清真牛肉肠哪个牌子好，邦杰火腿肠怎么样-菲力牛肉网

清真牛肉肠哪个牌子好，邦杰火腿肠怎么样

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请问如何做清真的牛肉香肠

牛肉洗净切块，放入料理机打成馅。

2.加入红曲粉，黑胡椒粉，水淀粉，按照一个方向连续搅拌。

3.盐渍羊肠衣，浸泡清洗干净，扎紧一头，填塞肉馅，扎紧即可。

牛肉玉米脆皮肠做法

第一步：将原材料都准备好之后，就先准备一个碗，将鸡蛋打碎只要鸡蛋清，并且将盐渍羊肠浸泡一下，让肠衣更加的湿润有弹性

第二步：将牛肉切成片，并且将筋膜去掉，只要瘦肉和少许的肥肉部分，切掉的筋膜不要扔可以跟其他食材一起煮

第三步：将准备的大葱切成段，姜则是切成块

第四步：把葱段、姜块和大蒜都放入绞肉机中，打成细腻的末

第五步：不需要将葱姜捞出，直接就把玉米粒、牛肉倒入，绞碎，打成肉糜

第六步：打好的牛肉就放入一个盘中，然后将胡椒粉、盐、鸡蛋清和玉米淀粉都加入盘中，混合均匀，倒入适量的水再搅拌一下

第七步：把灌肠器洗干净，将肠放入一个大盘中

第八步：将羊肠穿进灌肠器的前端，然后将肉馅装入灌肠器中，然后像打针一样按入即可

第九步：将灌好的肠用小线分成一截截，用凉水过一遍，将外表洗干净，然后就晾在通风的地方即可，将表皮晾到发干

第十步：煮一锅水，将火调成小火，将晾干的肠放入锅中，转中火，千万不要让水滚起来

第十一步：煮了一段时间就会发现白色的泡沫，不需要撇走，观察可以知道牛肉肠是否煮熟

第十二步：继续中小火，煮15分钟左右，白色的泡沫就会逐渐减少，这个时候肉肠就是熟透了

第十三步：将肉肠捞出来晾干，并且剪成一截截，之后就可以放入冰箱保存了

邦杰火腿肠怎么样

邦杰王中王火腿肠是邦杰清真肉类系列产品中的主打品牌，精选上等中原黄牛肉、鸡肉为原料，严格按照伊斯兰教的规定屠宰加工，并采用中西结合的加工工艺，融入现代科学高新技术特制而成，这样的生产方式既保证了产品的民族风味，又可以实现规模化大生产。产品食用方便，打开即食，也可炒、煎、炸、涮后食用，风味宜人。

除王中王外，邦杰清真肉类食品还包括4个系列20多个品种，分别是清真中式高温软包装系列的邦杰牛肉、邦杰牛腱、邦杰牛肚、邦杰牛舌、酱牛肉、五香牛蹄筋、五香凤爪等；清真休闲食品系列的蛮牛小子香辣牛肉、酱香牛腱、黑胡椒牛肉、清香牛肉、香辣牛筋、孜然牛肉等；清真低温产品系列的邦杰烤肠、法兰克福肠、脆皮肠、晶花牛肠、多维鸡肠、烤牛肉、牛肉三明治、鸡肉三明治等；清真中式菜肴系列的八珍牛腩、红焖羊肉、鱼香凤爪、香菇土鸡、红焖鲫鱼等。该类食品具有高蛋白、低脂肪、肉质鲜嫩、味美醇厚、浓香可口、余味深长等特色。

河南邦杰食品发展有限公司严把质量关，企业通过了ISO9001国际质量管理体系和ISO14001环境管理体系双认证，并严格按HACCP食品卫生安全保证体系规范操作，使得“邦杰”牌火腿肠被认定为“国家免检产品”、“中国名牌产品”；“邦杰”食品被国家权威部门认定为“无公害农产品”等称号。所以很不错。

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