黄牛肉的组成成分含量 牛肉富含的营养素主要是
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牛肉有哪些主要成分
蛋白质、脂肪、饱和脂肪酸、反式脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸、胆固醇、碳水化合物、钠、维生素A、维生素E、维生素B1、维生素B2、烟酸、磷、钾、镁、钙、铁、锌、硒、铜、锰、能量。
牛肉富含的营养素主要是
牛肉的营养成分非常丰富，每100克牛肉的营养成分含量为蛋白质20.2克、脂肪2.3克、碳水化合物1.2克、胆固醇58毫克、灰分1.1克、维生素A6微克、视黄醇6毫克、硫胺素0.07毫克、核黄素0.13毫克、尼克酸6.3毫克、钙9毫克、磷172毫克、钾284毫克、钠53.6毫克、镁21毫克
网上所谓的小黄牛肉是什么肉
也是属于牛肉的，只是品种的问题
常吃牛肉尤其是小黄牛肉，可以补脾益胃，补气养血，强筋壮骨，利水消肿。在冬天食用，有暖胃的作用。因为牛肉的蛋白质含量比猪肉高很多，但是脂肪和胆固醇的含量却比猪肉少，所以常吃牛肉不仅可以减肥，还可以获得人体所需的蛋白质。
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