泰式秋葵牛肉，秋葵牛肉的做法大全-菲力牛肉网

泰式秋葵牛肉，秋葵牛肉的做法大全

大家好，今天小编来为大家解答泰式秋葵牛肉这个问题，秋葵牛肉的做法大全很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

怎么吃秋葵和牛肉秋葵和牛肉怎么吃

1、食材：牛腱肉，秋葵，西红柿，洋葱，蒜瓣。

2、将牛肉切成薄片，用冷水泡一下，然后洗净沥干。

3、倒入盘子里加盐，胡椒，料酒，淀粉，蒜瓣混合均匀，腌制20分钟。

4、将秋葵清洗干净去蒂，焯水一分钟后捞起，冷却晾干切块。

5、起锅后倒入食油烧热，加入姜丝，干辣椒，蒜瓣爆香，倒入腌制的牛肉片，快速翻炒。

6、加入秋葵，西红柿块煸炒两分钟，加入少量调味品就可以起锅了。

7、建议：秋葵炒牛肉加入西红柿，有助于发挥西红柿的抗氧化作用，保护食材的营养以及人体吸收率。

秋葵可以和牛肉一起吃吗

秋葵不可以与水牛肉一起吃。

秋葵性寒，属于寒性食物，故在秋葵不宜与其他寒、凉性类食物一直烹饪或一起进食，容易导致脾胃虚寒，引起腹泻等不适反应。

牛肉分黄牛、水牛、牦牛、乳牛四种，一般来说,人们吃的牛肉主要是水牛肉和黄牛肉两种.其中,水牛肉性偏凉。

以下为不宜与秋葵一起吃的食物：

凉性肉食：水牛肉、鸭肉、兔肉、马奶、蛙肉（田鸡）、鱼、鲍鱼。

寒性肉食：鸭蛋（性微寒）、马肉、水獭肉、螃蟹、海螃蟹、蛤蜊（沙蛤、海蛤、文蛤）、牡蛎肉、蜗牛、蚯蚓、田螺（大寒）、螺蛳、蚌肉、蚬肉（河蚬）、乌鱼、章鱼。

凉性蔬菜：西红柿（微凉）、旱芹、水芹菜、茄子、油菜、苤蓝、茭白、苋菜、马兰头、菊花脑、菠菜、金针菜（黄花菜）、莴苣（莴笋）、花菜、枸杞头、芦蒿、豆腐（豆腐皮、豆腐干、豆腐乳）、面筋、藕、冬瓜、地瓜、丝瓜、黄瓜、海芹菜（裙带菜）、蘑菇、金针菇。

寒性蔬菜：慈姑（微寒）、马齿苋、蕹菜（空心菜）、木耳菜（西洋菜）、莼菜、发菜（龙须菜）、蕺菜、竹笋（微寒）、瓠子、菜瓜、海带、紫菜、海藻、地耳、草菇、苦瓜、荸荠。

凉性水果：苹果（性微凉）、梨、芦柑、橙子、草莓（性微凉）、芒果、枇杷、罗汉果、菱、莲子芯、百合。

寒性水果：柿子、柿饼、柚子、香蕉、桑葚、洋桃、无花果、猕猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜（香瓜）。

秋葵牛肉的做法大全

家常秋葵炒牛肉做法介绍

平时炒牛肉滑嫩的方法就是加太白粉外，其实秋葵才是更健康又低卡，而且主牛肉更加嫩滑秘方。秋葵天然的黏液有微微勾芡的作用，还能让肉质滑嫩多汁。

秋葵还有果胶，牛乳聚糖等具有帮助消化，治疗胃炎和胃溃疡并可保护胃粘膜，是最佳的保健蔬菜之一。因富含维生素C和可溶性纤维，对皮肤亦有美白作用，是美容圣品。

在家做秋葵炒牛肉先用米酒，酱油，糖稍稍腌过的薄牛肉片很快能入味，再与少许酱油，辣豆瓣酱同炒，酱油与豆瓣的甜香酱气颇为迷人。加上鲜甜细致的六角形秋葵丁，使炒牛肉又多些蔬菜的天然甜味和脆感，这道5分钟快手下饭菜，秋葵炒牛肉超快速，超简单。

秋葵炒牛肉的做法:

1、将秋葵切成丁，大蒜切末。

2、牛肉片加入酱油，酒，糖，香油稍微腌一下。

3、热锅倒入油，将蒜末炒出香气，加入牛肉片炒至7分熟。

4、最后加入秋葵丁和调味料拌炒2分钟，即可起锅。

秋葵炒牛肉怎么做好吃：

1、秋葵的黏液蛮吸水的，如果喜欢吃湿润一点的口感，可以酌加水量和调味料。

2、我习惯买菜回家时，就将牛肉片分装到冷冻袋冷冻。解冻后，就直接将调味料加到袋中腌肉片，非常省时快速不沾手，当然也不用再多洗一个碗唷。

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