水煮牛肉串教学，哪里可以学-菲力牛肉网

水煮牛肉串教学，哪里可以学

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于水煮牛肉串教学和想学做湘菜厨师,自己开个家菜馆,哪里可以学的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享水煮牛肉串教学以及想学做湘菜厨师,自己开个家菜馆,哪里可以学的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

想学做湘菜厨师,自己开个家菜馆,哪里可以学

学厨师要有一定的心理准备，一是长时间的站立工作，对体力和耐力都有一定的要求，也就是比较辛苦。二是，要有三五年的工作经验才有可能成为一名合格的厨师。

尤其想自己开店的这种，技术更得精良，如果只是刚入门的厨工，是没办法开起来一个饭店的。很多有经验的厨师也败在开店上，所以不要觉得开店很容易。

如果你有了一定的心理准备，也有一定的财力，先从厨师的基本功开始，洗碗、摘菜、切配、烹饪方法等学起。

建议你去找一家地道的湘菜老馆子去做学徒，或者从干零活开始做起，用三到四年时间学习湘菜的制作过程。在学的过程中还要看书学习一些烹饪知识和原理，这样可以辅助你快速提升自己的水平。

还有一个就是拜师学艺，拜一个好一点的湘菜厨师，从头学起，这样会学得比较扎实，然后再由师傅带你。可能需要从打荷、配菜、蒸锅、水台到炒菜，也要需要三到五年的时间，才能把厨师的基本功练出来，才有可能具备自己开店的资质。

不建议去烹饪学校学习，因为在那里花钱学三年出来只是会点理论，还是要从基础工作开始学习，等于白浪费了三年时间。

感觉有帮助的可以给个好评，有需要可以关注我。

小学写作文失分原因

1.孩子作文丢分有几种原因

阅读是语文考试当中所占分值较大的题型，也是孩子普遍失分严重的题型。

很多家长一直询问到底应该如何解决这样的问题，实际上阅读题的考查涉猎非常广泛，从字词到句子，再到段落文章都会包括在内。实际上阅读丢分主要两个原因，第一，读得少，第二，不得法。

多读的确非常重要，但是怎样读更加重要，二者之间密切联系，缺一不可。五年级马上面临一场非常重要的考试，到底应该怎样解决阅读丢分的问题，把我的经验跟大家分享一下，希望对于孩子考试有所帮助。

一、明确阅读的概念。我们这里指得阅读是狭义上的阅读，指的是考试当中考查学生语文综合解题能力的测试题。

二、解答阅读的步骤做任何一件事都应该有法可循，解答阅读题同样有一个基本的解题步骤，网上包括各种书籍对于解题步骤的说法不完全相同，但大同小异。以下是我的理解：第一步，速读。

快速的阅读全文，初步了解文章的主旨。就像我们去一个从未去过的餐馆吃饭一样，点菜的时候肯定要从头到尾看下菜谱，了解下这家餐厅菜的风味。

第二步，细读。结合具体题目，仔细通读文章。

从文中找到题目信息来源。这时候该详细询问自己感兴趣的菜了。

比如什么是什锦素拼盘？水煮牛肉你们这是怎么做的？这时候需要了解更详细些。第三步，品读。

重点题目做起来出现困难，这时候需要回到文章中去仔细推敲，联系上下文，提取有效信息来解答题目。菜上来了，我们需要细细品味了，好吃不好吃？好吃在哪？不好吃在哪？需要找出具体原因。

当然答任何题目都需要认真读题，比如阅读题中经常有这样的题目：“请你从文中找出…………”那答案就必须得从文章中找出原句来了。三、常见阅读题型分析。

1、基础题。这一类题主要是考查孩子对于基础知识的掌握情况。

题型举例（1）请从文中找出下列词语的近义词（反义词）（2）给文中加点字选择正确的读音。（3）为文中……加标点（4）联系上下文说出“……”这一词语的意思是………………解题技巧：这类题要求学生要有扎实的基本功。

除此之外还要掌握解答此类题的技巧。比如联系上下文解释词语，在你不知道这个词语的意思的情况下，结合具体语境也是可以答出个一二三来的。

2、概括题。主要包括对于文章相关内容的理解，提炼还有语言表达的特点等方面。

题型举例：（1）概括文章段意，主要内容。（2）根据文章内容写出段落的总起句或过渡句。

（3）读完短文请你说出XXX人（或某物）有什么特点（4）请你说出本文分别从哪几个方面说出了………………解题技巧：准确找到原文中信息进行归纳总结。3、仿写题。

这类题就是仿照文中句子形式造句。题型具举例：（1）模仿句式，用上带点的词仿写句子。

春雨，是春天的象征，也是希望的象征，还是新生的象征。解题技巧：这类题要求孩子有必要的语法修辞知识，丰富的想象力及较强的语言表达能力。

而且句式，修辞，包括句子表达的意境都要统一。上面这个句子如果仿写成这样是肯定没有分数的“我是妈妈的女儿，也是叔叔的侄女，还是奶奶的孙女”4、拓展题。

这类题型可能会对文中相关内容进行适当的延伸。（1）文中引用了唐代大诗人李白的《静夜思》，李白还有很多脍炙人口的有关思乡的作品，试着写出一句。

（2）醉打蒋门神故事出自哪本书？你还知道这部书中哪些故事？…………………5、写作题。这里指的不是写整篇的作文，而是写片断。

主要题型有（1）请你用自己的话把文中省略号的内容补充完整。（2）如果你是文中的主人公，经历这件事情以后，你有什么看法？试着用自己的话说出来…………………解题技巧：这类题一般是对于孩子语言表达能力及理解能力的综合考察，主观性更强，也最能体现孩子的语文水平。

需要注意的是，补写的内容不应该脱离原文，这一点很重要。以上内容纯属一家之谈，仅供大家参考，欢迎拍砖。

2.语文考试作文失分原因有哪些

作文低分原因分析汇总（1）偏题跑题。

（2）没有题目，题目不合要求，不只扣二分。（3）字数不够。

（4）写错别字，写完文章后至少读上一遍。（5）没有结尾，不得高分。

（6）材料作文抛开试题所给的材料。（7）机械套用考前作文或范文。

（8）文体四不像。（9）议论文“理”不够，“例”来凑。

（10）写与考试无关的话。如写阅卷教师多么地辛苦，请多给自己一些分，请多同情学生，手下留情之类。

（11）无视阅卷老师智商，给老师讲“低级”的道理。有的学生在作文中，非要给“授人以鱼”做好好的解释，哪个阅卷老师不知道这个成语的意思，就你知道还在试卷上做一个详细的解释，显示自己什么？（12）不能切题，满篇是无关紧要的内容。

几乎所有考生都能看懂作文材料，但是你看懂了，你写的东西别人未必看懂，因为即便你写的文章，标题是你自己拟定的，可是阅卷老师看了之后，好像内容与标题不是非常密切，甚至有凑字的嫌疑，这样的话你的文章自然就是低分了。（13）思想缺乏深度，不积极向上。

在阅卷中，恋爱题材是高考作文的禁区，武侠故事是“无人区”，发牢骚的文章是“白区”。高考这么重要的考试，你却把你的爱情故事拿过来分享，还有看问题偏激，在你的眼里满眼都是社会存在的各种问题，一切都是别人的问题。

这样的文章，肯定不会受到欢迎。（14）套用模式明显。

高考中让阅卷者发现“套作”结果会怎样，学生们多数都很清楚，但是很多学生在考前，套用模板，如三大段、“观点+材料”的公式、“引、议、联、结”的公式，结果文章中也出现了一些论据、观点，但是那是套作，还有一些套话，不能给人真实感。语文作文常见失分点一、文题不符例文：《我和校园》步入菁菁的校园，你会感到置身于一个五彩缤纷的花海步入菁菁校园，你会感到置身于一个五彩缤纷的花海，沉醉于一个绿树成荫的公园。

抬头而望，有高大挺拔的苍天古树直冲云霄；低头俯瞰，有翠绿欲滴的茵茵小草对日浅笑；环顾四周，有矗立着的充盈着知识气息的教学楼默默地诉说着百年老校悠久的历史和今日的辉煌。静心倾听，有百十只鸟婉转低徊；细细体会，那清新的空气带着缕缕花香荡涤我们的心扉。

清晨，太阳用金色的曙光迎接我们的到来，大树用宽大的胸怀带领我们前进，就连带着晶莹剔透的露水，舒展自己的身体，向我们诉说着美丽心情；中午，浅浅的阳光从高高的树上投射下来，落下斑斑驳驳的影子，我们踏着树与影的舞蹈，漫步在“芳草鲜美”的校园里，另有一番韵致，傍晚，倦归的鸟儿渐渐停下了歌声，停落在枝头。晚霞给校园披上了一层神秘的外衣，绿色缭绕的校园在霞光的笼罩下，别样动人。

“对坐轩窗读书乐，怎忍花前不醉归”旦复旦兮，绿色的校园里，大树见证着我们的成长；绿色的校园里，小草给予我们前进的希望，绿色的校园里，我们用汗水把来时的路浇灌，绿色的校园里，我们带着为建设更加美丽，更加可爱的绿色校园，走向明天那未知的辉煌，那时的我们，会笑着看大树欣慰的眼神，看小草会心的微笑，试想，当菁菁校园用它那充满希望的绿色辞旧迎新时，会是一种怎样明媚的风景……学生读了这篇文章说了不少的表扬的话，什么顺序清晰，什么用词优美之类的。我提示学生读题目后再读内容，于是他们说了——文题不符。

怎么一个文题不符？看内容，题目应该拟定为《美丽的校园》之类的，看题目《我和校园》就得写写自己和校园发生的故事、情感。嗯，还真是会说。

但是，为什么是得老师提醒后才发现呢？学生不好意思：光顾着看文章内容了。所以，老师要严重警告：无论是写作还是做事首先做到——“大处着眼”！这“文题不符”好比小沈阳说的跑偏，任你内容锦绣烂漫，与题目不符便是不值一钱。

二、重复啰嗦例文：《母爱植根于平凡》风，轻轻地吹，触动着心灵沉睡的思念的弦风，轻轻地吹，触动着心灵中沉睡的思念的弦；恬静柔美的月光，笼罩着仁慈博厚的大地。穿越时间的薄纱，在萧瑟的秋风中，回荡着妈妈的如蜜般的微笑，无可奈何的爱的唠叨。

昔日如灰烟尘飘浮，似心灵如飞的跳跃。如果往事是满天圣洁的白云，那么洁白的云霞中绚烂异目的彩虹，便是妈妈的唠叨。

听！山泉汩汩地唱着欢歌向西而去，汇聚成浩瀚的大海——那便是唠叨里蕴涵的爱。是妈妈的唠叨，伴我快乐的成长；是妈妈的唠叨，帮我渡过那座错误搭成的小桥……一个开头，何其啰嗦重复！真真“懒老婆的裹脚——又臭又长”。

那我们来选一下，哪一个做开头不错？几乎都选了第三段，理由是：简洁扣题，运用比喻，提示下文要写作的内容。说的挺明白。

三、交代不够例文：《读书的四种境界》读书确实没有止境，然而读书却有境界。我想起了近代学者王国维在《人间词话》中说的三句话，他阐述了古今成就大事业、大学问者的三种境界。

此所谓境界，便当是指修养造诣之各种不同的阶段而言者。读书作为生命的需求，作为一种修身养性，陶冶品行情操的方式，作为一项净化、丰富、扩展人生的崇高事业，读书当然有境界，而且有四种境界。

这篇文章读过后，学生茫茫然。因为此段之后的文字条理清晰，多有诗句引用，文采不错。

3.语文试卷分析（哪部分失分、失分原因、提高措施、下学月计划）写成

语言表达能力欠缺.这不仅表现在第一部分考查学生运用语文知识解决实际问题能力的语言运用题的解答上，而且还表现在通过阅读材料，对文章的大意的把握，概括捕捉信息等阅读题的答案表述和作文的语言表达中.学生心中所想没有准确说出，言不达意，是不会得分的.阅读理解综合分析能力差，这是阅读题失分多的重要原因.所选文言文阅读材料是课内的，现代文阅读材料均为课外的，包括说明文阅读和记叙文（散文）阅读，从题型上看，主要是问答题，突出考查学生阅读表达能力和独特的体验，同时注重到读书方法和探究意识的考查.试题分别从字词的认读，词句理解，信息筛选，文意概括，中心与材料的关系，句子的含义和作用，感受、体验、品味能力等角度考查.作文偏离话题、跑题、结构不完整.本试卷作文采用半命题作文的形式，对学生来说，半命题作文写作选择的面更宽，灵活、自由.试卷中作文题，不设审题障碍，淡化文体要求，对题目拟定，中心确立，文体选择，写法运用，都有较大选择自由，倡导多元而富有个性的思维，鼓励学生从不同角度，有创意的、大胆表达自己独特的感受和体验。

4.造成小学生“作文难”的原因是什么

小学五年级语文作文为什么写不好呢？很多的家长和老师都会有很大的质疑，是孩子的基础不扎实孩子孩子上课不好好听讲，还是孩子没有丰富的生活经验等等.想知道为什么小学五年级语文作文不好写，就要了解孩子的状态.

（始于积累）

关于学生写作状态、观点，主要有以下问题：

(1)写作兴趣不强，纯粹是应对.

兴趣是学习的动力.在初中语文学习中，学生的写作兴趣并未普遍提高.大多数学生仍然留在小学或者害怕写作.从很多孩子对文章的修改现象上来看有很多是技能问题，和态度问题.大多数学生的作品很少被修改或从未修改，即使他们写作，他们也会改变比率.这足以表明绝大多数学生处于执行任务任务的状态，这种态度是学生写作水平普遍提高的主观原因.

(2)作文题材胖平淡失真，不善使用生活经验.

作文的命题是要写出真人真事，和真实的情感.按理说生活中的每一个学生都会遇到深情的感受、有成功的喜悦或失败的痛苦，经历过童年的快乐或成长的颠簸。而这些真正的、是丰富的生活的经验和感受可以成为写作的优秀主题.我们应该在学生的作品中看到丰富多彩的生活和复杂的内心世界，感受清新的气氛和真实的感受.然而，遗憾的是，生活中反映出来的生活是如此沉闷的、失真，很难看出个性的光芒.

(3)表达能力的发展不平衡，大部分语言苍白，乏味.

语言的原因是多方面的.从学生的现象来看，一个是一些学生的语言语料库很差，特别是形容词、，在文本中通常是同一个单词是出现次；第二，这些学生通常使用广义叙述而不是特定的描述现象.由于缺乏具体的描述和细致的表征技巧以及一定的语言积累，追求新颖的典型描述和优雅的语言是不允许的，眼界较窄.

（创作）

(4)研究问题的能力不强，思维的综合性不好.

这个想法是学生写作的难度，问题更严重.有些主题是未知的，只是讲述了问题的开始和结束；一些主题难以展示，材料无法充分表达主要目的；一些话题很混乱，多中心真的是无中心的.学生在考试中反映的缺点不仅是由于缺乏相应的写作技巧，而且还因为思维的全面性没有根据.只有了解了孩子的缺点在哪里，才能提高小学五年级语文作文的写作能力.

5.【二年级《期中总结》的作文怎写

期中考试结束了，我的成绩并不理想，为次，做了如下几点总结：语文：1.错别字失分.在读课文时，也要仔细看清楚每一个字，平时写字时也要认真书写，防止写错别字.周末可以找一些专门改错别字的习题来锻炼自己，也可以顺便锻炼自己的精力集中度和仔细度.2.课外阅读失分.以后做课外阅读时，没道题都应看清题目，它要你回答的是什么，再选择答题的角度，回答尽量的要全面一些，不要句子写了一半.答案从文章中找，多读几遍文章.为了训练自己的课外阅读，买一本课外阅读的书籍，每周做几篇.3.作文失分.写作文前先要审题，看看作文限制的是什么，什么是没有限制的.定好立意，在选材料，构思.应该多看一些好的作文和名人写的书籍，增加知识量，学以致用，让自己的语言更优美.数学：1.计算题失分.做试卷时，有不会做的，应该先放一放，仔细检查前面的题目，不要把时间都浪费在后面的大题上.2.考虑问题要周全，看请题目，不要和老师说的相似的题目混起来.3.公式要熟练记忆，会灵活运用，举一反三.做题目时，总要多考虑一点，把所有的要素、可能性都考虑到了.英语：1.听力失分.做听力时，要首先听清楚听力内容并理解，有需要时可以把一些关键词简单的记下来.最后听清题目，不要提笔就写答案.2.完形填空失分.做完形填空时，应先通读一遍全文，搞清楚大概的意思，然后在一句一句做，把每句句子的意思都要翻译出来，根据上下问反复推敲，再确定一个最好的答案.3.翻译句子失分.首先应该确定时态，在选择要用的词组、句型，然后在串联起来，注意不能按照中国式的说话方式翻译.4.作文失分.先审题，看清时态，字字落实.课外应多读一些英语作文，或名著之类的，增加语感和词汇量，还有短语的积累.政治：1.选择失分.老师讲过的题应记在脑子里，不要再错.看清题目，不要反过来理解，遇到不会做的，可以用排除法做.2.判断题失分.政治虽然是开卷考试，但也应该把一些简单的内容背出来，重点要记住.3.最后大题启示失分.做题目不要提起笔就写，应想到答题思路、要点.启示题如果前面没有提问“为什么，什么”，就只要答“怎么样”；如果前面没有，就要答“3W”——what/why/how.物理：1.知识点应该要背背牢，一些科学家的名字要记记好.2.分析问题时，要仔细.多做一些例题，积累题型.3.有不懂的就多问老师，保持好奇心，多做实验，有研究精神.历史：1.选择题失分.在一个战争中，要搞清楚他的根本原因和直接原因的区别，老师强调的要记住.特别是鸦片战争的根本原因是扩大市场而不是牟取暴利.2.大题失分.看清楚题目，要搞清楚活动和运动的区别.比如：《马关条约》的签订引起的活动是“公车上书”而不是“戊戌变法”，或者“维新运动”也行.3.历史也是一门主课，在平时就应该好好学，把该背的背出来，不能临时抱佛脚.就如上述内容，我以后一定会按照如上的学习方法努力学习，争取在期末考试中取得优异的成绩，不让老师失望.。

6.浅谈小学毕业班作文复习

浅谈小学毕业班作文复习小学毕业考试，作文占的分数比较多，因此，毕业班的教师非常重视作文教学和复习。

那么，小学毕业班语文教师，应如何抓好作文复习呢？下面谈几点意见。（网整理）一、要按新课标的要求，进行全面的系统的训练和复习。

新课标要求，能写简单的纪实作文和想象作文，学写读书笔记和常见的应用文。因此，对这几种文体的训练我们要抓好，尤其要写好写人记事的记叙文和想象文。

对看图作文、扩写、续写等作文的基本训练，也要扎实抓好。二、要充分重视教材的习作。

第十一、十二册教材是复习的重点，在每组课文中，都有一个围绕读写训练项目进行训练的一、二篇习作，复习时，这些习作要引导学生归类。先把自己写过的习作找出来，按写人、记事、想象文、应用文等分类，每一类选二、三篇，然后认真读老师的作文评语，找出习作中的不足之处，并认真修改。

（网整理）三、要帮助学生积累写作的材料。教师应让学生“备料”上考场，不要“备文”上考场。

因此，复习时要帮助学生回忆巳听过、见过、做过的事情，归纳整理，存储脑海；考试时，就在脑海里搜索积累的材料。四、要指导学生认真审题。

在过去的毕业会考中，学生作文失分往往首先是失在“跑题”，“偏题”上，因此，教师要让学生审清题目的要求、范围，并根据要求选择材料，安排材料。目前，不论是命题作文还是命意作文，都有一些附加的具体要求，学生必须按照这些写作要求去写作，否则就会失分。

总之，考试时，只有审清题目，才不会离题，只有按要求作文，才不会失分。

7.初一语文试卷分析600字要求1.错题失分原因2.以后改进措施（具体）

错题十分原因：1、基础题是我的弱项之一，尤其是字音字形部分，小学基础没有夯实好，拼音总是出错.而且字形记着不是很清楚.再就是我的课文背诵错误率也比较高，内容我也背下来了，就是某些字写错了，致使整个句子都没有分数.2、现代文阅读这方面我的出错率也很高，从小，我的理解力就不好，阅读理解是我的一大难题，答案总是写不全，写不对.3、古诗文阅读，虽说是课内阅读，但是因为我没有背诵下来，致使出错率也很高.4、最后就是我的作文失分也很多，原因是字体不够公整，字数没有写够.2改进措施：1、基础知识要加强识记，多背诵，多动手.2、字体要多练习，3、作文要多写.以上就是我的答案，。

8.为什么语文作文失分那么多

1多看课外书，作文选什么的少看一点（那会影响孩子最重要的想象力）在看课外书时多注意一下作者的修辞手法所谓读书破万卷下笔如有神。

2慢慢来，不要责骂他，培养他对作文的兴趣告诉他作文就是想说什么就写什么3不要在限制他上网吧？因为网上有一些文章写的都不错，4多让他有一些课余时间活动，有时必要的玩乐，对观察美好事物和感悟生活有很大的帮助我以前也写不到100字，结果用了这些方法之后突飞猛进不敢说，至少我的作文都在班里前三甲之内。现在当了孩子他爹，虽然刚满月，但以后我还是会延续我父辈的方法，希望能够帮到你吧？。

孩子写作文遇到的实际问题

1.如何解决作文教学中遇到的问题

作为一名从教十几年的语文教师，发现孩子们写作文存在的最大几个问题及存在的原因是：第一、内容空洞无物，篇幅过于短小；造成问题的原因是：无材料可写，现今的孩子生活过于丰富，他们被神奇的网络世界所吸引，被千奇百怪的玩具所迷惑，他们很少把自己的注意力放在周围，去看看周围的人，周围的物，甚至周围的事情，更不用说用心去体会品味。

第二、句子呆板，描写简单，甚至表达不清；造成问题的原因是：积累过少。由于现今社会生活的丰富多彩，孩子没有时间也不愿花费时间在书上。

读书对他们来说，是件花时间花脑力的事情，只有放下时间，静下心来才能把书读进内心，融合成自己的知识储备。第三、文章千篇一律，没有新意可言；造成问题的原因是：各种作文书籍的琳琅满目，导致孩子唾手可得。

只要根据老师的作文要求，随手翻翻作文书就可拼凑出自己的作文，结果可想而知。第四、害怕写作文，拖欠作文，甚至抄袭作文来完成写作任务。

造成问题的原因是：随着年级的升高，对作文的要求也越来越高，那逐年递增的要求局限了孩子的思想，让孩子望而生畏，从内心产生对写作的恐惧，为完成任务，简单易行得方法就是抄袭作文。我觉得解决的方法有如下几点：第一，教孩子走入生活，做生活的有心人。

把生活的点点滴滴以日记的方式记录下来，不要求字数，有话则长，无话则短。时间长了，你会发现面对作文题目，你的灵感如泉涌。

第二，让孩子从小养成爱读书，记读书笔记的好习惯。从别人的书中多多积累好词佳句，化成自己的营养，慢慢充实自己的作文储备库存。

在写作时，在合适的地方，那些积累自然会浮现在你地脑海里。第三，引导孩子选择适合他们的读物。

作文书多固然有利于写作技巧的提升，但是，正如鲁迅所说的，要如蜜蜂采蜜一样，吸取各方面的知识养分，文章才可能生动有趣起来。因此，要想写好作文，一定要广博群书。

第四，树立孩子的自信心，让孩子知道他们能行，他们是最棒的，他们能写出好文章！哪怕从不写作文到只写几句话；从表述不清到虽错别字连篇，叙述事情却完整……在不断的鼓励中，那些视写作文为畏途的孩子将重拾自信，他们才有提笔写作的勇气。当看着孩子从无话可写到内容新颖、视角独特；从寥寥数句到洋洋洒洒几面字；从语句不通，描写不生动到好词佳句连连，描写形象生动……我品尝到了孩子们带给我的成功的喜悦。

这些都是我在作文教学中总结的一些浅显的经验，在今后的作文教学中我仍将不断摸索探寻适合孩子们的好的作文教学方法。

2.小学生作文存在哪些问题

小学生作文存在的最大问题就是不具体，其实这个不具体到高中还有有九成孩子不知道怎么叫不具体。

说得明白点就是孩子在写作文的时候描述一个事物，或者一件事，或者一个动作等等都写不好，他描述完了，读者还是不知道这是个什么样的事物，或者什么事情。

这个需要系统的训练，从低年级要训练如何把句子写完整，写具体，写生动等等十种句法，中年级要训练四要素段式，总分段式，分层叙述段式空间变化段式等等十种段式，高年级需要训练正面描写，侧面描写，插叙，倒叙等八种章法和两种文体转换。这是小学作文权威专家张赛琴老师提出的。张老师也有完整的小学生体系作文教学视频，建议你去看看。

3.家长如何应对孩子在学习中遇到的挫折作文

上四年级以来，写作文成了我学习中遇到的最大的困难。

自从上了四年级，语文老师王老师就要求每周写两篇周记，一篇作文。我一听就像泄了气的皮球，这下可愁坏了我。写什么呢？怎么写？我有点晕头转向不知所措。

我惧怕过双休，因为过了周六、周日，每周一就要交周记和作文。我总不能因为不会就不交吧？可我真的不会写，连标点符号我都不会用。

妈妈知道了说：“写作文对你应该没有难度，你虽然是个不爱说话的孩子，但你说起话来还是很经典的。怎么想就怎么写，平常就要多观察生活、体会生活，学会在日常生活中发现素材。”

听了妈妈的话，我就写生活中最平常的，写完交给妈妈看。尽管我标点符号都不会用，可妈妈边给我写的文章加标点符号，边说：“不错！不错！就这样，写多了练多了，观察体会多了，就会写的更好了。

在妈妈的鼓励和帮助下，我不在惧怕写作文了。同时我也明白在遇到困难时千万不要逃避，要想方设法去克服它、解决它，要勇敢的去面对。

4.为什么孩子的作文总是写不好

孩子写好一篇作文，需要大量的阅读和独立思考的能力，要有认识和情感作为基础，虽然没有固定的技巧和方法，但是写作时的一些细节方面还是可以注意一下。比如，习惯性地写“有”，“非常“这些词，或是如何让内容更丰富具体，听听这位老师的建议。

写外貌不用“有”

作文如何写外貌？

孩子的作文里总会看到类似这样的句子：“**可漂亮了，她有一头卷卷的黄头发，有一双乌黑的葡萄般的大眼睛，有一个高高的鼻子，还有一张樱桃小嘴。

如果你试着让他们去掉文中的“有”，把文字重新串联一遍，会发现作文顺了很多。写上段文字的同学经蒋老师指导后修改如下：“**可漂亮啦。一头卷卷的黄头发自然地披在肩上。她的眼睛太吸引人了，乌黑乌黑葡萄一般。高高的鼻子，和樱桃小嘴配合起来，有点混血的味道，同学们可喜欢她啦。”是不是读起来舒服多了？

同样，在描写动物外貌时也可以用到这个方法，如：毛黄白相间，耳朵尖尖地向上竖起……而不是写成：它有一身黄白相间的毛，有一对尖尖的耳朵……

写说不出现“说”

让孩子比较以下三句话。

张三说：“我真的不知道”；

张三无可奈何地说：“我真的不知道”；

张三摊了摊手，一副无可奈何的样子：“我真的不知道”。

显然，不出现“说”的第三句更精彩。写语言可以不用出现“说”而是在语言前面加上动作和神态，通过一定训练掌握这样的技巧将让孩子的写作水平切实得到提升，这他们学会了细节描写，不会仅干巴巴地写“某某说”。

尽量不用成语

作文为什么写不长？都是成语惹的祸！

蒋老师此言一出震惊四座。不是说多用成语才显得有文采吗？

其实不然，在“就是不用成语”写作技巧中，蒋老师指出：当作文中只会按照套路使用成语时，文章细节就没了，还不如让孩子老老实实把自己看到的感受到写出来。什么“天高云淡、风和日丽、桃红柳绿、炯炯有神、心旷神怡……这些被用滥的成语还是少出现为妙。

如，写春天别用“风和日丽”，而是这样写：“风儿拂过林梢，原本平静的湖面漾起了圈圈涟漪，湖边的柳树轻摇着身姿，我也忍不住张开双臂，任风抚过我的每一寸肌肤，暖暖的，痒痒的。”想办法用具体的句子替换掉别人用滥的成语，解决孩子作文写不长写不细的难题。

遇到“很”和“非常”想一想

对于文章写不长的孩子，可以训练的另一个技巧是：遇到“很”和“非常”想一想。看过无数学生习作，蒋老师发现出现频率最高的字眼包括“很、非常”，请家长提醒孩子，遇到要写这几个字时不要轻易下笔，停下来想一想，是不是非要出现这个字眼？

比如写热，别出现“很热”两个字，学会用其他的描写来体现热：骄阳似火，没有一丝风，树叶低垂毫无生气……文章自然就能写长。

一秒钟的事写三百字

还是针对作文写不长的一种技巧训练：用三百字来描写1秒钟内发生的事。如关于破校运会跳高纪录瞬间的描写原本只有几十字：只见某某纵身一跳，一下子飞过横杆，新的校运会记录诞生了！

怎么变成三百字？可以有条理地加上动作解剖：如何助跑、起跳、翻越、落地；加上联想：往届校运会有人挑战失败，平时如何一次次练习等等；还可以加上细节充实，起跳前如何与同学进行眼神交流，成功后同学如何向他祝贺……家长可以找一些1秒钟的素材让孩子进行写作练习，学会了这个技巧还怕考试写不出四五百字吗？

一段话里出现6种标点

很多孩子不会用标点，习作中常只有逗号句号逗号句号，甚至逗号都没有，把老师读到断气为止。

针对这个现象，可以让孩子进行“一段话必须出现6种标点”的技巧练习。

！……：“”这些标点你的作文中都有吗？没有的话请尝试用起来。

经过几次训练后，你会发现孩子的惊人变化：意味深长的句子会写了、人物语言会加进去了，心理活动结合进去了，还会用反问句了，这些句子加进去后，文章当然生动起来。

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5.如何解决作文教学中遇到的问题

一、多观察生活，感悟生活。

从生活中找素材，让学生走进生活，体验生活，做生活的有心人。生活如泉源，文章如溪水。比如要写关于春天的文章，那么就让学生走出教室，走进春天的怀抱，去看看春天的美，去听听鸟语，去闻闻花香，亲临其境地感受一下春天万物复苏，生机勃勃的景象，体会一下大自然的美生命力的旺盛。这样学生在写的时候也有东西可写，不会眼瞅着题目却没话说。同时也会把他们对春天的热爱，对大自然的赞美写出来，带着自己真实的感情写文章，也就是言为情所动，文为心所生。在有生活体验下写出来的文章会比现编现造出来的文章多一分真实多一分情感。让学生养成观察生活的习惯，时时刻刻留意美好的生活，作文内容也会越来越丰富，真实情感也会自然而然地融入其中。

二、勤于练笔，使学生养成经常写作的习惯。

鼓励学生有想要表达的东西时，立刻动手写出来。写作是一种技能，单单靠课堂上的几十分钟是不可能提高作文水平的，需要长期循序渐进的练习。只要是真实的学生动笔写出来的，我们都要给予肯定和表扬，以此激发他们地写作兴趣，提高他们的写作热情。在现代社会，网络也是可以利用的教学资源，可以让同学们通过百度空间、博客、论坛等一些平台发布自己对生活的观察体验，这样就扩展了学生的写作空间和写作方式，让学生感受到写作的乐趣。久而久之，学生的写作水平和质量都会有相应的提高。

三、善于读书，积累丰富的语言

“读书破万卷，下笔如有神。”正所谓开卷有益，阅读是学生积累语言的主要途径。虽说要大量阅读，但读的书是要有选择性的。要让读好书，读有益的书，并把好句好词摘抄下来，随时记下自己读书的感受，做到一读书就动笔墨。有了丰富的语言积累，写作就会左右逢源，妙笔生花。再融入自己的真实感情，整篇文章就会变得可圈可点。

四、培养学生巧妙地运用修辞手法的能力

修辞手法的运用会让文章增色不少，甚至成为文章亮点。因此，修辞手法的运用是写好作文的一个不可或缺的技能。在平时讲课时，就让学生注意课文中的修辞运用，分析每一种修辞手法在文中的作用，并应用各种不同的修辞手法造句。对平时常用的修辞手法，如比喻、拟人、排比、反问、夸张等，加强指导与训练。让学生领会到修辞手法在文章中的重要性，并能运用自如。

最后，要让学生从写作中找到乐趣，发自内心的去记录下自己的生活体验，从心里写出的文章才具有打动人心引起共鸣的魅力，让学生善于写作，快乐地写作。

参考资料：/link?url=2-OQLDoMm13Dyf9NLcUlH5rBeD_XqJ5kYlBn_fynty1eA-CoJIf7k6tdDSbh-5u997y6VfpSGTH7yRfKHLwG27x-lw51s3i3iLRXzNrUDiK

6.孩子作文丢分有几种原因