宝宝牛肉肠手工？灌牛肉肠做法-菲力牛肉网

宝宝牛肉肠手工？灌牛肉肠做法

大家好，今天给各位分享宝宝牛肉肠手工的一些知识，其中也会对灌牛肉肠做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

宝宝辅食自制牛肉肠怎么做

宝宝清真辅食??香菇牛肉肠

用料

牛肉120g

蛋清一个

淀粉40g

清水20g

香菇2朵

（一岁以上）

盐一点点

无添加酱油一勺半

宝宝清真辅食??香菇牛肉肠的做法

准备食材：注意牛肉要肥瘦适中的太瘦了干巴巴的不好吃香菇煮熟

香菇切丁最好比我切的更碎一点

牛肉切小块和香菇、清水一起放进料理机

一遍遍搅打越细腻越好

加入淀粉蛋清酱油盐

顺时针搅拌注意??顺时针

装进裱花袋

裱花袋剪一个合适的小口然后挤在锡纸上

最好把锡纸事先裁好并且检查毛刺

拧成卷这个过程很重要稍微用力一点把肉肉挤压得充实一点鼓起来但别把锡纸拧破了

蒸二十分钟出锅吃吧吃不了的放冷冻冻上

清真牛肉香肠做法

配方如下：

牛肉1斤，羊肠适量，

牛肉肠（清真版）的做法：

1，把牛肉用绞肉机打碎，加入调料。好好用手和匀。腌制30分钟后备用。

2，把羊肠套上器嘴，然后在最前端打一个结。此前羊肠需要泡30分钟，可与腌肉同时进行。

3，开始灌的时候按着点肠衣，不要让它滑的太快，这样肉会更紧实。

4，第二根时熟练多了，因为第一次做就只做了两斤，刚好两根肠衣的样子。灌完打结。

5，开始绑线，分成你喜欢的长度。

6，完成！

灌牛肉肠做法

川味风干牛肉肠

1牛肉500克.牛肥肉50～100克（具体看个人口味）盐.味精.糖.辣椒粉.花椒粉.酱油.少量植物油.果木锯末（熏制用）。

2牛肉切拇指大小的块，肥肉可以切的小一些，加入上述调味料搅拌均匀，有漏斗装入洗净的肠衣中并扎口（方法同上）。将灌好的肉肠放入锅中蒸熟时间约为15分钟。

3取出蒸熟的肉肠用果木锯末和糖熏制约5分钟（方法同上）。

4熏好的牛肉肠用细绳悬空挂在阴凉通风的地方风干5～10天即可（时间长短主要看季节）。注意风干牛肉肠的地方要布置防蝇网。

5吃时用锅蒸30～40分钟。

6还可以将辣椒粉和花椒粉换成五香粉制成五香风干牛肉肠。

关于宝宝牛肉肠手工和灌牛肉肠做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

宝宝牛肉肠手工？灌牛肉肠做法

宝宝辅食自制牛肉肠怎么做

清真牛肉香肠做法

灌牛肉肠做法

宝宝牛肉肠手工？灌牛肉肠做法相关推荐