中医吃牛肉减肥不能吃什么(中医为什么不能吃牛肉)-菲力牛肉网

中医吃牛肉减肥不能吃什么(中医为什么不能吃牛肉)

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中医为什么不让吃牛肉

吃中药时是不可以吃牛肉的。在口服中药期间，要确保中药的有效成分发挥得更好，所以必须忌口，比如不能吃肥甘厚腻、辛辣刺激以及生冷寒凉的食物，还不能吃发物，牛肉属于发物，如果与中药同时食用，不仅会影响药物的治疗效果，而且还会导致病情加重。特别是药里如含有去火的成分，这个时候吃牛肉很可能会造成疾病不能及时根除，不利于病情的治疗。

吃牛肉后不能吃什么水果

吃牛肉后不能吃的水果是橘子和橄榄。

1、牛肉与栗子不能同食

栗子中的维生素C易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值。而且，二者不易消化，同炖共炒都不相宜，同吃可能会引起呕吐。

2、牛肉与红糖不能同食

同食会产生不良生化反应，引起腹胀。

3、牛肉与白酒不能同食

牛肉性温，味甘，补气助火；白酒属大温之品。如将二者相配食用，极易上火，甚至可引发口腔炎症、肿痛。

4、牛肉与橄榄不能同食

同食会引起身体不适。

5、田螺与牛肉不能同食

不易消化，会引起腹胀。

6、鲇鱼与牛肉不能同食

同食会引起中毒。可以用人乳治疗。

7、牛肉不可与黍米同食

食后身体不适。

8、韭菜与牛肉不能同食

因牛肉甘温、补气助火，韭菜辛温，动火动血，故不宜同食。

9、牛肉、猪肉不能同食

猪肉和牛肉不共食的说法由来已久，从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功。二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人。性味有所抵触，故不宜同食。

10、牛肉和白酒不能同食

牛肉和白酒一起食用会牙齿发炎；白酒为大温大热之品，饮白酒吃牛肉对温热体质的人犹如生火添热，容易引起面赤身热，疮疖恶化。

11、牛肉和橘子不能同食

不利于营养素的吸收。

扩展资料：

牛肉的营养价值

1、牛肉富含肌氨酸。牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。

2、牛肉含维生素B6。蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

3、牛肉含肉毒碱。鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

4、牛肉含钾和蛋白质。钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质：4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。

5、牛肉是亚油酸的低脂肪来源。牛肉中脂肪含量很低，但却富含结合亚油酸，这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。

6、牛肉含锌、镁。锌是另外一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用，能增强免疫系统。镁则支持蛋白质的合成、增强肌肉力量，更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。

7、牛肉含铁。铁是造血必需的矿物质。与鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成对比的是，牛肉中富含铁质。

8、牛肉含丙胺酸。丙胺酸的作用是从饮食的蛋白质中产生糖分。如果你对碳水化合物的摄取量不足，丙胺酸能够供给肌肉所需的能量以缓解不足，从而使你能够继续进行训练。这种氨基酸最大的好处就在于它能够把肌肉从供给能量这一重负下解放出来。

9、牛肉含维生素B12。维生素B12对细胞的产生至关重要，而红细胞的作用是将氧带给肌肉组织。维生素B12能促进支链氨基酸的新陈代谢，从而供给身体进行高强度训练所需的能量。

参考资料来源：人民网—食用牛肉禁忌大全牛肉的家常做法推荐

参考资料来源：人民网—注意牛肉不能和什么一起吃当心中毒

中医为什么不能吃牛肉

牛肉属于阳性发热的食物，有的药在服用期间不能服用辛辣食物以及发散的食物就包括鸡蛋，牛奶以及牛羊肉。如果体质偏寒，吃牛肉也可以。但是如果痰湿火重或阴虚发热的人是不适合吃油腻的食物，就包括牛肉。有些皮肤病的人更是不能吃牛羊肉及辛辣的食物，包括上面提到的牛羊肉还有辣椒、葱、蒜、孜然等。

哪些人不能吃牛肉，这些人得警惕：

一、肝肾不好的人

当我们身体某个器官运转异常时，需要忌口的食物有很多，而对肝或肾不好的人来说，牛肉就是其中一种忌口的食物。

患有慢性肝炎的人在未康复的期间，要禁止摄入高脂肪和高胆固醇的食物，这种食物会影响肝功能的正常运转，不利于肝炎患者的康复。

牛肉中含有大量的高蛋白，我们身体对蛋白质吸收利用的过程中，会产生大量的尿酸、尿素等物质。而这些物质需要通过肾脏排泄出来，会对我们的肾器官造成过多的负担，所以肾功能异常的人思足会建议尽量少吃牛肉。

二、特殊人群

虽然牛肉中大多都是瘦肉，胆固醇比猪肉的要低，但是对于一些患有高血脂的中老年人来说，牛肉的胆固醇同样会提高血液中的胆固醇的浓度，增加出现心脑血管问题的风险。所以对于高血脂的人来说，牛肉并不是一个理想的补品。

牛肉中的肌肉纤维十分粗糙，又存在大量的筋脉，人体肠胃是较难消化的，对于老人和小孩这两类消化能力较弱的人群来说，容易出现腹胀、消化不良、便秘等情况，所以这两类人如果想吃的话，最好将其炖烂，变得容易消化才行。

三、身体感到不适的人

人体感到不适时，通常是感冒发烧了，这个时候身体的抵抗力就差，牛肉属于温补之物，在此时吃容易导致上火，会对呼吸道造成一定的伤害，所以最好不要吃牛肉。

另外皮肤存在问题的人也不要吃牛肉，皮肤出现长痘、疮脓、骚痒等情况，大多是因为身体虚热过盛。这时候一定要忌一些热性、辛辣、刺激的食物，保证饮食清淡，而牛肉就是热性食物，对于皮肤本来就不好的人来说，更容易诱发出一些红疹，严重的话甚至会危害到人体的健康，所以也不要吃牛肉。

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