牛肉煮完怎么做才嫩(水煮牛肉怎么腌才嫩)

牛肉煮完怎么做才嫩(水煮牛肉怎么腌才嫩)

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熟牛肉怎么炒好吃又嫩

熟牛肉怎么炒好吃又嫩

主料

洋葱1个,牛里脊肉300克

辅料

芝麻1勺,孜然粉1勺,香菜1根,胡椒粉1勺料酒1勺淀粉1勺

步骤

1.准备原料。

2.洋葱切丝,牛里脊逆纹切薄片

3.牛里脊薄片加料酒、盐、胡椒粉、淀粉腌制20分钟

4.热锅冷油,放洋葱煸炒片刻

5.再放牛肉片炒熟

6.倒入盐、孜然粉翻炒均匀

7.倒入熟芝麻翻炒至熟芝麻略带焦香

8.用香菜叶装饰,美味完成啦

牛肉煮出来特别嫩是什么问题

牛肉煮出来特别嫩是什么问题

现实生活中,煮牛肉时,如果里边放了白酒,还有醋这两样东西煮出来的牛肉就特别的嫩,非常的好吃,当然,如果煮的时间太长的话,牛肉就变老了。

水煮牛肉怎么腌才嫩

水煮牛肉怎么腌才嫩

腌制牛肉,准备一个鸡蛋清,加入盐0.3勺,鸡精0.3勺,生抽1.5勺,老抽0.5勺,料酒1勺,胡椒粉1勺,香油0.3勺,生粉2勺,加入切片牛肉,搅拌上劲,进行腌制20分钟左右。这样腌制牛肉更嫩。

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