下来。

另外，这家除了鱼生和虾生，卤水鹅做得也入味，着实让人惊喜。

地址：绿榕北路8号

营业时间：11:00-14:00;17:00-1:00

人均：100元

圆蛋酒料

潮汕人吃海鲜追求本味，琳琅满目的各类生腌便是其中的代表，江湖人称它为潮汕毒药。腌血蛤、腌濑尿虾、腌膏蟹、腌虾...配酒是一绝，用来当宵夜也没什么负担。

圆蛋酒料是连着几天都光顾的小店，老板夫妻两个都是汕头人，原本店是开在汕头的，因为女儿上学举家来到潮州，也把小店一起开到了这里。

沿海地区的海鲜相对没那么值钱，价格非常实惠，这样一顿下来，两百块都不到。临走的时候加了老板娘的微信，准备下次组队团购走一波。

地址：开元路美宜佳超市旁

营业时间：16:00-2:00

人均：45元

锐记砂锅粥

在广东生活了多年的朋友和我说，去潮州一定要吃一顿海鲜砂锅粥，问最推荐哪家，说锐记不错，环境和服务可以说是基本没有，但冲着招牌砂锅粥，依然可以给它满分。

招牌虾蟹粥是必点，等的时间有够久，但料多得不行，入口也很鲜，一碗接一碗简直停不下来，建议你们打飞的来吃一下。

生腌蟹也非常不错，从冷冻室刚拿出来还带着冰碴子，蟹膏非常饱满，蘸上特制的酱料简直了。

因为菜单比较简单，除了粥选择也不多，于是又点了一份卤水鹅，但是味道不如吃鱼生那家做得好吃，不是很推荐。题外话：城外的肥姐白粥也是个有名的喝夜粥的地儿，奈何胃实在撑不下，准备下次来再战。

地址：南较路与振德街交叉口

营业时间：16:30-3:00

人均：71元

喃妙茶舍

对于潮汕人来说宁可一日无米，不可一日无茶，饮茶已经成为生活中必不可少的一环。

喃妙茶舍所在的潮式小“四_金”老屋，已经有一百多年历史了，主人修旧如旧，将其改造成了如今的茶舍。

它离牌坊街不远，如果逛累了，可以来这里坐一坐，顺带品一品潮州工夫茶。

小院里的茶座连煮水用的都是烧炭的红泥炉，别有一番风味，围墙边栽着几簇竹子和绿植，简单又雅致。

靠近古城的千鲤茶社也是茶友极力推荐的，时间有限没能去成，这里一并推荐给大家。

地址：太平街道家伙巷29号

营业时间：10:00-23:30

人均：30元

踢桃咖啡

踢桃咖啡算是潮州最“网红”的咖啡馆了吧，“踢桃”是潮汕话，翻译一下就是去外面玩儿的意思，整间咖啡馆的氛围也和名字一样，挺好玩的。

咖啡品质还可以，除了某位小姐姐点了杯单枞美式不小心踩雷了，其他几杯基础款都还不错，最主要的是包装设计讨人喜欢，是和茶颜悦色一般的打卡神器。

环境也很好，二楼还有一个小天台，如果不是为了多吃几家，我大概可以在这里坐上大半天。

地址：灶巷19号

营业时间：9:30-22:00

人均：30元

麻古西焙

知道这家店纯属偶然，在潮州期间当地朋友来找我们的时候带了几袋他家的麻薯，虽然我们几个那会已经顶顶饱了，这几袋麻薯依旧被一扫而空，不夸张地说算是我近几年吃过最好吃的。个人偏爱抹茶味和原味，用料是吃得出的好。

店在距离古城不远的一条小巷子里，闻到香味差不多就是快到了，最好提前打电话预定，和老板约好时间去拿，毕竟现场等还要挺久的。因为太好吃，临走时又去买了几袋带上了飞机。

地址：昌黎路19号

营业时间：11:00-21:00

人均：19元

古法甜品

说到甜品，最推荐这家开元路上的古法甜品。名气很大的那家胡荣泉甜品我们也尝了，怎么吃都觉得太甜，给大家排个雷。

古法甜品的招牌鸭母捻算是潮州特色，指的是形似鸭蛋的汤圆，内馅分花生和芝麻两种，可以自己加银耳红枣红豆等料，软糯Q弹，甜度控制得也刚刚好。

杨枝甘露是正宗的老广味，15块钱一份用料也是很良心了。

地址：开元路南1幢12号

营业时间：10:00-23:30

人均：15元

花姨·老电影院果汁冰

各式新鲜水果加上冰沙、酸奶或者乳酸菌混合在一起搅拌成的果汁冰，也是来潮州必须打卡的美食之一，现点现做，原汁原味。

名气最大的应该是这家花姨，路过也常常看到排着长队，吃完饭穿着人字拖溜达的时候来一杯果汁冰，不要太舒服，安利牛油果+卡仕酸奶和草莓+养乐多这俩组合。

地址：义安路影剧院门前

营业时间：10:30-24:00

人均：13元

余时牛奶冰

这家牛奶冰评价很不错，加上离牌坊街也不远，所以挑了最后一晚溜达着就去吃了，位置挺多也挺热闹，三个人点了两份冰，量算正正好。

牛奶冰用的水果都还不错，海盐奶盖口味的比较惊喜，爱吃冰的小伙伴可以去试试，底部有惊喜。

地址：开元路工人文化宫对面

营业时间：13:00-17:30;18:30-23:30

人均：24元

甘草水果

潮州的甘草水果和福建地区的甘梅水果差不多，区别是一个淋甘草汁一个撒酸梅粉。这个不用特别推荐，路边基本随便找一家看着新鲜的都挺好吃，不管是用来开胃还是消食都很棒。

水果自选，计价方式是称重，最推荐莲雾，杨桃，青芒，甜芒，桃子这些，脆脆的口感配上甘草汁是一绝，算是一种水果的全新打开方式，也可能是别人切好的水果总是特别好吃吧。

以上差不多就是此次潮州之行的美食记录了，要想吃遍潮州地道小吃，完全可以不走牌坊街的大路，本地人扎堆的小巷里美食最多。

重点推荐西马路，伟记的糯米猪肠和永记小食的各种_，还有不定时出现的各种小摊，找人多的去排队不太会出错，一路边走边吃，省时又省力。

另一个建议是最好多组几个人一起去，或者多呆几天，不然根本吃不过来。

总体来说，潮州是个生活节奏慢悠悠的地方，适合漫无目的地吃吃喝喝，累了就找间茶舍坐坐喝喝茶，元旦或者过年还没想好去哪儿的话，这里会是个不错的选择，毕竟广东的冬天还是挺舒服的。

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