牛肉炖土豆没有白醋做土豆块没有蚝油怎么办-菲力牛肉网

牛肉炖土豆没有白醋做土豆块没有蚝油怎么办

大家好，如果您还对牛肉炖土豆没有白醋不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享牛肉炖土豆没有白醋的知识，包括做土豆块没有蚝油怎么办的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

做土豆块没有蚝油怎么办

看是怎么做的，但一般不影响吃。

如果是红烧土豆块，已经加了生抽，老抽了，及时不放蚝油也不顾影响味道，如果是炒土豆块，就是先把土豆块蒸过以后再炒，也可以不用放蚝油，如果是土豆块炖牛肉，是要用酱油，蚝油，料酒，醋，糖把牛肉超过再放土豆，所以土豆块我也不用单独加蚝油了。

白醋炖牛肉的做法

材料:

牛腩376克，香味5片，生姜1小块，黄豆酱1小勺，耗油1小勺，白酒1小盖，老抽1/2小勺，鸡精少许，白醋1小勺，花生油适量，盐少许

做法:

1.牛腩用清水浸泡式清洗干净表层上的杂质，用刀切成条状，再用刀切成合适的大小块，装入盘中，备用着。

2.把牛腩放入锅中，加入半碗清水，香味，生姜，耗油，老抽，黄豆酱，白酒，用筷子全部的翻拌均匀，使其牛腩全部都沾上了酱汁。盖上锅盖，先用大火烧开了，再选择用小火慢炖，炖得过程中，尽量不要那么多次的打开锅盖，大约炖20多分钟，之后想要出锅时，加入鸡精，白醋，盐，翻拌均匀，小炖一会儿，立刻关火，出锅了。

牛腩因为有牛白筋，所以会比牛肉要韧而硬，这样吃起来会没有那么好吃。不过别担心，我们在炖牛腩时，再即将想要出锅时，加入一些白醋，是可以帮助牛腩更加的软糯。

炖牛肉加醋吗

炖牛肉可以适当的放一点醋，这样制做出来的牛肉没有异味口感更醇香而且是越嚼越香回味无穷，牛肉是深受人们喜爱的滋补养生美食，适当的多吃点牛肉比吃猪肉更有利于我们身体的健康，所以说炖牛肉可以适当的放一点醋，晚饭的时候尽量不要吃牛肉，不利于我们身体的消化。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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