夹心牛肉配什么菜好(牛肉夹心肉怎么做好吃)
大家好，关于夹心牛肉配什么菜好很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于牛肉夹心肉怎么做好吃的知识，希望对各位有所帮助！
做法,夹心牛肉丸怎么做好吃,夹心牛肉丸的家常做法
主料
牛肉
100g
猪肉
50g
辅料
酱油
适量
盐
适量
生粉
适量
植物油
适量
鸡蛋
一枚
胡萝卜
少量
白菜
少量
青菜
少量
步骤
1.食材洗干净
2.牛肉剁泥，猪肉和青菜剁泥
3.备用
4.牛肉泥加淀粉花椒粉！植物油，蛋清搅拌均匀
5.猪肉青菜馅加蛋黄，花椒粉盐搅拌均匀
6.牛肉泥压扁
7.猪肉蔬菜馅
8.包起来
9.剩下的肉馅铺在盘子里
10.放锅里蒸17分钟，上面盖盖子防止水蒸气进入
11.水淀粉加香菜勾芡汁
12.淋在出锅的肉丸上即可
13.味道很鲜美
牛肉夹心肉怎么做好吃
食材
牛肉300克
耗油适量
盐适量
姜适量
生粉适量
蒸鱼豉油适量
白糖适量
朝天椒适量
料酒适量
制作时间：10分钟内
用餐人数：
步骤
1，首先将牛肉切薄片，连切两刀，第一刀不要切断、姜切丝、朝天椒切圈。
2，准备好牛肉，加半勺盐、少许白糖，淋入适量蒸鱼豉油，加一勺生粉，抓匀，腌制十分钟。
3，锅中放入油，下入姜、朝天椒煸香。
4，接着倒入牛肉，翻炒至变色，随后淋入适量料酒，倒入适量蚝油，翻炒至断生，即可。
牛肉前夹肉是哪个部位
前肉是猪的前腿和大腿附近的肉，即位于血脖子后面和第三侧腹之前的那块猪肉，也叫前肉。简单来说，猪前面的肉就是猪前腿上的大腿肉，或者说是猪的前大腿肉。
猪前部的肉肌间脂肪含量高，瘦肉中间有薄脂肪，从而形成清晰的大理石纹。最适合的吃法就是爆炒或者爆炒。前夹猪肉也适合煲汤，比如煮丸子汤、金针菇肉汤、茶树菇肉汤。前面有猪肉做红烧肉也不错，但是做红烧肉最好的选择是五花肉和猪腰。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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