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燕子牛肉汤怎么样燕子可以吃牛肉吗

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燕子可以吃牛肉吗

你好不吃，野生燕子喜欢吃蚊子、苍蝇、蝗虫、蝴蝶、蛾子、蚯蚓、青虫，蚂蚱等。

人工饲养可以偶尔投喂菜叶或其他粮食，比如大米、小麦等。

什么菜可以做成燕子形状

可以尝试用以下方法制作燕子形状的菜品：

1.肉末燕菜：将燕菜块洗净沥干，用刀片法切成雪花状。将肉末加入适量盐、料酒、姜葱水、淀粉拌匀，再加入少量味精、花椒油搅拌均匀，待用。另起锅热油，放入葱姜蒜爆香，加入肉末翻炒至肉变色，再加入燕菜翻炒1分钟即可。

2.茄子燕子：将茄子切成2cm的小圆片，中间用刀划两刀，再用刀切出两个小耳朵，稍稍往里推成燕子的形状。然后将茄子燕子入油锅中炸至金黄色，放在厨房纸巾上吸掉多余油份，撒上盐和辣椒粉即可。

3.粉丝燕子：将粉丝煮熟晾凉，用手搓成条状。取一段粉丝，中间用筷子夹住，两端别出心裁地揉成鸟翅的形状，即可成为粉丝燕子。可以和牛肉、虾仁等搭配炒菜，也可以入汤烧煮，味道鲜美。

牛、羊瘪及腌汤被称为黔东南的“顶级黑暗料理”，真实的品尝感受是怎样的呢？

我就是一个黔东南人，牛瘪、羊瘪、酸汤，都是黔东南黑料里，好在，这些食品我都得吃过，在从江吃牛瘪，听说从江的牛瘪是最好吃的，就是有些不大干净，很多人都不敢吃。主要是害怕牛瘪，害怕牛胃里拿出来的东西有些脏，特别是通过人工‘’制造‘’的过程是那么的叫人受不了，从牛肚子取出来，是还未有完全消化的草，只不过是牛的第三个胃，或者第四个胃中取出来的草草，还有青草的味道，主要是在人工加工的时候，叫人有点受不了，我就是经不住人们的说加工的过程，‘’哇‘’的一下把吃进去的东西全部吐了出来，还给了从江，也还给那些做牛瘪的人……榕江的塔石香羊瘪，就有些不同，不仅是香气扑鼻，还是人们爱吃的下饭菜，百吃不厌，吃了还想吃的美味佳肴。每次从榕江出差回来，都要买上两斤炒好的羊瘪带回来吃。比起牛瘪和羊瘪，酸汤是我经常吃的食物，黔东南有三天不吃酸，走路打捞川的说法，黄平的酸汤腌水是出了名的食品，从酸汤鱼到腌汤肥肠，都是黄平的特产，盛夏时节得一碗酸汤黄瓜吃，那就会使你暑气尽消，什么时候把黄平的酸汤鱼传递到凯里，又传递到贵阳，不能不说是黄平县的一个损失……

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