湖岭牛肉干湖岭蜜汁牛肉干做法-菲力牛肉网

湖岭牛肉干湖岭蜜汁牛肉干做法

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瑞安湖岭有什么特产

红娘酒、瑞安银杏、瑞安马蹄笋、莘塍五香干、董夏橄榄、陶山甘蔗、马屿花菜、湖岭牛肉（牛肉干)灯罩糕，猪油饼，强能鱼圆，麦大饼,李大同的双炊糕,高楼杨梅，蛋煎糕,湖岭黄牛排

温州湖岭牛肉干哪家好

天一角牛肉干。根据查询相关信息显示天一角牛肉干属于温州湖岭的特产，口感有嚼劲，味道好，可以在淘宝、天猫、京东搜索购买。

湖岭蜜汁牛肉干做法

主料:牛肉600克，啤酒一听，白砂糖50克

辅料:花椒适量，八角适量，孜然适量，姜片适量，辣椒适量

做法:

1、牛肉大约700克，切成一寸左右的长条。

2、放入开水中炒一下，变色后捞出。

3、加入啤酒一听。

4、姜、白砂糖，辣椒，八角，孜然，老抽(老抽最好不要放太多，否则颜色看起来太黑)花椒少许。

5、所有配料放入后搅拌均匀，放入电饭锅中按下开关，直到跳到自动保温状态。

6、将牛肉干取出放入烤盘中，刷一层蜂蜜，180度左右火，烧约15分钟(如果喜欢口感稍微软一点，就可以省去烤制这一环节)。

湖岭牛肉干的历史

牛肉之乡瑞安湖岭，说起湖岭跟牛的结缘，可谓“历史源渊”，早在文革期间，就肩挑箩筐，下装烘培牛肉，上面以面条作掩护（担心被割资本主义尾巴），走街串巷地在周边乡镇叫卖，生意越做越好，后不再局限温州，而将担子挑向全国。云贵、江西等地见其消化能力强，就将很多牛贩运过来，并有了颇具规模的屠宰场。湖岭牛肉干应运而生，原料实在，口感美味，在各地商超牛肉干类独占鳌头。

湖岭牛肉干老少皆宜，牛肉味浓郁，牛肉纹理清晰。温州湖岭牛肉干，成分简单，不含防腐剂。也是我非常喜欢的食物之一。

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