雪花牛肉该怎么做？雪花牛肉最好的做法-菲力牛肉网

雪花牛肉该怎么做？雪花牛肉最好的做法

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下雪花牛肉该怎么做的问题，以及和雪花牛肉最好的做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

雪花牛肉的做法

可以做成雪花牛肉片，具体如下：

菜名：雪花牛肉片

主料：牛后腿臀肉8两（约300克），蛋白2只量，蒜茸、姜片、葱段各少许，生粉、绍酒各1茶匙。

配料：腌料：生抽、生粉各1茶匙，水3汤匙，糖少许。汤汁料：上汤或水1/2杯，盐、糖、胡椒粉各少许，生粉1茶匙。

做法：1、牛肉切薄片，用腌料腌约半小时后泡油留用。2、烧热少许油，爆香蒜、姜及葱段，放入牛肉赞酒，加少许生粉水炒匀盛起。3、煮滚汤汁料，慢慢注入打匀的蛋白，再滚时将牛肉放入略煮即可。

备注：蛋白不含胆固醇，热量也少，是健康食品之一。

雪花牛肉怎么做好吃

雪花牛肉怎么做好吃共有五步。雪花牛肉可以做洋葱炒雪花牛肉片、红酒炖雪花牛肉、青酱雪花牛肉卷饼。以下是洋葱炒雪花牛肉片的具体操作步骤：

操作/步骤

切成薄片泡清血水

牛肉切成均匀的薄片，泡清血水，沥干水分。

调料放入碗中抓匀

放入碗中加入料酒、生粉、一汤匙生抽抓匀，再加入10克油抓匀静置1小时。

热锅倒油倒入牛肉片

热锅倒油，油温7分热倒入牛肉片迅速滑散后捞起。

洋葱爆香倒入调料汁

锅留底油，下洋葱爆香，倒入调料汁。

倒入牛肉翻炒均匀

倒入牛肉翻炒均匀后熄火出锅。

END

总结：以上就是关于雪花牛肉怎么做好吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。

雪花牛肉最好的做法

一、雪花牛肉做法

食材预备

雪花牛肉500克，黑胡椒粉适量，油少量，烧汁适量。

办法步骤

1、将雪花牛肉洗净之后把水沥干，切成颗粒状，并用黑胡椒粉和烧汁腌制半个小时左右；

2、铁板上放少许油，铁板烧热之后转小火参加雪花牛肉粒，翻转煎制1分钟即可。

二、家常雪花牛肉做法

食材预备

雪花牛肉1块，海盐，橄榄油，菜籽油，现磨黑胡椒，蒜头，香草。

办法步骤

1、用少许橄榄油、蒜头与香草腌制雪花牛肉15分钟；

2、腌制好后放入烤箱60度烤15分钟左右取出；

3、将菜籽油倒入平底锅8成热之后当心放下雪花牛肉，一般1~2分钟就可以反面即可上盘，静置5分钟左右放入海盐与现磨黑胡椒。

三、特点雪花牛肉做法

食材预备

雪花牛肉适量，樱桃，朗姆酒，芝士粉，黄油，香葱末。

办法步骤

1、将牛肉洗净切成方块，用朗姆酒腌制5分钟左右；

2、将樱桃去核与朗姆酒打成汁；

3、锅预热，黄油下锅，将腌制好的牛肉放进锅内煎制直至变色；

4、煎制好的牛肉放入烤箱，200度烤2分钟；

5将打好的樱桃汁浇到牛肉上，再撒上芝士粉与香葱末，可装潢樱桃。

关于雪花牛肉该怎么做和雪花牛肉最好的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

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