牛肉卤了后炝炒？大葱炒牛肉丝的家常做法
大家好，如果您还对牛肉卤了后炝炒不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享牛肉卤了后炝炒的知识，包括大葱炒牛肉丝的家常做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
红烧牛肉锅仔的做法
一、备大葱两根，切成断。西红柿半斤切丁。八角4颗。花椒5钱。大蒜半头。生姜1两切片。
二。将备好的牛肉切块，放入水中，待水烧开将牛肉捞出，把牛肉的血水洗干净。
三、铁锅放油，先将所有调料炝炒一番，包括西红柿出汁后放牛肉翻炒。5分钟后倒入开水，水可以放多点。
四、将所有食材倒入高压锅40分钟即可出锅，电饭煲要1小时40分钟。
大葱炒牛肉丝的家常做法
材料：牛肉0.5斤、大葱1根、盐1.5勺、鸡精2勺、胡椒粉0.5勺、料酒适量、鸡汁适量
1大葱斜刀切成段。
2锅中烧油，低温放入腌好牛肉，滑熟牛肉片。
3锅中留少许油，放切好的大葱爆炒，炒出香味。放入滑熟的牛肉片，加盐、鸡精、糊椒粉、料酒、鸡汁调味。接着翻炒均匀。出锅时勾适量的芡，淋上清油，在翻炒均匀即可。
生牛肉怎么炒嫩好吃
一、食材明细：牛肉、芹菜、青椒、大蒜、姜、小米椒、食用油、盐、生抽、料酒。
二、做法：
1、牛肉切丝，加1汤匙料酒，小半勺（两三克）盐，一点点水，1汤匙油，抓揉均匀，腌渍10分钟。
2、芹菜切斜段，辣椒、姜和蒜切碎。
3、锅烧热，倒少量油，先下姜、蒜、辣椒和芹菜炝炒两三分钟，加小半勺（两三克）盐翻炒几下，然后盛起。
4、再倒适量油，下牛肉丝，迅速扒开，炒至牛肉变色。
5、倒入前面炒好的芹菜，加1汤匙生抽，煸炒一两分钟。
6、起锅装盘就好了
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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