牛肉糜怎么煎？牛肉糜做什么吃的做法-菲力牛肉网

牛肉糜怎么煎？牛肉糜做什么吃的做法

大家好，今天小编来为大家解答牛肉糜怎么煎这个问题，牛肉糜做什么吃的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

牛肉糜豆腐怎么做

牛肉糜(50g)

香菜(3g)

嫩豆腐(120g)

油适量

盐适量

生抽适量

料酒适量

水适量

方法/步骤

1/8分步阅读

热锅凉油，下牛肉糜。

2/8

滑散并炒熟。

3/8

下料酒翻炒去腥，加生抽炒入味。

4/8

加适量的水烧开。

5/8

下嫩豆腐块。

6/8

大火炖煮嫩豆腐。

7/8

直到汤汁渐干，加盐调味，下香菜点缀提味，即可出锅。

8/8

装盘。豆腐鲜嫩滑口，牛肉糜入味好吃。

注意事项

1、牛肉糜用料酒翻炒可去腥。

2、大火炖煮嫩豆腐，使嫩豆腐更入味。

3、嫩豆腐易碎，制作过程中小心处理

牛肉渣的做法,牛肉渣怎么做好吃,牛肉渣的家常做法

用料

牛肉500g

芹菜50g

青椒20g

干红椒适量

干花椒适量

葱、姜适量

味极鲜、老抽、生抽、盐适量

花生油适量

牛肉渣的做法

牛肉剁成肉糜，不用跟饺子馅那么细碎，稍微带点颗粒感更加。

所需材料大集合。因为我家有位不吃姜的伙计，所以改为姜汁，这样是能吃下的。个人觉得还是用姜丝或者姜末味道更好。

倒花生油，多一点没关系，烧热油后可以凉一下油，放入干花椒、干辣椒段出味，放葱花和姜，出味即可。

放入牛肉糜开炒。不停翻炒。

热气太大不太清楚，牛肉翻炒至断生，有出水的时候加盐、味极鲜、生抽、老抽，不停翻炒。

重点来了！！！翻炒至牛肉微微变小，出油！是最好的状态！

加入芹菜碎，青椒碎，翻炒至断生！

出盘，是这个黑黑的样子，味道嘛一定要试一下才知道！

主食我们是煎饼啦！卷上牛肉渣好吃到哭哭哭！！！猜我能吃几个？一定要吃到脖子才行！

小贴士

1.干红椒和干花椒依照个人喜欢放量，干花椒过油后脆脆的很香，吃不惯的盆友也可以用花椒面，最后放吧，味道会差点！

2.从放入牛肉到结束，我中火翻炒大概十分钟。中间一定要不停翻炒，有一个阶段是粘锅底粘锅底，不要紧张，曙光马上来，突然觉得不粘锅底了，牛肉油油的，就可以放芹菜和青椒了，稍微一翻，断生就好了！

3.芹菜和牛肉特别配，但是不能放太多，主角是牛肉！青椒放多了有股生味，我只用了半个！

4.生抽、老抽和味极鲜什么的，家里有什么放什么，根据喜好适量。最好有老抽，黑黑的才够色！

牛肉糜做什么吃的做法

烤牛肉糜茄子的做法

准备好食材后

将土豆，茄子和番茄切成片，将胡萝卜和豆腐切成丁，蒜切小，将切成末

将姜末放入牛肉糜中，放盐，料酒，糖和香油调味，拌匀后待用

起锅，倒入油后下蒜炒香放豆腐煎

然后放胡萝卜煸炒一下，盛出待用

另起锅，倒入油然后放入调味好的牛肉糜煸炒

至牛肉糜发白了加入番茄酱，加入适量的胡椒粉调味后，用小火煮沸

放入煎好的豆腐和胡萝卜

拌匀后放一边待用

10.

在烤盘底部放上一层茄子

11.

将土豆放在茄子上，番茄放在土豆上

12.

浇上一层甜辣酱

13.

顶上放牛肉糜豆腐番茄煎，撒上欧芹

14.

放入预热好的烤箱中，以180度烤30分钟左右即可

15.

上桌就可以开吃了~

文章到此结束，如果本次分享的牛肉糜怎么煎和牛肉糜做什么吃的做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

牛肉糜怎么煎？牛肉糜做什么吃的做法

牛肉糜豆腐怎么做

牛肉渣的做法,牛肉渣怎么做好吃,牛肉渣的家常做法

牛肉糜做什么吃的做法

牛肉糜怎么煎？牛肉糜做什么吃的做法相关推荐