牛肉粒和豌豆粒的炒法，豌豆粒怎么吃法-菲力牛肉网

牛肉粒和豌豆粒的炒法，豌豆粒怎么吃法

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于牛肉粒和豌豆粒的炒法，豌豆粒怎么吃法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

豌豆粒怎么吃法

豌豆粒做法

一、豌豆炒肉

1、用料

后腿肉 400克

豌豆粒 300克

胡萝卜 1根

青椒 4个

盐、老抽、蚝油、鸡精适量

姜、蒜数量

花椒 20粒

淀粉适量

2、步骤

材料洗净备用：后腿肉肥瘦切片分开、豌豆粒、胡萝卜切成丁、青椒切成圈、姜蒜切开

冷锅下入肥肉煸炒出油，肥肉表面金黄色

加入瘦肉翻炒至全部变色

加入花椒、姜、蒜，翻炒1分钟左右爆香

加入老抽上色翻炒均匀

加入胡萝卜丁翻炒1分钟左右

再加入豌豆粒

一起翻炒2分钟左右

加入青椒圈翻炒30秒左右，加上适量的盐，蚝油，鸡精翻炒均匀（盐稍微多一点点🤏，不能太多）

3分之1碗水加入一丢丢淀粉拌匀延着锅边淋一圈，大火开起，收汁浓稠即可出锅

装盘食用

二、豌豆牛肉粒

1、用料

牛肉 100克

豌豆粒 250克

胡萝卜丁少许

葱少许

姜少许

生抽 1勺

料酒 1勺

蚝油 1勺

花生油 1小勺

香油 1小勺

花椒粉半小勺

糖半小勺

盐半小勺

淀粉 1勺

2、步骤

准备牛肉和豌豆。牛肉丁加入生抽、料酒、蚝油、盐、糖、花椒粉、香油、花生油和淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟

水开后加入1小勺盐和1小勺花生油，加入豌豆和胡萝卜丁

豌豆和胡萝卜漂浮起来即可捞出

油热加入牛肉丁，炒至变色，再加入葱姜，炒出香味

加入煮熟的豌豆粒和胡萝卜丁

翻炒或者用锅铲滑动并加入蚝油1小勺，盐半小勺，炒熟

三、玉米豌豆胡萝卜粒

1、用料

玉米粒 2把

豌豆粒 2把

胡萝卜 1小根

盐适量

清水 1点点

2、步骤

洗净玉米粒，豌豆粒，胡萝卜切丁

开火起油锅，油热后三种食材一起下锅翻炒，加盐，炒1分钟左右加入1点点清水，水快干后就可以出锅了

鲜豌豆粒怎么做好吃

冷冻的豌豆粒，取出来可以常温化冻，也可以像我这样，放入清水中浸泡个五分钟，可以看到，豌豆粒依然翠绿翠绿的。

豌豆粒做小炒肉，味道特别赞，也超级下饭，切丁的猪肉，最好带些肥肉丁，用胡萝卜、莴苣、黄瓜、鲜香菇、土豆，都可以做配菜，这里花儿就现做现分享，一道咸香可口的豌豆粒小炒肉，和大家分享：

【豌豆粒小炒肉】

食材准备：

豌豆粒300克

猪肉200克

黄瓜一根

食用油、蚝油、豆瓣酱、盐、糖

制作步骤：

1、开始炒菜前，先来做调味汁，这也是很多家常炒菜的灵魂所在。

2勺豆瓣酱、一大勺蚝油，少许盐和适量糖，再加入些许清水，搅拌均匀。

2、黄瓜一根，洗净切小丁，200克的猪肉切丁后加入一勺料酒和少许盐，抓拌均匀。

3、炒锅内放入适量食用油，烧热后放入肉丁，翻炒至变色。

4、接着放入备好的调味汁，翻炒均匀，等个一分钟的时间。

5、倒入豌豆粒，炒匀后盖上锅盖焖2分钟。

6、倒入黄瓜丁，黄瓜本就可以生吃，所以倒入后炒匀，一分钟即可关火出锅。

这里如果汤汁还比较多，可以倒入少许淀粉水，收汁后味道更赞。

请问一下玉米牛肉粒的做法

玉米牛肉粒

材料

牛肉粒半盒，玉米粒6匙，蒜2瓣，盐适量，白胡椒粉适量，料酒1匙，酱油1.5匙，香油1.5匙，橄榄油一点点

做法

（1）牛肉粒半盒加入酱油1.5匙，白胡椒粉适量，料酒1匙用手抓一抓放冰箱冷藏。

（2）蒜2瓣做成蒜蓉。

（3）不粘锅小火加热，加一点点橄榄油用铲子抹匀，加入步骤（1）煎至5分熟盛起。

（4）不粘锅小火加热，加一点点橄榄油用铲子抹匀，加入步骤（2）爆香。

（5）加入玉米粒6匙和一点水拌炒，至玉米差不多熟了加入步骤（3）拌炒，至肉差不多熟了加入适量盐，白胡椒粉和1.5匙香油拌炒均匀，装盤。

牛肉和玉米一起吃的好处：

（1）营养均衡：牛肉和玉米是两种不同种类的食物，所含的营养物质之间存在差异性，

同时食用有利于互补营养，可以起到一定均衡营养食物的效果。

（2）增强体质：牛奶中含有大量的蛋白质，玉米中含有的维生素含量并不低，

这些是促进生长发育的重要营养物质，有利于提升自身免疫功能，

可以增强体质，预防疾病。

关于牛肉粒和豌豆粒的炒法和豌豆粒怎么吃法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

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