花椰菜炒牛肉的家常做法牛肉炒花菜怎么炒好吃窍门-菲力牛肉网

花椰菜炒牛肉的家常做法牛肉炒花菜怎么炒好吃窍门

大家好，关于花椰菜炒牛肉的家常做法很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于牛肉炒花菜怎么炒好吃窍门的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

牛肉炒花菜怎么炒好吃窍门

炒花菜是一道很不同的家常炒菜，可是怎么把炒花菜做的好吃这就是一门学问了，我们首先要了解炒花菜的一些做法和材料，我们才能做出美味的炒花菜，那么炒花菜的做法大家知道吗?炒花菜怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下炒花菜的家常做法吧。

炒花菜谁都会做，但是怎么做好吃就成了一个问题，下面小编就为大家介绍几款非常美味的炒花菜的做法吧。

孜然肉末炒花菜

材料

花菜1斤，肉末1两，胡萝卜半根，葱，孜然粉，盐。

做法

1.花菜切小块，放沸水里煮2分钟捞起。胡萝卜切成丁。

2.在锅中放入油等油热了之后放入肉末煸炒，倒入花菜，等材料，起锅前撒入孜然粉和葱花即可。

麻辣香肠炒花菜

材料

花菜1个，麻辣香肠1根，油、盐、葱花适量。

做法

1、花菜洗净，撕成小朵，香肠切片备用。

2、锅中放油，烧热放葱花，放香肠。

3、花菜先用热水煮一下，然后放入油锅中煸炒，淋入一些水，盖上锅盖，加一点点盐，不加也可，麻辣香肠可以调味，翻炒几下，装盘即可。

番茄炒花菜

材料

小型番茄1个，花菜300克。大蒜4枚、大葱1棵、花椒粉、干姜粉、鸡精、盐、植物油各适量。

做法

1、番茄洗净去皮，切成小丁。

2、花菜掰成小块儿，淘洗干净，控干水分。

3、蒜切丁、葱切段。

4、锅内加适量植物油，烧八成热后放入番茄丁，反复炒出汁。

5、放入蒜丁和葱段，炒出香味，再加入花菜块儿。

6、翻炒一会儿，加入花椒粉、姜粉。

7、临出锅前加入鸡精和盐，翻炒均匀后盛盘。

小诀窍

1、番茄洗净后用开水烫一下，很快就能去掉皮了。

2、炒此菜切记不要加水。

3、要不停翻炒，以免糊了。

花菜炒肉

材料

猪肉、花菜、青辣椒、西红柿、葱。

做法

1、先放肉，不断翻炒。

2、放黑胡椒、酱油适量翻炒。

3、放葱，炒出香味。

4、放青椒，翻炒几下。

5、放花菜，花菜要多炒一会。

6、放西红柿继续翻炒。

7、往锅里倒适量的开水。

8、加盐适量(按个人口味咸还是淡)，接下来。

9、盖上锅盖，中火，炖5-6分钟。

10、放鸡精适量，翻炒几下，就可以出锅了。

小炒菜花

材料

菜花1朵，胡萝卜100克，黑木耳5朵，蒜头2瓣，青蒜1棵，高汤适量，油，生抽，生粉适量。

做法

1.菜花清洗干净后切成小朵;胡萝卜削皮后切花片;黑木耳用水泡软后摘掉蒂部，加入1小勺生活，抓匀，用水重新干净，撕成小朵;蒜头拍扁，青蒜切段。

2.热油锅，爆香蒜头。

3.倒入胡萝卜片翻炒至软身。

4.菜花放进油盐水中灼水至5成熟。

5.倒入菜花，翻炒均匀。

6.倒入黑木耳，翻炒均匀。

7.加入适量史云生浓醇高汤，翻炒均匀。

8.加入少许清水，盖上盖子煮10分钟左右。

9.淋入少许生抽。

10.淋入水淀粉。

11.翻炒均匀。

12.加入青蒜，翻炒均匀即可。

菜花炒猪肝

材料

猪肝200克，菜花200克，青椒100克，香干、香菇各30克，黑木耳20克。

做法

1.将锅放火上，加油烧热后，放入猪肝并喷入绍酒，炒至猪肝变色后盛起。

2.倒入香干煸炒。

3.随后放入菜花和青椒煸炒。

4.接着倒入香菇、黑木耳和猪肝，翻炒至菜熟透即可。

小诀窍

味道鲜美、营养相当的丰富、菜花是蔬菜中的上品，有增加免疫力的功能。猪肝含铁、锌、维生素A等比较

牛肉和菜花可以一起吃吗

牛肉是我们生活中经常食用的一种食材了，含有的蛋白质和脂肪是非常的丰富，牛肉和西兰花一起搭配是非常不错的家常菜，爽口的牛肉搭配上营养丰富的西兰花，炒着食用，香味扑鼻，所以我们大家就是一起来看看西兰花炒牛肉的做法吧。

西兰花炒牛肉的做法

1、将买来的西兰花去掉最下面比较长的茎，将上面的部分掰成小块用清水清洗干净。将牛里脊肉切成薄片，放入碗中，加入料酒、老抽、黑白胡椒粉以及干淀粉搅拌均匀腌制大约十分钟左右。

2、锅内烧开水，将西兰花放入锅中烫大约二十秒左右后，立即捞出来，这样西兰花更容易熟，缩短西兰花和牛肉炒制的时间，以免牛肉变老。

3、锅内放入适量的食用油烧热后，放入切好的大蒜片、生姜片炒出香味后，放入腌制好的牛肉快速炒制牛肉变色后，放入已经焯过了的西兰花，适当的翻炒几下，调入蚝油、食盐。

4、去适量的淀粉加水调匀成芡汁倒入锅中，稍微煮一会儿，出锅前淋上少许的香油就可以了。

功效：如果我们想要只补充蛋白质，不想要增加肥肉的摄入的话，选择吃牛肉是很好的。牛肉含有丰富的蛋白质，能够很好的提高身体的抗病能力，对于身体的生长发育是非常的有帮助，特别是对于那些身体比较虚弱，需要进行调养的人群来说，适当的吃一些牛肉是有着显著的效果的。而西兰花中的维生素C很丰富，另外还可以为我们的身体补充硒元素以及胡萝卜素，所以这两种食材搭配在一起炒着吃，不仅制作起来非常方便，而且味道也是很不错的，起到了很好的滋养脾胃的效果，大家千万别错过。

牛肉是非常的容易熟，我们在制作的时候颜色发生变了后就是可以了，这款菜肴也是很适合孕妇食用，因为对于胎儿的健康是有很好的保护的作用和提高孕妇的免疫力，我们也是要很好的注意购买到新鲜的食材，对于食材的口感来说是非常的重要。

谁知道青花菜炒牛肉的常见做法