河北有名的安徽牛肉板面(安徽哪几家牛肉板面比较出名)
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安徽哪几家牛肉板面比较出名
安徽是板面的发源地，比较出名的有老街面馆，华中面馆，还有一家比较知名的匠心板面，随着最近几年板面在河北山东等北部地区板面慢慢盛行，板面的味道慢慢出现了偏差，偏离了安徽本地的原汁原味的本土味道，每一年都有北方地区的学员到匠心板面进修学习，毕竟匠心板面是实体店教学，所以很多人都是靠口碑来到安徽，希望能寻求最传统，最正宗的板面味道。
谁是第一个把牛肉板面引到石家庄的？
我吃第一次应该是96年刚来石家庄的时候小碗1.5，大碗2两块，鸡蛋5毛一个，那时候大碗吃不完在友谊大街槐安路口西北角味道相当不错！
安徽板面为啥是石家庄特产
河北地区尤其是石家庄，到处都是“正宗安徽牛肉板面”，但是这种板面不是安徽的特产，所以就看成了是河北的特产。安徽板面发源于安徽省阜阳市太和县，故也称为太和板面。原是当地的特色小吃，近些年，因其好味道，在很多其他地方也开始为人知晓和喜爱。进入河北以后，安徽板面从它的佐料到面条的分量，都有了很大的改观。减少了其中的咸味，同时不放入过多的油，以免显得过咸过油。因为地域不同，人们的饮食习惯也不一样。相比起羊肉来，河北这一带的人可能更爱吃牛肉，所以很多做板面的人，把地方的小吃进行了本土的演化，成为了石家庄安徽板面
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