奶奶给孙子吃碗牛肉面(兰州牛肉面的起源在哪里？)-菲力牛肉网

奶奶给孙子吃碗牛肉面(兰州牛肉面的起源在哪里？)

大家好，如果您还对奶奶给孙子吃碗牛肉面不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享奶奶给孙子吃碗牛肉面的知识，包括兰州牛肉面的起源在哪里？的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

一岁半的小孩子吃挂面到底有没有营养？

大家好，我是YOYO，一个2岁孩子的妈妈。

搜罗科学育儿知识，并将这些知识运用到自己育儿过程中。

一些经验，一些心得，用文字的形式记录在这里，和大家分享。

欢迎关注，我们一起探讨。

宝宝在添加辅食后，吃的越来越丰富，而挂面易于煮、好消化、方便快捷成为经常吃的辅食之一。那宝宝可以吃挂面吗，有营养吗？我们一起来看一下。

挂面的主要成分是什么？

挂面的主要成分为小麦粉，在生产过程中会添加一些盐分、碱、水等物质加工而成的。因此挂面主要为我们提供的是碳水化合物。而婴幼儿处于成长发育阶段，每日需要补充充足的蛋白质、谷类、蔬菜、水果、蛋类、肉类等。他们的胃容量相对比较小，如果单纯的挂面作为一顿饭，营养不是特别充分，因此建议在煮挂面时一定要增加一些其他的东西进去。

煮挂面时可以添加什么，美味又营养？鸡蛋：鸡蛋富含丰富的蛋白质，是优质蛋白的重要来源。可以将鸡蛋做成荷包蛋，或者是打散了将鸡蛋融到汤中。蔬菜：菠菜、西红柿、白菜、油菜都是不错的选择，这些蔬菜中富含丰富的矿物质、维生素、纤维、碳水化合物等，给宝宝提供丰富的营养。肉类：肉类可以为宝宝提供蛋白质、脂肪、矿物质，这些都是宝宝生长发育不可缺少的营养。缺铁的宝宝更是要每天吃些肉，而鸡肉、鱼肉、牛肉都是可以给宝宝添加的肉类。小宝宝咀嚼能力不是太好，可以将肉弄成肉泥，添加到面条中；咀嚼能力比较好的宝宝，就可以给他们切成小块，添加在面条中。海苔碎：海苔中含有丰富的维生素，富含钙、钾、铁、锌等物质，可以帮助宝宝预防贫血。在面条中加入一些海苔碎，既能丰富口味，又能补充营养。

希望可以帮助到你。

重读《一碗阳春面》您读到了什么？

听着窗外呼啸的寒风，再次读《一碗阳春面》，心里暖暖的，被故事里的善良、勇气、信心所感动。

人间自有真情在。面馆老板、老板娘是善良的人，没有因母子三人的贫寒而看不起、慢待她们，还偷偷地给三人的面加了量，同时还为了照顾母子三人的尊严，没有把自己的照顾表现出来。年复一年地把爱心保持下去，用真情去等待。对待这样的母子三人如此，可想对他人也是用真心、爱心去交往。

吃面的母亲在丈夫去世后，承担了丈夫生前的所有的债务。为了还债节衣缩食，尽力照顾好下一代。敢于面对贫寒，勇敢地走出去，去吃一碗阳春面，给自己增加信心，相信困难只是暂时的，未来会变得越来越好。

善良可以传递。因为一碗阳春面，因为面馆老板、老板娘的善良，给了弟弟很大的鼓励，一定要努力、一定不能失败，将来开一家最大的面馆，也对客人说谢谢，不是立志要赚多少钱，而是要把面馆的善良、温情传递下去。

困难是暂时的。困难只是暂时的，只要努力生活就会变得越来越好。母亲由于工作努力，得到了特殊津贴，尽早还请了债务。大儿成了医生，弟弟进了银行工作。

生活需要精神的支持、需要人与人的支撑。人与人只有相互支持，人间才能变得更加美好。母子三人，在生活及其困难时相互支持，都暗自努力。大儿送报纸，弟弟放弃了学校的活动，早早回家做饭，哥哥参加弟弟的家长会，都是为了让母亲安心工作，早日还清债务。老板一家的态度，给了母子三人勇气与信心，走下去，不懈怠。母子三人也给了老板一家，甚至是附近商家以精神上的支持。

人字的结构就是相互支撑，在初冬的夜晚再读《一碗阳春面》，想象着故事中的画面，一碗阳春面散发出一团温馨、呈现出缕缕真情。

兰州牛肉面的起源在哪里？

兰州牛肉面的历史渊源与河南省博爱县（清化）有关，它源于怀商，而且是从怀商发源地传出去的。

明清之际，怀商的足迹走遍了中华大地，商帮马队驮着四大怀药北上南下，东驱西进，返程也会捎上各地的物产扩大交流，著名的杜盛兴、协盛全、公义号福临麝香局等怀商，就是把西部作为开拓重点，从甘南南坪县（今四川九寨沟）一带收购麝香、冬虫夏草、大黄等名贵中药，运回来贩到全国各地。清化镇苏寨陈家十一世陈可大、十二世陈广学跟着怀商往返于西安、兰州、甘南一线，从兰州收购黄牛加工经营小车牛肉，并利用煮小车牛肉的清汤之营养，以及清化最流行的扯面手艺，发明了牛肉面。嘉庆年间，陈家十三世陈维精在北京国子监读书，又把这门手艺传给了同窗好友东乡族马六七，被马六七及其后人在兰州发扬光大。兰州的官方和民间至今还有记载，并且在1999年到2007年多次申报中国十大面食、兰州牛肉面集体商标等材料中这样描述：“兰州牛肉面系清朝嘉庆年间，东乡族马六七从怀庆府清化人陈维精处学成并带入兰州的。经后人陈和生、马保子以一清（汤清）二白（白萝卜）三红（辣子）四绿（蒜苗香菜）五黄（面条黄亮），统一了牛肉面的标准。”陈可大、陈广学走过的怀商之路虽然无法考证，但是陈家十八世陈世贵1990年撰写的《故乡情》却佐证了这段历史的真实性：1946年因家乡土改社会变故，他跟着母亲远赴甘肃寻找曾任民勤县长的父亲，从洛阳到西安、渭南、天水、兰州，一路上均受到了怀商老乡无微不至的关怀帮助，甚至备车备马送一程。2014年博爱县沁园春大酒店挖掘兰州牛肉面历史渊源，陈维精后代、原甘肃省卫生防疫站站长陈万通之子陈九如，看到河南商报的新闻报道后激动不已，千里迢迢返回老家苏寨村，向社会公布了陈维精当年写给孙子陈和生的牛肉面调料秘方——一封情深意长的家书，23中调味料全部隐藏在这个看起来很普通的信札里。

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