八十年代的牛肉面，金华拉面历史
今天给各位分享八十年代的牛肉面的知识，其中也会对金华拉面历史进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
八十年代餐厅怀旧名字
一、永红路国营饺子馆（永红路）
二、革命路大锅菜餐馆（革命路）
三、上山下乡青年饭店（建设大街）
四、红旗飘飘面馆（河东）
五、聚贤阁大酒楼（中心街）
六、仙客来饭店（自强街）
七、东方红国营大众餐厅
八、一品居百姓餐厅（和平路）
九、新华大众食堂（新华路）
十、大富贵海鲜酒楼
金华拉面历史
潘周家村位于金华浦江县，有着400多年历史。村子位于青山绿水之间，地理位置得天独厚。岁月的无情流逝并没有磨蚀掉潘周家村古朴的自然风貌，现在尚有十几座建于明清时期的厅堂保存完好，堂内挂灯笼结彩球，大小横梁结构新颖气势壮观，积淀了浓厚的历史文化。
相传他们的祖先从北方迁到此地，拉面也从此诞生，手工面制作工艺一代一代传承下来。如今村里500多户1600多人口，几乎家家都会做面。随着社会进步，村子里的手工面也被进一步改良，其中“一根面”更是名声在外，上过不少国内的综艺节目，让更多的人知道了原来在浦江，还有这样一座古村，还有这样的面。而在潘周家村，有种手工面又叫长寿面，一斤面粉可以拉一百多米长，且韧劲非常好，即使用来跳绳，面条也不会折断。
关于长寿面，还有个故事：在清乾嘉期间，潘周家村著名文人周璠先生常以此面招待文人诗友，而开始闻名乡里。一次，他的学生戴殿泗（金殿传胪）将此面带入宫中，受到宫内嘉誉，因而享誉江南。
90年代初红烧牛肉面还有卖吗
红烧牛肉面不仅有，而且是全国各地很常见的便利小吃。八、九十年代，由于经济刚刚复苏，各地的市场经济还不是很好，那时能吃到一碗热气腾腾的牛肉面，是一件非常棒的事。现在的市场，牛肉面只是普通话的早点小吃，各地面食花样百出，各有特色，只要想吃，城市乡镇随便哪里都可以吃到。
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