牛肉丸发粘？煮熟的牛肉放了几天有点黏怎么办
大家好，今天给各位分享牛肉丸发粘的一些知识，其中也会对煮熟的牛肉放了几天有点黏怎么办进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
熟牛肉表面发粘了还能吃吗
如果闻一闻没有腥臭味，用清水多泡一会，然后再用淘米水洗一洗是能吃的。表面发粘证明是时间长受热了，不过一般的是没有问题的，煮的时候多放一些生姜和料酒、盐，就行。
煮熟的牛肉放了几天有点黏怎么办
变质了，不能食用了。
1、熟牛肉有点黏黏这是因为牛肉存放时间过长或存放方式不合理，其表面产生大量细菌继而发生了氧化反应导致的。一旦出现这种情况就不能再吃了，说明熟牛肉已经变质了。
2、熟牛肉储存方法：最好放冰箱冷冻，-6度的冰箱可以保鲜1周左右，-12度可以保鲜15天左右-18可以保鲜1个月，-24度的可以保鲜3个月。
潮汕牛肉丸商用配方
食材：牛肉500克、盐8克、味精、鸡粉各10克、冰水150克、生粉100克
1、牛肉下料理机下盐，先下50克水搅拌2分钟搅拌粘稠
2、再下入50克水一次搅拌5分钟至粘稠
3、下入剩余水再一次搅拌10分钟至粘稠
4、取出肉泥下入味精鸡粉生粉快速在同一方搅拌即可
5、锅中下油80度左右下丸子炸制定型再转大火炸熟
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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