黑椒牛肉切片营养价值，黑椒牛肉粒窍门-菲力牛肉网

黑椒牛肉切片营养价值，黑椒牛肉粒窍门

大家好，今天来为大家分享黑椒牛肉切片营养价值的一些知识点，和黑椒牛肉粒窍门的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

铁板黑椒牛肉的做法

铁板黑椒牛肉的做法是具有一定技巧的，做的好吃，才会更加正宗美味。

材料

肉片约200g,洋葱小1/4个,冷冻三色蔬菜1大匙,鸡蛋1个,蒜头2瓣,无盐奶油1大匙,烧烤酱1大匙,糖1/2茶匙,橄榄油2大匙,玉米粉1茶匙,米酒1大匙,四季烧烤酱2大匙,糖1/2茶匙,黑胡椒粒1茶匙,水4~5大

做法

1:先准备好所需材料洋葱切丝ˊ蒜头切片备用

2:牛肉片先以牛肉腌料拌匀入味

3:热锅后不用放油ˊ将步骤2处理好的牛肉片摊开拌炒7~8分熟ˊ然后先盛起备用

4:原锅加入烧烤酱2大匙炒出香气ˊ接着加入黑胡椒粒ˊ糖ˊ冷冻三色蔬菜和酌量的水ˊ煮沸成酱汁

5:另外准备适合小铁锅ˊ放入无盐奶油至融化ˊ加入蒜瓣和洋葱爆香ˊ完成推至锅边ˊ加入鸡蛋ˊ将完成步骤3加入ˊ再淋上步骤4酱汁即可

牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能够提高机体抗病能力，

对生长发育、手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。

寒冬食牛肉有暖胃作用，为寒冬补益佳品。牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨的功效。

黄牛肉属于温热性质的肉食，擅长补气，是气虚之人进行食养食疗的首选肉食，就好象气虚之人进行药疗常常首选黄芪那样。

黄牛肉的营养价值很高，特点是高蛋白、低脂肪。

每100克黄牛肉中，蛋白质高达20克，猪肉只含169克;而牛肉所含脂肪只有102克，猪肉却高达292克。

黄牛肉可以有补气血的作用，对于身体虚弱，气血不足的情况有一定的改善的作用和效果，而且还可以提高体质。

黄牛肉高蛋白、低脂肪的特点，有利于防止肥胖。

由于不致摄入过多的胆固醇，对于预防动脉硬化、高血压和冠心病，也有好处，所以黄牛肉特别受到欢迎。

黄牛肉属于高蛋白的食物类型，而且还不会长胖，所以适合各类的人群食用。

炸牛排、番茄牛肉汤是餐中的常备菜肴。土豆烧牛肉，加州的牛肉面，都是很受欢迎的食品。

使用牛肉制作的风味食品，诸如灯影牛肉、麻辣牛肉、水煮牛肉，更是风味各具，声名远扬。

黑椒牛肉粒窍门

经典黑椒牛肉粒的做法如下：

牛柳切成片，事先用盐、黑胡椒粉、蚝油或生粉水腌制再入油锅滑炒保持嫩度。

最后再混合其它食材一起做成小炒，选择洋葱、青椒、杏鲍菇来搭配牛肉粒，和黑椒风味的菜肴很搭，尤其是杏鲍菇，更能吸收牛肉的鲜美和黑椒汁的浓郁。

上火了还能吃黑椒牛排吗

可以吃。

黑椒牛排食用指南：

1，宜食人群

适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用；

2，忌食人群

感染性疾病、肝病、肾病的人慎食；黄牛肉为发物，患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。

高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。

扩展资料

黑椒牛排营养价值：

1、牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；

2、牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

参考资料来源：百度百科-黑椒牛排

黑椒牛肉切片营养价值和黑椒牛肉粒窍门的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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