炒牛肉籽 餐厅炒牛肉家常做法
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芹菜籽怎么炒制
混合配料:
适量肥肉牛肉,芹菜籽两块,红辣椒半块,干辣椒两块,凤球标记生抽和盐油
烹饪步骤:
1、牛肉卷,放入开水焯水直到他们破碎变色,抽出排水备用。
2、把芹菜籽切成长段。红辣椒切成细丝。
3、炒锅烧热油,加入辣椒和胡椒粉,与芹菜籽和红辣椒一起炒。
4、加入牛肉,快炒,用生抽盐调味即可。
青椒炒牛肉火筵家常
主料
牛肉适量,青椒适量,嫩姜一片,玉米淀粉8克
调料
玉米油10毫升,盐少许,生抽3毫升,老干妈辣椒酱一勺
1.牛肉逆着纹路切片,用玉米淀粉,生抽,老干妈辣椒酱一勺腌制一会备用。
2.青椒切段备用。
3.油锅烧热倒入玉米油,煸炒青椒至八成熟捞出备用。
4.锅内留底油,倒入牛肉煸炒至六成熟。
5.倒入青椒混合,一起煸炒。
6.加入一勺盐,一起大火煸炒。
7.煸炒均匀出锅。
餐厅炒牛肉家常做法
尖椒5个,牛肉200克,姜丝,盐酱,油,胡椒粉,生粉,料酒一点,油,鸡精少许
做法
1.牛肉切片,放盐,酱油,胡椒粉,生粉,一点料酒,姜丝少许,拌匀后再加点花生油拌下.腌15分钟.
2.尖椒去掉蒂和籽,如果喜欢吃辣的,可以把籽留下.对半切开后,切成小块.
3.锅烧热后,放油(最好多放点),爆香姜丝后,把牛肉放进锅里,迅速划散,然后倒点料酒,翻炒几下,然后再溜点水.七成熟后,盛起备用.
4.另起锅放油烧热后,把尖椒倒进爆炒几下,然后把炒过的牛肉也倒进锅里一起炒,如果太干的话,可以溜点水.牛肉熟后,加盐和少许鸡精,就可上碟了.
文章到此结束,如果本次分享的炒牛肉籽和餐厅炒牛肉家常做法的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!
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